Taci si inghite / Sanatate (ePub)

"Una dintre cele mai clare ¿i mai accesibile car¿i despre nutri¿ie pe care leam citit: reconfortant de lipsita de prejudecäi, informativa ¿i fara urma de reguli impuse de dietele în voga." Guardian
Taci ¿i înghite ne obliga sa punem sub semnul întrebarii toate dietele, tratamenteleminune, recomandarile oficiale sau etichetele nutri¿ionale ¿i ne îndeamna sa regândim întreaga reläie cu alimentäia, care ar putea fi cel mai important medicament de care dispunem. Dar trebuie sa înväam cum so folosim cel mai bine, pentru sanatatea noastra ¿i pentru viitorul planetei.
Tim Spector este profesor de epidemiologie genetica la King's College din Londra ¿i consultant medical onorific la spitalele Guy's ¿i St Thomas. A ob¿inut numeroase premii în calitate de expert în medicina personalizata ¿i microbiom intestinal ¿i a publicat patru car¿i, inclusiv bestsellerul The Diet Myth. Este solicitat frecvent în emisiuni radio ¿i TV din întreaga lume ¿i a scris pentru Guardian, British Medical Journal ¿i multe alte publicäii. Tim Spector este cercetatorul principal în echipa celui mai amplu proiect ¿tiin¿ific desfäurat cu participarea publicului, aplicäia Studiul simptomelor COVID.
"O carte remarcabila (...) Întâi, Spector î¿i azvârle pe geam prânzul bio, vegan sau ketogenic. Apoi î¿i arunca la co¿ ¿i meniurile bogate în lipide ¿i sarace în glucide, de tip Paleo, fara gluten sau fara lectine." The times
"Aceasta carte ar trebui sa fie disponibila pe baza de re¿eta medicala. " Literary Review
"Revolu¿ia nutri¿ionala este în plin avânt, iar Tim Spector este unul dintre vizionarii care ne îndruma. " Yotam Ottolenghi, autorul bestsellerului Ottolenghi FLAVOUR