The Joy of Cheesemaking (ePub)
(Sprache: Englisch)
Here is an easy-to-understand, beautifully illustrated guide to making cheese. It includes a basic overview of cheese manufacturing and aging, from the raw ingredients to the final product, and much more. With clear instructions, gorgeous photographs, and a...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „The Joy of Cheesemaking (ePub)“
Here is an easy-to-understand, beautifully illustrated guide to making cheese. It includes a basic overview of cheese manufacturing and aging, from the raw ingredients to the final product, and much more. With clear instructions, gorgeous photographs, and a glossary, this comprehensive guide will allow the reader to learn all about cheese, from making it, to choosing it, to pairing it with the right wines.
Autoren-Porträt von Jody M. Farnham, Marc Druart
Jody M. Farnham was the program coordinator and administrative director for the Vermont Institute for Artisan Cheese from 2003 to 2013. She lives in Burlington, Vermont.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Jody M. Farnham , Marc Druart
- 2011, 256 Seiten, Englisch
- Verlag: Simon + Schuster LLC
- ISBN-10: 1626367876
- ISBN-13: 9781626367876
- Erscheinungsdatum: 06.04.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 34 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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