Weinmarketing (PDF)

Wie kann die aktuelle Forschung im Marketing für die Praxis genutzt werden? Antworten auf diese Frage liefern die Beiträge dieses Sammelbandes. Erfahrene Experten aus Wissenschaft und Praxis beleuchten kompetent alle Bereiche des Marketings über den gesamten Wertschöpfungsprozess in kleinen wie großen Weingütern und Kellereien. Anhand theoretischer Ausführungen und aktueller Fallbeispiele zeigen sie auf, wie Kundenwünsche erforscht und Zielgruppen identifiziert werden und wie es gelingt, innovative Produkte zu entwickeln, um diese am Markt mit Mitteln der Verpackungs-, Kommunikations- und Preisgestaltung durchzusetzen.



"Weinmarketing" bietet wertvolle Informationen zur Vermarktung und für den Praktiker konkrete Handlungsanweisungen auf Basis der aktuellen Forschungsergebnisse.



Der Inhalt

Marktforschung und Konsumentenverhalten

Zielgruppengerechte Marken: Erfolgsfaktor für Weinproduzenten

Verpackungsdesign als Schlüssel zum Kunden

Zielgruppengerechte Kommunikation

Vertriebskanäle und Marketingpotenzial

Qualität, Nachhaltigkeit und Controlling als Garanten des Erfolgs



Die Zielgruppen

Weinhandel und -produktion

Studenten und Lehrbeauftragte im Forschungsumfeld Weinmarketing

Ausbildungseinrichtungen im Bereich Wein und Agrikultur



Die Herausgeber

Prof. Dr. Ruth Fleuchaus ist Professorin für Marketing im Studiengang Weinbetriebswirtschaft der Hochschule Heilbronn.

René C. G. Arnold, Diplombetriebswirt, ist Doktorand an der University of Edinburgh