NZZ Format (DVD)

Die äußerst genügsamen Tiere, die phänomenal Wasser speichern können, findet man überall dort, wo es lange Trockenperioden gibt. In Wüsten- und Steppengebieten werden zu Zeiten der Klimaveränderung, intensiveren Dürreperioden und Zunahme der Bevölkerung die Kamele immer wichtiger. Einst fast ausschließlich von Nomaden als Lasttiere und zur Selbstversorgung gehalten, werden sie heute zu immer bedeutenderen Lieferanten von Milch und Fleisch. Will man Trockengebiete langfristig sinnvoll nutzen gibt es eigentlich keine Alternative zum Kamel. In Ostafrika insbesondere in Kenya kann man in den Steppengebieten bereits eine starke Zunahme an Kamelen beobachten. In Pushkar, im indischen Gliedstaat Rajasthan findet jährlich der größte Kamelmarkt der Welt statt. Die Zahl der Kamele hat in Indien in den letzten 10 Jahren stetig abgenommen es gibt immer weniger Weideland. Dies bereitet den «Raikas», den Kamelzüchtern und den über 200000 Menschen, die in Rajasthan finanziell vom Kamel abhängigsind, zunehmend Sorgen. Im Vergleich zu anderen Nutztieren sind Kamele noch wenig erforscht. Man beschäftigt sich erst seit etwa 20 Jahren mit ihnen. Das «National Research Center on Camel» im indischen Bikaner ist weltweit das einzige, das sich ausschließlich mit dem Kamel befasst. Das Institut für Lebensmittelwissenschaften der ETH Zürich hat sich vor allem in Bezug auf Milchproduktion einen Namen gemacht und in Kenya Pionierarbeit geleistet. In «NZZ Swiss made»: Der CJR, der «Camel Jockey Roboter». In der Schweiz entwickelt und produziert und in Katar an Kamelrennen im Einsatz."