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Thermische Verfahrens- und Prozesstechnik / Entwicklung und Validierung eines Prozessmodells für die Primär- und Sekundärtrocknungsphase der Gefriertrocknung

Thermische Verfahrens- und Prozesstechnik / Entwicklung und Validierung eines Prozessmodells für die Primär- und Sekundärtrocknungsphase der Gefriertrocknung

Leon Klepzig

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Erschienen am 20.02.2023
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Quality Management Systems for the Food Industry

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Green Technologies in Food Production and Processing

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Space Systems for Disaster Warning, Response, and Recovery

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Scott Madry

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Handbuch der gefährlichen Güter

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Microdroplet Technology

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Fats in Food Products

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Winemaking

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Richard P. Vine, Bruce Bordelon, Ellen M. Harkness, Theresa Browning

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Food Hygiene, Microbiology and HACCP

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Instant Controlled Pressure Drop (D.I.C.) in Food Processing

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Processed Apple Products

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Canola and Rapeseed

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Fereidoon Shahidi

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Biochemistry of food proteins

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B. J. F. Hudson

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Minimally Processed Refrigerated Fruits & Vegetables

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Food Colour and Appearance

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Microbiology and Biochemistry of Cheese and Fermented Milk

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Basic Food Microbiology

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George Banwart

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Snack Food

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R. Gordon Booth

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Superfine Particle Technology

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Noboru Ichinose, Yoshiharu Ozaki, Seiichiro Kashu

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Modeling and Advanced Control for Process Industries

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Ming Rao, Qijun Xia, Yiqun Ying

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Philip R. Ashurst, M. J. Dennis

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Karl Schügerl

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Canmaking

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Terry A. Turner

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J. Larousse

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Food Proteins

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Shuryo Nakai, H. W. Modler

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Pressure Swing Adsorption

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Douglas M. Ruthven, Shamsuzzaman Faroog, Kent S. Knaebel

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Electrochemistry in Colloids and Dispersions

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