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Integrated Reaction and Separation Operations

Integrated Reaction and Separation Operations

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Space Stations

Space Stations

Ernst Messerschmid, Reinhold Bertrand

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Diagnosis and Fault-Tolerant Control

Diagnosis and Fault-Tolerant Control

Mogens Blanke, Michel Kinnaert, Jan Lunze, Marcel Staroswiecki

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Foothold in the Heavens

Foothold in the Heavens

Ben Evans

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New Methods of Food Preservation

New Methods of Food Preservation

Grahame W. Gould

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Principles and Practices of Winemaking

Principles and Practices of Winemaking

Roger B. Boulton, Vernon L. Singleton, Linda F. Bisson, Ralph E. Kunkee

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Biosynthesis

Biosynthesis

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Acidity and Basicity

Acidity and Basicity

Eike Brunner, Harry Pfeifer, Aline Auroux, Johannes Lercher, A Jentys, Axel Brait, Edoardo Garrone, Francois Fajula

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New Developments in Polymer Analytics I

New Developments in Polymer Analytics I

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Process Centrifugal Compressors

Process Centrifugal Compressors

Klaus H. Lüdtke

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Gas Cyclones and Swirl Tubes

Gas Cyclones and Swirl Tubes

Alex C. Hoffmann, Louis E. Stein

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Food Microbiology and Food Safety / PCR Methods in Foods

Food Microbiology and Food Safety / PCR Methods in Foods

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Food Quality and Consumer Value

Food Quality and Consumer Value

Monika J.A. Schröder

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Catalysis and Zeolites

Catalysis and Zeolites

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Is it Safe to Eat?

Is it Safe to Eat?

Ian Shaw

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Encyclopedia of Food Mycotoxins

Encyclopedia of Food Mycotoxins

Martin Weidenbörner

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Edible Films and Coatings for Food Applications

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Dictionary of Ceramic Science and Engineering

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I. J. McColm

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Electronic Irradiation of Foods

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R. B. Miller

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Genetic Engineering: Principles and Methods 28

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Advances in Food Mycology

Advances in Food Mycology

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Wine Microbiology

Wine Microbiology

Kenneth C. Fugelsang, Charles G. Edwards

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Systems of Commercial Turbofan Engines

Systems of Commercial Turbofan Engines

Andreas Linke-Diesinger

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Crisis Management in the Food and Drinks Industry: A Practical Approach

Crisis Management in the Food and Drinks Industry: A Practical Approach

Colin Doeg

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The Technology of Cake Making

The Technology of Cake Making

A. J. Bent, E. B. Bennion, G. S. T. Bamford

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Utilization of Space

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Ingredients in Meat Products

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Effective Risk Communication

Effective Risk Communication

Timothy L. Sellnow, Robert R. Ulmer, Matthew W. Seeger, Robert Littlefield

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Food, People and Society

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Microorganisms in Foods 6

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International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

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