Chemische Technik

 
 
 
 
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Physical Principles of Food Preservation

Marcus Karel, Daryl B. Lund

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Membrane Separations Technology

E. J. Hoffman

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Food Process Design

Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos

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European Symposium on Computer Aided Process Engineering - 13

Andrzej Kraslawski, Ilkka Turunen

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Castings

John Campbell

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Advanced Polymeric Materials

Gabriel O. Shonaike, Suresh G. Advani

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Batch Fermentation

Ali Cinar, Satish J. Parulekar, Cenk Undey, Gulnur Birol

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Food Science and Food Biotechnology

Gustavo F. Gutierrez-Lopez

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Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses

Francisco Delgado-Vargas, Octavio Paredes-Lopez

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Cheese Rheology and Texture

Sundaram Gunasekaran, M. Mehmet Ak

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3D Fibre Reinforced Polymer Composites

L. Tong, A. P. Mouritz, M. Bannister

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Advances in Steel Structures

S. L. Chan, J. G. Teng

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