Bewertungen zu Kochen für kleine und große Champions

Gut erklärte Hintergründe zu gesundem Essen und leckere Rezepte


Zum Inhalt:
Im Team erklären Fußballprofi Thomas Müller und Ernährungsexperte Dr. Matthias Riedl, wie gesunde Ernährung geht und dabei lecker schmecken kann.
Nach allgemeinen Einführungen zu Lebensmittel und gesundem Essen, geht es „ran an die Töpfe“. Über 50 Rezepte werden vorgestellt, wie man sich gesund und gleichzeitig lecker ernähren kann. Vom Frühstück über vegetarische Gerichte, Klassiker mal anders bis hin zu Desserts und leckeren Snacks für zwischendurch ist alles dabei.
Fast jedes Rezept wird dabei auf einer ganzen Seite beschrieben und mit einem ebenfalls ganzseitigen Foto begleitet.


Meine Meinung:
Dank seiner hochwertigen und ansprechenden Aufmachung hat mir das Buch auf den ersten Blick schon sehr gut gefallen und der positive Eindruck hat sich bei näherer Betrachtung weiter durchgesetzt.

Ich fand die grundlegenden Erklärungen zu gesunden Lebensmitteln und was dem Körper gut tut sehr gut verständlich. Sie waren nicht zu ausführlich, aber gerade richtig auf den Punkt gebracht. Vor allem die Tabelle, wie sich ungesunde Lebensmittel durch gesündere Alternativen ersetzen lassen, hat mir gut gefallen und ich werde sie sicherlich noch das eine oder andere Mal zu Rate ziehen.

Auch der Rezeptteil ist sehr gut und verständlich aufgebaut und wir haben auch mehrere Rezepte gefunden, die uns direkt angesprochen haben. Vor allem die Spaghetti mit Linsen-Bolognese und das Hähnchen-Curry mit buntem Gemüse und Reis finden wir total lecker und werden die Gerichte sicherlich noch oft nachkochen. Auch andere Rezepte werden wir nach und nach weiter ausprobieren.

Insgesamt gefällt uns neben der Auswahl der Rezepte sehr gut, dass sie ohne besonders außergewöhnliche oder schwierig zu bekommende Zutaten auskommen und viel Wert auf frische Zutaten gelegt wird. Die Beschreibungen sind gut nachvollziehbar, so dass man die Rezepte einfach nachkochen kann und sie gut gelingen.

Abschließend sind auch die vielen netten Fotos (u.a. vom sympathischen Thomas Müller) ein schöner Beitrag zur ansprechenden Gestaltung des Buches.


Fazit:
Wir werden sicherlich noch öfter nach diesem Buch kochen und freuen uns darauf, weitere leckere Rezepte zu entdecken.

Anpfiff für die Champions der gesunden Küche
Profifußballer Thomas Müller trifft auf Ernährungs-Doc Matthias Riedl, eine Kombination, die besser nicht sein kann. Sie erobern mit Taktik und Raffinesse mein Kochherz und bei diesen tollen ausgewogenen Rezepten ist für die ganze Familie etwas dabei.

In der Aufwärmphase erläutern Thomas Müller und Matthias Riedl kurz ihre Meinungen zu gesunder Ernährung und plädieren dafür, ein Bewusstsein dafür zu schaffen, wie nachhaltig sich ausgewogene und gesunde Nahrungsmittel auf unseren Körper auswirken. Danach erfährt der Leser viel Wissenswertes über ebendiese Lebensmittel und die Zusammenstellung einer perfekten Mahlzeit.

Und dann geht’s zum eigentlichen Spiel und zwar an die Töpfe. Mit etwas über 50 Rezeptideen für Frühstück, Snacks, Mittag- und Abendessen, natürlich auch Nachtisch und Leckeres zum Kaffee, ist für jede Tageszeit und jede Geschmacksrichtung etwas dabei. Die Rezepte bestechen durch ihre übersichtliche Zutatenliste, denn so lassen sich die Gerichte spielend leicht zubereiten und regen auch die Kinder zum Helfen an. Ein Koch-Event für die ganze Familie. Der bunte Couscoussalat mit Paprika und Mais von Seite 78 ist mein Salatfavorit, auch mit dem Hähnchencurry von Seite 121 habe ich bei meiner Familie sehr gut punkten können.

Das Buch ist hochwertig gestaltet und liegt mit seinem festen Einband gut in der Hand. Zu jedem Gericht gibt es ein ansprechendes Foto, das Auge ist ja schließlich mit. Zu einigen Gerichten kann man mittels eines QR-Codes Thomas und Matthias beim Kochen zusehen und gleichzeitig noch wissenswerte Einzelheiten zu den verwendeten Produkten erfahren und wie diese Lebensmittel einen positiven Effekt auf unseren Körper haben.

Dieses übersichtliche und mit vielen Informationen gestaltete Kochbuch ist ein glatter Volltreffer für kleine und große Champions. Es ist so einfach sich gesund zu ernähren, probiert es aus!

Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Fußballprofi Thomas Müller stellen in diesem Buch Gerichte vor, die großen und kleinen Champions gleichermaßen schmecken..

Zu Beginn gibt es ausführliche interessante Informationen rund um das Thema Gesunde Ernährung, wie z. B. "Spielregeln für eine gesunde Ernährung", wie viele Portionen sollten gegessen werden, wie sollte das Verhältnis von Gemüse, Eiweiß und ballaststoffreichen Kohlenhydraten sein, einschließlich der "Champions League der Lebensmittel" u. v. m.

Dann folgen Rezepte, die keine Wünsche offen lassen, in den Rubriken:
So fängt der Tag gut an, Energie aus dem Glas, Hauptsache Veggie, Lieblingsrezepte mal anders, Leckere Kleinigkeiten, Süß und gesund, Snacks für mehr Power.

Am Ende gibt es noch ein alphabetisches Rezeptregister (besonders praktisch: auch nach Zutaten sortiert) und einen kleinen Eiweiß-Guide.

Die Rezepte sind überwiegend vegetarisch/vegan, es gibt aber auch welche mit Fleisch & Geflügel und Fisch.

Die von mir nachgekochten Gerichte waren unkompliziert in der Zubereitung und haben der ganzen Familie geschmeckt - so soll es sein!


Fazit:

Gelungener Rezepte-Schatz für Groß und Klein- abwechslungsreich, gesund und lecker!

Das Kochbuch ist für Kinder und Sportler gedacht, passt aber zu jedem, der sich gesund ernähren möchte.

Die kulinarische Vielfalt ist dem deutschen Markt angepasst, es gibt zwar Avocado und Kokos, aber ansonsten halten sich Müller und Riedl an gute, alte deutsche Kost, die sie beide aber mit dem gewissen Twist gesund gehalten haben.

Das Kochbuch besticht aus einer langen Einleitung, in denen es viele Interviews zum Thema gibt, bei denen es um ihre ganz persönlichen Ernährungsgewohnheiten und ihren Umstellungen geht. Wer sich hierzu interessiert...

Der Hauptteil besticht aus über 50 Rezepten, die klassisch in Frühstück, vegetarische und fleischhaltige Hauptgerichte, Snacks und Süßes eingeteilt sind.

Die Rezepte zum Frühstück sind hauptsächlich Müsli, Porridge und Smoothies. Da bleibe ich lieber bei meinem einfachen Brot, da ich auf Obst aufgrund des Zuckers verzichte. Die Veggie-Hauptspeisen haben mir dafür umso mehr gemundet, da hier auf Nudeln, Wraps und viele typisch eher ungesunde Gerichte selbstgemacht und so gesünder rekreiert wurden. Bei den fleischhaltigen handelt es sich meist um mageres Fleisch, viel Fisch und Geflügel.

Positiv finde ich den Aspekt, dass sehr viel Gemüse vielseitig verwendet wird und der Fokus darauf und nicht auf dem Fleisch liegt. Außerdem gibt es ein Rezept für selbstgemachte Gnocchi, für das ich mir nur noch eine Kartoffelpresse zulegen muss. Negativ finde ich, dass in manchen Rezepten Instant-Gemüsebrühe verwendet wird, statt auf frische Kräuter und Gewürze zu setzen. Außerdem verwendet er manchmal Milch, was ich bei Erwachsenen auch bedenklich halte und viele eingelegte Gemüsesorten aus der Dose, wobei ich aus dem Glas präferieren würde oder gar selbst vorher kochen würde, wie beispielsweise Bohnen.

Alles in Allem kann ich aber das Buch wirklich jedem empfehlen, der gern Gemüse und gesund isst oder es von nun an will und hierzu neue Rezepte sucht!

aktualisiert am 01.10.2023

Geistige und körperliche Fitness durch gesunde Ernährung für Familien

Die Formulierungen sind pfiffig auf die Ballsportart Fußball abgestimmt, so dass schon das Lesen des Inhaltsverzeichnisses mit dem dieses hochwertig und sorgfältig sowie übersichtlich gestaltete Kochbuch eröffnet wird, viel Freude bereitet.

In diesem speziellen Fall treten allerdings nicht zwei Mannschaften gegeneinander an, sondern zwei Experten, Thomas Müller und Dr. med. Matthias Riedl, bilden ein Team, um ihr Know-how mit uns auf leicht verständliche und sehr gut nachvollziehbare Art und Weise zu teilen.

Sie vermitteln, wie viel Spaß man gemeinsam beim Kochen und Genießen haben kann.

Mit Hilfe von QR-Codes gelangt man bei ausgewählten Rezepten zu Videos mit den beiden.

Die Hilfestellung zur Umstellung/ Optimierung unserer Gewohnheiten und die Tricks zur Akzeptanz von Gemüse sind genial.

Auf die gleichermaßen lehrreiche und unterhaltsame Theorie folgen die vielfältige, abwechslungsreiche, äußerst ansprechende, alltagstaugliche Rezeptauswahl sowie ergänzende, wissenswerte Informationen und Küchentipps für überwiegend 4 Personen, aber auch mal für 2 und 8 Personen oder 10 Portionen, die uns gesunde Ernährung von morgens bis abends schmackhaft machen.

Alle fertigen Gerichte werden durch Farbfotos präsentiert und sind so verführerisch, dass wir nach und nach ausnahmslos alle zubereiten werden.

Die beiden Experten haben ihren gemeinsamen Fanclub somit erfolgreich erweitert.

Wir hoffen auf Nachspielzeit und damit weitere Rezeptideen, weil man davon in dieser Form nie genug haben kann.

Thomas Müller, Spitzenfußballer der Bundesliga, und Dr. Matthias Riedl, der bekannte Ernährungs-Doc aus der gleichnamigen Fernsehsendung,haben zusammen das Kochbuch gestaltet.Gesunde Ernährung angereichert mit vielen Tipps, wie diese funktioniert.Am Anfang des Buches werden verschiedene Fragen zur gesunden Ernährung beantwortet, dann kommt ein kurzer Steckbrief zur Ernährung der beiden.Dann gibt es Ratschläge zur Heranführung der Kids an die gesunde Ernährung.Nach etwa 45 Seiten Ernährungsratschlägen folgen über 50 Rezepte aus allen Genres: fürs Frühstück, für Vegetarier , Lieblingsrezepte, Hauptgerichte, Kleinigkeiten, Desserts und Snacks.

Viele leckere Rezepte für Jeden findet sich was -hat uns sehr gut gefallen-gerne 5 Sterne.Wir werden viele der leckeren Rezepte nun ausprobieren.

Der bekannte Fußballer Thomas Müller und der Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl haben zusammen ein hochwertiges Kochbuch herausgebracht, in dem man erfahren kann, wie man spielend leicht gesund essen kann. In ihren Steckbriefen erfährt man mehr über die Autoren, ebenso die Spielregeln für eine gesunde Ernährung. In der cleveren Tauschtabelle sieht man, wie man ganz leicht Kalorien sparen kann, auch wie viele Kalorien man bei welcher Sportart verbrauchen kann.

Dann folgt der interessanteste Teil, nämlich der mit den Rezepten. Vom Frühstück über Vegetarisches, den Lieblingsrezepten mal anders und vielen leckeren Kleinigkeiten, die Groß und Klein gleichermaßen schmecken, gibt es viel zu entdecken. Die Gerichte sind appetitlich auf großformatigen ansprechenden Fotos dargestellt und sind mit Angaben zur Zubereitungszeit und zu den Nährwerten versehen.

Nach dem Rezept-Register folgt noch der kleine Eiweiß-Guide, in dem man den Eiweißgehalt verschiedener Lebensmittel nachlesen kann.

In diesem interessanten Kochbuch wird also erklärt, was man über gesunde Ernährung wissen muss, dazu gibt es über 50 unkomplizierte Rezepte für jeden Tag und dazu noch viele wertvolle Tipps. Das richtige Buch für kleine und große Champions also!