Bewertungen zu Hensslers schnelle Nummer (ePub)

Gute schnelle Gerichte, welche leicht nach zu kochen sind. Bestens.

Extrem gutes Kochbuch für junge und alte Leute

Das Kochbuch „HENSSLERS SCHNELLE NUMMER“ bietet für jeden Geschmack die passenden Rezepte. Egal ob Fisch, Fleisch oder vegetarisch, Henssler hat in diesem Kochbuch an alle gedacht. Auch Kartoffel-, Pasta- oder Zwischendurch-Gerichte sowie Salate und Desserts sind Teil des Kochbuches. Wir können uns gar nicht entscheiden, welches Rezept unser Favorit ist, denn bisher haben alle nachgekochten Gerichte sehr lecker geschmeckt.
Zu Beginn des Kochbuchs gibt es ein paar einleitende Worte von Steffen Henssler, den sicherlich viele aus diversen Kochshows kennen. Das Vorwort finde ich sehr gut, da es dem Buch eine kleine persönliche Note verleiht.
Alle 100 Rezepte sind in Kategorien eingeteilt, was die Suche nach einem leckeren Gericht viel übersichtlicher und einfacher gestaltet.
Jede Kategorie ist in einer eigenen Farbe abgebildet, so werden die Überschriften „ Zutaten“ und „Zubereitung“ sowie der „Tipp“, den es zu vielen Gerichten gibt, in jeweils einer Farbe geschrieben. Kartoffelrezepte in Orange, Salate in Grün, Fischrezepte in Blau und Desserts in Rosa.
Zu jedem Rezept werden die Anzahl der Zutaten, die Zubereitungszeit sowie die Angabe ob das Gericht vegetarisch ist in Symbolen abgebildet.
Auffällig ist auch, dass die einzelnen Zutaten verhältnismäßig ziemlich groß abgebildet werden, da es aber oft so wenige sind, wirkt es dennoch sehr übersichtlich. Die Zubereitung ist kurz, knapp und strukturiert geschrieben und auch für Kochanfänger geeignet.
Mit den Zeitangaben sind wir allerdings nicht immer hingekommen, gerade wenn es viel Gemüse zum Schneiden gab, haben wir etwas mehr Zeit benötigt.
Jedes Gericht wird mit einem tollen Foto präsentiert und allein davon bekommt man schon Appetit. Fotos von Henssler selbst sind nur sehr wenige vorhanden.
Wir haben die verschiedenen Kategorien durchgekocht, wobei ich mir noch mehr Dessert-Rezepte gewünscht hätte, auch wenn das eher untypisch für Henssler ist. Viele Rezepte sind asiatisch angehaucht, was ich persönlich sehr gut finde.
Meine absoluten Favoriten sind die Linguine mit Hähnchen in Balsamicosahne, der Thai-Mango-Salat sowie der Süßkartoffel-Avocado-Salat mit scharfem Limettendressing. Aber auch alle anderen Rezepte die wir bislang ausprobiert haben waren super lecker.
Wem jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, dem kann ich dieses Kochbuch wärmstens empfehlen. In wenigen Minuten hat man mit einfachen Zutaten eine köstliche Sterneküche auf den Teller gezaubert.

Ansprechende Rezepte

Das Kochbuch beinhaltet 100 Rezepte, die den Anspruch haben, schnell und einfach zubereitet werden zu können. Aufgeteilt ist das Buch in die Kategorien „Kartoffeln“, „Fisch & Meeresfrüchte“, „Fleisch“, „Gemüse“, „Pasta“, „Salate“, „Für Zwischendurch“ und „Desserts“. Zu jedem Rezept ist angegeben, wie viele Zutaten zuzüglich einiger Grundzutaten wie Öl oder Salz benötigt werden, die Zubereitungszeit und ob es sich um ein vegetarisches Gericht handelt.

Ich habe bisher kein TV-Format von Steffen Henssler verfolgt und hatte auch nicht das Gefühl, ein Buch über Steffen Henssler in den Händen zu halten. Es gibt einige Bilder des Kochs, aber im Fokus sind die Rezepte. Die Idee einfach und schnell zubereiteter und trotzdem abwechslungsreicher und nahrhafter Speisen finde ich für den Alltag gut. Die Aufteilung in die Kategorien habe ich als sehr sinnvoll empfunden, positiv hervorzuheben finde ich die eigene Kategorie „Kartoffeln“.
Die Bilder sind sehr ansprechend und appetitanregend. Ich esse wenig Fleisch und scheue in der Regel die Zubereitung, habe aber bei einigen der Rezepte mit Fleisch durchaus Lust, diese zuzubereiten. Die Beschreibungen der einzelnen Zubereitungsschritte sind knapp und aussagekräftig, also genau so, wie ich es in einem Rezept haben möchte. Die Seiten sind sehr übersichtlich gestaltet, die Tipps hilfreich. Beim Kochen bleibt das Buch problemlos aufgeschlagen liegen.

Nach Ausprobieren einiger Rezepte scheint mir die angegebene Zeit etwas knapp bemessen. Die Menge der Zutaten ist für zwei Personen angegeben und wirkt durchaus reichlich. Ansonsten finde ich es super, dass die Grundmenge für zwei Personen berechnet ist und nicht wie so oft sonst für vier Personen. Verdoppeln finde ich generell einfacher, als wenn ich halbieren muss und dann Mengen brauche, die oft nicht zu kaufen sind (z.B. einen halben Blumenkohl).

Einige Rezepte empfinde ich als doch etwas zu aufwendig für ein „schnelles“ Essen, trotzdem würde ich das Kochbuch empfehlen. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet und die Bilder ansprechend.

Das Kochbuch "Hensslers schnelle Nummer 2" von Steffen Henssler ist im Gräfe und Unzer Verlag erschienen.
Es handelt sich um 102 neue Rezepte für schnelle Gerichte , die maximal 15min Zubereitungszeit erfordern und nur jeweils 5 Zutaten benötigen, plus wenige Dinge, die man sowieso fast immer zuhause hat. Alle Rezepte sind leicht zu verstehen und man kann direkt loslegen mit dem Kochen. Der Clou an diesem Buch ist, dass man für jedes Gericht einen QR Code einscannen kann. Man erhält dann eine Schritt-für-Schritt Videoanleitung von Steffen persönlich.
Auf den jeweiligen Seiten handelt sich um äußerst hochwertige Fotoaufnahmen der leckeren Gerichte. Die Zeitangaben kamen hin bei meinen beiden getesteten Rezepten. Meiner Meinung nach kann kaum etwas schief gehen.
Das Cover fühlt sich toll an und sieht gut aus. Einzig das Foto von Steffen muss ich bemängeln, ich hätte ein anderes gewählt, denn im Buchinnern sind viele schöne dabei.
Alles in allem ein klasse Kochbuch mit schönen Ideen, einer guten Bandbreite und Auswahl an Rezepten. Für mich hätten die Videos per QR Code nicht sein müssen. Auch die neuen Henssler Öle und Gewürze, auf die er oftmals hinweist muss ich nicht in einem Kochbuch beworben bekommen. Das hat etwas gestört. Und wenn ich ein Gemüserezept aufschlage, dann erwarte ich, dass dort kein Speck verarbeitet wird, oder dies als Extratipp vielleicht ganz unten auf der Seite steht. Deshalb möchte ich einen Stern abziehen.
Ich vergebe 4Sterne ****.

Alles kochbar, alles lecker!

"Hensslers schnelle Nummer" ist mein erstes Kochbuch von Steffen Henssler, und es ist bereits mein Lieblingskochbuch geworden. Das Konzept ist einfach: Henssler kocht raffinierte Gerichte mit sehr wenig Zutaten. Neben Essig, Öl und Gewürzen sind oft nur 5-7 Zutaten im Rezept. Die Zubereitung ist ebenso einfach.

Das Besondere an diesem Kochbuch ist, dass fast alle Rezepte meinen Geschmack treffen und dass sie trotz der wenigen Zutaten dennoch raffiniert sind. Außerdem sind die meisten Zutaten eher gängig, nichts also, was man für ein Rezept kaufen muss und dann im Schrank stehen hat, weil man keine anderen Rezepte dafür hat.

Henssler kocht mit Chili und LImette, mit Koriander und Peperoni. Diese Zutaten kommen häufig vor, und weil ich diese Zutaten besonders mag, sind auch die Rezepte super für mich. Die einzige Zutat, die nicht nach meinem Geschmack ist, sind vielleicht Rote Bete. Aber selbst dieses Rezepte finde ich interessant.

Insgesamt gefällt mir "Hensslers schnelle Nummer" so gut, dass ich die meisten Rezepte kochen werde. Bei den meisten anderen Kochbüchern geht mir das nicht so. Henssler hat genau meinen Geschmack getroffen, und damit werde ich die Publikationen von ihm weiter verfolgen. Auch sein Blog bringt weitere Rezepte.

Damit ist der bekannte Koch für mich mehr oder weniger eine Neuentdeckung, da ich seine Kreationen nie verfolgt habe. Das Buch hat mich eines Besseren belehrt. "Hensslers schnelle Nummer" ist zu meinem Lieblingskochbuch geworden!

"Hensslers schnelle Nummer" mit den 100 neuen Rezepten ist ein sehr gelungenes Kochbuch.
Unter den Rubriken Kartoffeln, Fisch-und Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Pasta, Salate, Für Zwischendurch und Desserts findet man zahlreiche leckere Rezepte, die einfach und schnell zubereitet werden können.
Hier muss man auch wirklich kein Spitzenkoch sein. Die Zubereitungsschritte sind ganz toll beschrieben, da kann nun wirklich nichts mehr schief laufen. Zu jedem Rezept ist in einem Button zu sehen, wieviel Zutaten man benötigt und welche Zeit man einplanen sollte. Der Kochanfänger sollte bei der Zeit vielleicht noch ein paar Minuten dazu rechnen. Die im Buch angegebene Zeit erscheint mir recht knapp.
Natürlich sind die Gerichte auch auf einem Foto zu sehen . Ich kann euch sagen, da läuft einem beim Anschauen das Wasser im Mund zusammen!
Mehr kann ich jetzt wirklich nicht mehr schreiben, ich muss in die Küche zum Kochen...

ist wie der andere bestellte Artikel noch nicht angekommen

Hensslers schnelle Nummer war mir schon durch Social Media ein Begriff und da ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin, war ich sehr froh dieses Buch in den Händen halten zu dürfen. Gerade im Berufsalltag fehlt mir abends oftmals die Lust noch groß zu kochen. Und da kommen mir schnelle Rezepte einfach ganz recht.

Das Format ist super. Ein großes, sehr stabiles Buch. Zu Beginn ist gleich ein Inhaltsverzeichnis, welches einen einen guten Überblick über die Rezepte gibt.
Es ist unterteilt nach Kategorien und in diesen kann man sich schnell und einfach die Rezepte raussuchen. Auch die Fotos zu den jeweiligen Rezepten sind klasse und man bekommt direkt Hunger.

Ich habe mir einige Rezepte rausgesucht und habe diese nachgekocht. U.a. war dies das griechische Bauernomlett. Die Zutatenliste ist übersichtlich und man sieht direkt was man alles braucht. Auch die Anleitung ist einfach und kompakt geschrieben sodass das nachkochen einfach geht. Ich muss sagen, ich habe etwas länger gebraucht als die Zeitangabe es angegeben hat. Ich denke da hat der Koch mit seinem Fachwissen einfach etwas zu großzügig gerechnet. Aber das ist nicht weiter schlimm denn trotzdem war ich schnell durch.

Ich denke ich werde immer mal wieder in diesem Kochbuch blättern und mir die ein oder andere Inspiration heraussuchen. Etwas schade finde ich das man für einiges schon spezielle Sachen braucht. Ich bin ja eher der einfache Typ und freu mich immer über Rezepte mit Zutaten die man im Haus hat. Aber mit etwas Vorbereitung ist das auch nicht weiter schlimm.

Sehr gute Rezepte.

Viele tolle Rezeptideen
Da mein Mann einige Folgen von Hensslers schneller Nummer gesehen hatte, wollte er das Buch unbedingt haben. Und wir wurden nicht enttäuscht. Für ein Kochbuch macht es einen hochwertigen Eindruck, die Rezepte sind übersichtlich gestaltet und zu jedem gibt es ein appetitliches, ganzseitiges Foto. Die Variationen reichen von Kartoffel und Gemüsegerichten über Fleischiges und Fisch bis hin zu Pasta, Salaten, Snacks und Desserts. Bei jedem Rezept wird angegeben, für wie viele Personen es gedacht ist. Desweiteren finden sich sehr übersichtlich gleich unter dem Namen des Rezepts in farbigen Punkten die Angaben über Anzahl der Zutaten, Zubereitungszeit in Minuten und ob es sich um ein vegetarisches Gericht handelt. Zudem gibt es jeweils Tipps, wie sich das Rezept variieren, verfeinern oder durch eine Beilage ergänzen lässt. Wir haben schon Etliches probiert und waren tatsächlich begeistert, wie einfach man ein leckeres Essen bekommt. Wer es ganz genau nimmt, würde vermutlich einen halben Stern abziehen, weil er zum Nachkochen länger braucht, als angegeben. Doch ich denke mir, Übung macht den Meister und gebe 5.

Da mein Mann einige Folgen von Hensslers schneller Nummer gesehen hatte, wollte er das Buch unbedingt haben. Und wir wurden nicht enttäuscht. Für ein Kochbuch macht es einen hochwertigen Eindruck, die Rezepte sind übersichtlich gestaltet und zu jedem gibt es ein appetitliches, ganzseitiges Foto. Die Variationen reichen von Kartoffel und Gemüsegerichten über Fleischiges und Fisch bis hin zu Pasta, Salaten, Snacks und Desserts. Bei jedem Rezept wird angegeben, für wie viele Personen es gedacht ist. Desweiteren finden sich sehr übersichtlich gleich unter dem Namen des Rezepts in farbigen Punkten die Angaben über Anzahl der Zutaten, Zubereitungszeit in Minuten und ob es sich um ein vegetarisches Gericht handelt. Zudem gibt es jeweils Tipps, wie sich das Rezept variieren, verfeinern oder durch eine Beilage ergänzen lässt. Wir haben schon Etliches probiert und waren tatsächlich begeistert, wie einfach man ein leckeres Essen bekommt. Wer es ganz genau nimmt, würde vermutlich einen halben Stern abziehen, weil er zum Nachkochen länger braucht, als angegeben. Doch ich denke mir, Übung macht den Meister und gebe 5.

Inhalt:
Von den Fans lange ersehnt – jetzt endlich da: das Kochbuch zum erfolgreichen Format „Schnelle Nummer“. Mit leichten Blitz-Gerichten will TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler Kochmuffel zurück an den Herd bringen, denn aus fast allen Lebensmitteln lässt sich eine "schnelle Nummer" machen. Vorgestellt werden Gerichte, die ruck, zuck fertig sind und nicht länger als 25 Minuten dauern. Schnell wird’s auch durch Tipps und Tricks in Sachen Küchenorganisation und Koch-Know-How. Eine Speed-Anleitung mit Gelinggarantie für alle, die gerne kochen und trotzdem noch Zeit für andere Dinge im Leben brauchen. Die schnelle und raffinierte Alltagsküche bringt jeden Tag Genuss auf den Tisch!

Meine Meinung:
Ach ja das langersehnte Kochbuch von Steffen Henssler. Ich liebe ja seine Kochbücher.
Auch hier sind wieder ganz tolle Gerichte ausgewählt. Diese werden toll beschrieben und lassen sich Dank der Tipps von Steffen Henssler super einfach und schnell nach kochen.
Besonders gefällt mir hier, das die Zutatenlisten fast ausschließlich aus einfachen und schlichten Lebensmitteln bestehen, die man in der Regel eh oft zu Hause hat. Fasziniert war ich davon, mit welch einfachen Zutaten man leckere und schnelle Gerichte zaubern kann. Ich habe mittlerweile alle Gerichte aus diesem Buch nachgekocht und alle, wirklich alle waren mega lecker.
Die vielen Bilder in diesem Buch laden natürlich auch sofort zum Nachkochen ein. Denn auch die sind einfach nur toll und bekommt bereits beim Anschauen Hunger.
Ein wirklich gelungenes Kochbuch. Ich hoffe Steffen Henssler schreibt noch weitere.

Mein Fazit:
Ganz klare Leseempfehlung, volle 5 Sterne.

Wie erwartet: großartig!

Wie ich es mir im Vorfeld erwartet, erhofft und erwünscht habe: dieses Kochbuch ist einfach großartig!

Ein tolles Format, schön groß, tolle Bilder, feste Seiten: ein schön robustes Kochbuch, das gerne in der Küche gebraucht werden möchte.
Das Inhaltsverzeichnis ist nach den einzelnen Rubriken gegliedert (Kartoffeln, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Pasta, Salate, Für Zwischendurch, Desserts). Am Ende des Buches gibt es ein Register, wo die Rezepte nach Zutaten gegliedert sind, finde ich sehr praktisch und hilfreich!

Über jedem Rezept gibt es Angaben für wie viele Personen das Rezept ist, wie viele Hauptzutaten gebraucht werden, wie lange die Zubereitungszeit ist und ob es sich um ein vegetarisches Gericht handelt. Wobei ich auch sagen muss, dass z. B. bei Kartoffelgerichten die Zeitangabe für mich nicht passt ;-). Wenn Pellkartoffeln verwendet werden sollen, dann ist das Kochen und Pellen nicht in der Zeitangabe berücksichtigt, oder bei einem weiteren Gericht soll das gesamte Gericht in 12 Minuten fertig sein, in dieser Zeit sollen auch 500 gr. Kartoffeln geschält und in grobe Stücke geschnitten werden und dann das Gericht natürlich noch mit weiteren Zutaten fertig gekocht werden. Für mich passt die Zeitangabe an der Stelle überhaupt nicht. Finde ich persönlich nicht weiter tragisch, möchte ich aber vollständigkeitshalber erwähnen.

Insgesamt sind es viele, sehr einfache und total leckere Rezepte, die einfach zum Nachmachen einladen.

Bei "Hensslers schneller Nummer" ist der Name Programm: Steffen Henssler präsentiert 100 Gerichte, die schnell und einfach zubereitet werden können. Die Rezepte sind in die Kapitel in Kartoffeln, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Pasta, Salate, Für Zwischendurch und Dessert aufgeteilt. Bei jedem Gericht findet man direkt die Anzahl der Zutaten und die Zeitangabe. Außerdem wird jedes Gericht von einer Photographie begleitet.

Steffen Henssler hat in diesem Buch tolle Rezepte zusammengestellt. Diese sind alle schnell und einfach nach zu kochen. Besonders gut gefällt mir, dass immer nur wenig Zutaten verwendet werden und es auch keine "exotischen" Zutaten gibt (die man meist nur in speziellen Läden bekommt, nur in großer Menge und teuer).
Die einzelnen Arbeitsschritte der Rezepte sind sehr gut beschrieben. Die Bilder der Gerichte gefallen mir sehr gut und machen direkt Appetit.
Ich kann dieses Buch sehr empfehlen, egal ob für Singles, Familien Kochmuffel oder Hobbyköche.

Das Cover zeigt einen entspannten Steffen Henssler. Der Titel verspricht leckere Gerichte, die in kurzer Zeit zubereitet sind. Die ausführliche Inhaltsangabe macht Appetit und Lust zum Kochen. Die in vielen Rezepten verwendete Teriyakisauce Habe ich schnell und einfach zubereiten können. Und sofort geht es los mit den Rezepten. Zu jedem Gericht gibt es ein Bild mit angerichteten Speise. Die Anzahl der Zutaten und der Zubereitungszeit werden angegeben und einen Tipp gibt es auch dazu. Die Zutaten sind jeweils für zwei Personen berechnet. Also gut geeignet für den kleinen Haushalt. In einem Register mit Zutaten kann man nach Rezepten suchen. Diese Kochbuch lässt keine Wünsche offen und ist auch gut geeignet für einen leichten Snack zwischendurch. Das Kapitel Süßes rundet dann die Rezeptsammlung ab. Die Gerichte, die ich bis jetzt ausprobiert habe, sind mir alle gelungen und haben mir geschmeckt.

Meine Meinung:
Dieses Kochbuch ist in meinen Augen wirklich Gold wert, denn ich koche wirklich oft aus diesem Buch und habe bisher nur gute Rezepte ausprobiert und war begeistert. Denn Henssler's schnelle Nummer, kenne ich noch von den Topfgeldjägern und dieses Stil bleibt sich der Fernsehkoch treu. Schnelle, absolut einfache Rezepte, die super schnell, ihnen viel Mühe und mit geringer Anzahl an Zutaten zubereitet werden können und dabei kommt etwas super leckeres dabei heraus!!

Dabei ist stets eine Abwechslung gegeben, sodass sowohl für Vegetarier, als auch für jeden Geschmack etwas dabei ist, sodass auch die ganze Familie zufrieden und satt werden kann.

Mein Fazit:
Eines meiner liebsten Kochbücher, der letzten Jahre. Vielleicht nicht das ausgefallendste oder super kreative, allerdings mit Abstand das alltagstauglichste und einfachste, und damit für mich ein absolutes Highlight!!!

Super lecker und einfach!

Ich verfolge Steffen Hensslers Rezepte schon eine ganz Weile jedoch habe ich noch nie etwas von ihm nachgekocht. Das wird sich ab jetzt ändern, denn in diesem Kochbuch gibt es so viele Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte.

Mir gefällt der minimalistische Stil der Rezepte. Man benötigt nicht tausende von Zutaten und alles ist sehr klar und deutlich beschrieben. Da können die Gerichte eigentlich ja nur gelingen. Ich habe das Kartoffel-Paprika-Gemüse mit Pinienkernen schon nachgekocht und es war super lecker und schnell und einfach zubereitet.

Ein bisschen schade finde ich es, dass in dem Kochbuch so viele Rezepte mit Fisch enthalten sind. Ich mag leider keinen Fisch, deswegen sind die Rezepte für mich nutzlos. Jedoch ist das natürlich total subjektiv.

Ich werde auf jeden Fall noch weitere Rezepte nachkochen, eingekauft habe ich schon!

Genau das was ich erwartet habe. Tolles Kochbuch.

Die Gerichte gehen sehr schnell. Was nach der Arbeit total genial ist. Den man benötigt max 25 min für die Gerichte. Mengenangaben stehen für 2 Personen auch immer dabei.
Trotz wenig Aufwand sehen die Gerichte richtig aufwändig aus. Und schmecken sehr lecker. Man benötigt nicht viele Lebensmittel um es nachzukochen.

Die Rezepte sind verständlich geschrieben. In dem Buch findet man verschiedene Kategorien. In dem es einfacher ist was zu finden.

Kategorien sind z.b Fisch, Kartoffeln, Gemüse, Nudeln, Salate oder Dessert.

Es macht wahnsinnig Spaß die Gerichte nachzukochen und endlich kommt nicht mehr die Frage auf was koche ich heute.
Bei diesem Kochbuch ist für jeden was dabei.
Ich persönlich kann dieses Buch nur weiterempfehlen. Ich hab es zur Zeit einer guten Freundin verliehen.

Das Buch macht Lust auf Kochen. Die Rezepte sind wirklich " eine schnelle Nummer", so dass man in Kürze ein tolles und leckeres Gericht auf dem Tisch hat.

Ein tolles Kochbuch. Die Rezepte sind gut verständlich und mit wenigen Zutaten leicht nachzukochen. Der Service von Weltbild war wie immer super.