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Sunny Summertime

Zeit für eine (EM-)Sommerparty: Leckere Snacks & Fingerfood-Ideen! Dazu coole Spiele als Icebreaker

Blumen, Kerzen und gutes Essen – die perfekte Mischung für eine gelungene Gartenparty, kombiniert mit originellen Fingerfood-Ideen

INHALT:

Jetzt wird gefeiert - Zeit für eine EM-Sommerparty

Der Ball rollt an - die Fußball-EM 2024 ist der richtige Anlass für eine ausgelassene Sommerparty mit leckerem Fingerfood, Sommer-Drinks und guter Musik! Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine unvergesslich tolle Stimmung schaffen. Mit sommerlichen Deko-Elementen, traumhafter Beleuchtung, lustigen Spielen und leckeren Fingerfood-Ideen kommen Ihre Gäste ganz schnell in beste Party- und - hoffentlich - Siegerlaune.

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Leicht und lecker: Lachs-Schnecken mit Ziegenfrischkäse als einfache Fingerfood-Idee für den Sommer. Weiter unten finden Sie das leckere Rezept

Public Viewing im Garten - mit Cocktails und Fingerfood: Sommer, wie bist du schön!

Endlich wieder Fußball-Zeit - die Spiele (nicht nur) unserer Mannschaft bei der Europameisterschaft gemeinsam zu gucken macht Riesenspaß! Wer kann, stellt den Fernseher ins Freie. Aber auch drinnen lässt es sich zusammen prima mitfiebern. Nicht fehlen dürfen allerlei Leckereien für eine gelungene EM-Sommer-Party mit bester Stimmung:

  • Deftiges vom Grill
  • leichte Salate
  • Ofen- bzw. Grillgemüse
  • pikante Fingerfood-Ideen
  • süße Fingerfood-Ideen
  • Getränke wie eine sommerliche Bowle, eiskaltes Bier, fruchtige Cocktails und Säfte

Für EM-Verweigerer - Sommerparty ja, aber wo?

Der beste Ort für eine Sommerparty ist natürlich draußen, denn dort können Sie das sonnige Wetter und die warmen Temperaturen genießen. Garten oder Terrasse sind deshalb die idealen Locations. Um auch im Falle eines Regengusses einen Plan B zu haben, können Sie Ihr Wohnzimmer mitnutzen oder auf dem Rasen ein Partyzelt aufstellen, das allen Gästen ausreichend Platz bietet. Eine Sommerparty am See, im Park oder an einem Fluss ist ebenfalls möglich. Das kühle Nass erfrischt an den besonders heißen Tagen. Allerdings sollten Sie hier ausreichend Zeit für den Transport und die Vorbereitung einplanen.

Leicht und schnell: Fingerfood im Sommer

Selbstgemachte Mini-Sandwich-Spieße sind perfektes Fingerfood im Sommer und einfach zuzubereiten! Wir erkären Ihnen wie:

Für 16 Spieße benötigen Sie:

  • 8 Sandwich-Toast Scheiben
  • Verschiedene Beläge nach Wahl (z.B. Schinken, Käse, Salami, Gurken, Tomaten, Paprika, Salatblätter)
  • Pesto, Hummus oder einen leichten Frischkäse zum bestreichen
  • Holzspieße

Zubereitung:

  • Bestreichen Sie die Toastscheiben mit der Paste Ihrer Wahl.
  • Schneiden Sie den Toast in kleine Stücke, die leicht auf die Spieße passen. Schneiden Sie auch die Beläge in kleine, passende Stücke.
  • Nehmen Sie ein Toaststück und legen Sie Ihre Beläge darauf. Sie können kreativ sein und verschiedene Kombinationen ausprobieren, je nach Geschmack.
    Unser Tipp: Für ein leckeres mediteranes Sandwich eignen sich grünes Pesto, Tomate, Mozarella und Basilikum besonders gut.
  • Klappen Sie die beiden Brotscheiben zumsammen und vierteln Sie diese anschließend.
  • Stecken Sie nun vorsichtig einen Holzspieß durch das Sandwich, um es zu sichern. Achten Sie darauf, dass der Spieß stabil ist und die Schichten nicht verrutschen. Servieren Sie die Mini-Sandwich-Spieße auf einer hübschen Platte oder einem Tablett und genießen Sie sie als erfrischendes Fingerfood im Sommer!

Lachs-Schnecken mit Ziegenfrischkäse

Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten
Zutaten
FÜR 12 STÜCK

200 g Räucherlachs
1 Packung Blätterteig
1 Ei
1 Zitrone
0.5 Bund Dill
100 g Ziegenfrischkäse
Pfeffer
Salz
Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus.
  3. Verteilen Sie den Ziegenfrischkäse gleichmäßig auf dem ausgerollten Blätterteig. Lassen Sie dabei an den Rändern etwa 1 cm frei.
  4. Legen Sie die Lachsscheiben gleichmäßig auf den Frischkäse. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. Optional können Sie den Lachs mit gehacktem frischen Dill bestreuen und etwas Zitronensaft darüber träufeln.
  5. Rollen Sie den Blätterteig von einer der langen Seiten her vorsichtig, aber fest auf, sodass eine lange Rolle entsteht.
  6. Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen Messer in etwa 1,5 cm dicke Scheiben. Legen Sie die Schnecken mit der Schnittfläche nach unten auf das vorbereitete Backblech.
  7. Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie damit die Oberseite der Schnecken. Dies verleiht ihnen eine schöne goldene Farbe beim Backen.
  8. Backen Sie die Schnecken im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nehmen Sie die Blätterteig-Lachs-Schnecken aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur.

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Weitere Snacks und Fingerfood-Ideen

Kleine, feine Snacks und Fingerfood im Sommer sind dann genau das Richtige, denn sie sind handlich, leicht, einfach in der Zubereitung und natürlich superlecker.

Einige Ideen für Ihre Sommerparty:

  • Platte mit frischem Obst wie Trauben, Feigen und Birnen
  • Frisches Baguette
  • Fleischbällchen mit Salsa-Dip
  • Tomate-Mozzarella-Spießchen mit Basilikum – für noch mehr Pfiff: Trüffelöl
  • Eingelegte Tomaten, Artischocken und Oliven mit Schafskäse
  • Gemüsesticks mit leckeren Dips
  • Honigmelonen-Spieße mit Parmaschinken
  • Empanadas
  • Pizzaschnecken
  • oder kleine Köstlichkeiten aus Blätterteig
    Und zum Nachtisch? Immer toll: Ein Schichtdessert im Glas. Das lässt sich leicht vorbereiten. Probieren Sie doch einmal Tiramisu, ein exotisch geschichtetes Trifle oder cremige Pannacotta mit Fruchtsoße. Köstlich und praktisch sind auch bunte Fruchtspieße, feine Cupcakes und Brownie-Würfel.

Süß trifft salzig: Feta-Wassermelonen-Herzchen-Pops

Sie mögen es frisch und gleichzeitig cremig mild? Dann ist diese Fingerfood-Idee ideal für Sie!

Für 24 Spieße benötigen Sie:

  • 1/4 bis 1/2 Wassermelone
  • 1 Herzchen Ausstecher
  • 2 Packungen Feta
  • 1 Bund frische Minze
  • 300 ml Balsamico Glasur

Zubereitung:

  • Beginnen Sie damit, die Wassermelone in etwa 1 cm dicke Scheiben zu schneiden. Verwenden Sie dann ein Herzförmchen, um kleine Herzen aus der Wassermelone auszustechen.
  • Schneiden Sie den Feta-Käse in kleine Würfel, die zur Größe der Wassermelonenherzen passen.
  • Nehmen Sie einen Holzspieß und stecken Sie abwechselnd ein Stück Wassermelone und ein Stück Feta darauf. Legen Sie zwischen jede Schicht ein Minzblatt.
  • Wenn alle Spieße vorbereitet sind, beträufeln Sie diese mit einer großzügigen Menge Balsamico-Glasur.
  • Garnieren Sie die Spieße mit einigen zusätzlichen Minzblättern für eine dekorative Note.

Das Must jeder Sommerparty: Erfrischende Getränke für jedermann

Keine Sommerparty ohne Getränke! Zu den warmen Temperaturen passen am besten selbstgemachte Limonaden, Bowlen und Cocktails. Angerichtet in den passenden Gläsern wirken die erfrischenden Getränke umso leckerer. Und damit jeder sein Glas wiederfindet, gibt es Getränkemarker – kleine Figuren in unterschiedlichen Farben, die Sie einfach an den Glasrand hängen können.

Damit der Kopf klar bleibt: Alkoholfreie Fruchtbowle

Zutaten:

  • ca. 600g gemische Früchte, z. B. Erdbeeren, Kiwi, Pfirsiche
  • 1-2 Spritzer Zitronensaft
  • 800 ml Apfelsaft
  • 300 ml Mineralwasser
  • einige Eiswürfel
  • einige Blättchen Minze

Früchte vorbereiten und in Stücke schneiden. In eine große Bowleschüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Apfelsaft, Mineralwasser und Eiswürfel dazugeben. Mit Minzeblättchen eisgekühlt servieren.

Ganz wichtig: Egal ob Softdrink oder Bier – kalt sollten die Getränke sein. Mit einer leistungsfähigen Kühlbox, einem Bierkühler und vielen Eiswürfeln behalten Sie einen kühlen Kopf. Gegen Insekten helfen Aufbewahrungsdeckel aus Kunststoff, die Sie auf die Tassen, Gläser oder Schüsseln legen können. Bier- und Limoflaschen verschließen Sie sicher mit Silikon-Kronkorken.

Farbenfrohe Dekoration und Sitzgelegenheiten

Der Sommer ist die Jahreszeit, in der knallige Farben einfach dazugehören. Ob Zitronengelb, Orange, leuchtendes Rot, Meeresblau, kräftiges Grün oder strahlendes Violett – dekorieren Sie Ihre Sommerparty in bunten Farben. Mit Sonnenschirmen und aufblasbaren Schwimmfiguren, beispielsweise in Form von Flamingos, bringen Sie tropisches Feeling in Ihren Garten. Denken Sie auch an ausreichend Sitzgelegenheiten:

  • Hängematten
  • Sitzsäcke
  • Sonnenliegen
  • Picknickdecken
  • Strandtücher
  • Bierbänke und -tische

Hier finden Sie die passende Tischdeko zum Selbermachen.

Auch eine tolle Idee: Eine Motto-Party! Wie wäre es mit einer Hawaii-Party, einer mexikanischen Fiesta, einer Beachparty, einer Cocktailparty oder einer Teeparty à la Alice im Wunderland? Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Wenn sich die Gäste auch noch ein passendes Outfit zum Motto wählen, wird die Party ein Hit!

Stimmungsvolle Beleuchtung

Sorgen Sie mit effektvoller Beleuchtung für gute Party-Stimmung – gerade in den dunklen Abendstunden. Lampions, Lichterketten und Gartenfackeln zaubern mit ihrem warmen Licht eine einzigartige Atmosphäre. Platzieren Sie die LED-Beleuchtung nicht nur an Wänden, sondern auch auf dem Boden entlang des Wegs oder an Bäumen und Sträuchern. Windlichter aus Duftkerzen – passend zum Motto – verströmen ein angenehmes Duftaroma.

Musik für beste Party-Laune

Bringen Sie Ihre Gäste mit der richtigen Musik zum Tanzen. Bereiten Sie CDs Ihrer Lieblingskünstler vor, die Sie mithilfe eines Laptops und eines Soundsystems einfach abspielen können. Ob Hip-Hop, Schlager, Hits der 80er oder karibische Musik – Hauptsache, die Songs sorgen für eine ausgelassene Party-Stimmung.

Lustige Spiele für zwischendurch

Brauchen Sie einen Icebreaker für den Beginn Ihrer Party? Oder einfach zwischendurch einen aufregenden Programmpunkt? Mit lustigen Spielen haben Ihre Gäste garantiert ihren Spaß. Wie wäre es mit Kronkorken-Dart, einem Roulette-Trinkspiel oder Shots Pong? Ob Sie in die kleinen Gläser Alkohol füllen oder nicht, bleibt ganz Ihnen überlassen. Fruchtige Cocktails aus frischem Saft (Hier geht's zum Beitrag "Frisch gepresst: Tipps und Tricks für selbstgemachten Saft") können ebenso motivierend sein.

Last but not least: Es geht auch ohne Plastik!

Wenn Sie auf Ihrer Sommerparty etwas Gutes für die Umwelt tun möchten, verwenden Sie Ihr eigenes Geschirr. Sollte das nicht ausreichen, können Sie statt auf Plastikeinwegteller auf ressourcenschonende Varianten aus Papier, Palmblatt oder Zuckerrohr zurückgreifen.