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Handbook of Coriander (Coriandrum sativum)

Handbook of Coriander (Coriandrum sativum)

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Erschienen am 10.02.2023
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Handbook of Coriander (Coriandrum sativum)

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Nano/micro-Plastics Toxicity on Food Quality and Food Safety

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Erschienen am 28.02.2023
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Biscuit Baking Technology

Biscuit Baking Technology

Iain Davidson

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Erschienen am 17.01.2023
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Transforming Organic Agri-Produce into Processed Food Products

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Erschienen am 07.07.2023
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Transforming Organic Agri-Produce into Processed Food Products

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Varieties and Landraces

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Erschienen am 05.05.2023
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Sustainable Food Science

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Erschienen am 14.05.2023
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Drying Technology in Food Processing

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Erschienen am 08.05.2023
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Berry Bioactive Compound By-Products

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Erschienen am 12.04.2023
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Advances in Food and Nutrition Research

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Chemical and Functional Properties of Food Components

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Erschienen am 22.05.2023
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Chemical and Functional Properties of Food Components

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Latin-American Seeds

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Nutraceuticals

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Erschienen am 31.03.2023
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Innovation of Food Products in Halal Supply Chain Worldwide

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Erschienen am 01.04.2023
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Handbook of Nanoencapsulation

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Erschienen am 05.04.2023
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Handbook of Nanoencapsulation

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Encyclopedia of Human Nutrition

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Erschienen am 16.03.2023
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Advances in Plant Biotechnology

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Advances in Plant Biotechnology

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Functional Ingredients from Algae for Foods and Nutraceuticals

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Postharvest Management of Fresh Produce

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Erschienen am 29.07.2023
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Food Engineering

Food Engineering

Sanjaya K. Dash, Pitam Chandra, Abhijit Kar

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Erschienen am 25.09.2023
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Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals

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Erschienen am 20.08.2023
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Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries

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Erschienen am 02.10.2023
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Non-Thermal Processing Technologies for the Meat, Fish, and Poultry Industries

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Cereal Processing Technologies

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Erschienen am 03.10.2023
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