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5.267 Artikel
The Vitamins

The Vitamins

Jr. Gerald F. Combs, James P. McClung

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Erschienen am 24.02.2022
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Chemical Composition and Microbial Quality of Butter and Cottage Cheese in Kucha District, Gamo Zone, Southern Ethiopia

Chemical Composition and Microbial Quality of Butter and Cottage Cheese in Kucha District, Gamo Zone, Southern Ethiopia

Demissie Jorge

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Erschienen am 14.01.2022
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Comprehensive Gut Microbiota

Comprehensive Gut Microbiota

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Erschienen am 07.01.2022
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Innovation Strategies in the Food Industry

Innovation Strategies in the Food Industry

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Erschienen am 21.10.2021
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Biopolymer-Based Films and Coatings

Biopolymer-Based Films and Coatings

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Erschienen am 30.05.2023
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Biopolymer-Based Films and Coatings

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Erschienen am 30.05.2023
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Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure

Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure

Laura Fröhlich

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Erschienen am 08.05.2023
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Poultry Science

Poultry Science

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Erschienen am 04.07.2023
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Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease

Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease

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Erschienen am 28.04.2017
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Praxis der multidimensionalen Chromatographie

Praxis der multidimensionalen Chromatographie

Margit Geißler, Luigi Mondello, Oliver J. Schmitz

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Erscheint am 14.05.2025
Seaweed in Health and Disease Prevention

Seaweed in Health and Disease Prevention

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Erschienen am 05.04.2016
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The Bifidobacteria and Related Organisms

The Bifidobacteria and Related Organisms

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Erschienen am 20.09.2017
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Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries

Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries

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Erschienen am 11.04.2017
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Emulsions

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Erschienen am 13.06.2016
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Scallops

Scallops

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Erschienen am 07.06.2016
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Die Geschichte des Kaffees und die Hauptwirkungen und Wirkungsmechanismen von Koffein im menschlichen Körper

Die Geschichte des Kaffees und die Hauptwirkungen und Wirkungsmechanismen von Koffein im menschlichen Körper

Hanif Rahimy

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Erschienen am 06.09.2017
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Food Proteins and Their Applications

Food Proteins and Their Applications

Srinivasan Damodaran

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Erschienen am 19.10.2017
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Use of Yeast Biomass in Food Production

Use of Yeast Biomass in Food Production

Anna Halasz, Radomir Lasztity

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Erschienen am 29.09.2017
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Use of Yeast Biomass in Food Production

Use of Yeast Biomass in Food Production

Anna Halasz, Radomir Lasztity

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Erschienen am 29.09.2017
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Sustainable Recovery and Reutilization of Cereal Processing By-Products

Sustainable Recovery and Reutilization of Cereal Processing By-Products

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Erschienen am 03.02.2018
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Diet, Microbiome and Health

Diet, Microbiome and Health

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Erschienen am 02.01.2018
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Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems

Advanced Quantitative Microbiology for Foods and Biosystems

Micha Peleg

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Erschienen am 12.04.2006
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Analytical Methods for Agricultural Contaminants

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Erschienen am 18.09.2018
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Water Properties of Food, Pharmaceutical, and Biological Materials

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Erschienen am 13.01.2006
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Red Wine Technology

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Erschienen am 29.10.2018
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Applications of Genetic and Genomic Research in Cereals

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Erschienen am 19.11.2018
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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Alfred Thiel, Robert Strohecker

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Erschienen am 05.05.2020
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Aging

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Erschienen am 24.05.2020
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Milk Proteins

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Erschienen am 20.11.2019
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Neuzeitliche Fabrikation von Schokoladen und Schokoladenwaren

Neuzeitliche Fabrikation von Schokoladen und Schokoladenwaren

Reinhold Parlow

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Erschienen am 05.05.2020
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