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277 Artikel
Fermentation, Infection, and Immunity

Fermentation, Infection, and Immunity

James Wharton McLaughlin

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Erschienen am 01.08.2016
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Microbiology of Fermented Foods

Microbiology of Fermented Foods

B. J. Wood

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Erschienen am 06.12.2012
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Fermented Beverage Production

Fermented Beverage Production

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Erschienen am 06.12.2012
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Fermented Meat Products

Fermented Meat Products

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Erschienen am 22.11.2017
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The Essential Book of Fermentation

The Essential Book of Fermentation

Jeff Cox

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Erschienen am 02.07.2013
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Fermented Beverage Production

Fermented Beverage Production

Andrew G. H. Lea, John R. Piggott

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Erschienen am 17.04.2013
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Basic Fermentation / DIY

Basic Fermentation / DIY

Sandor Ellix Katz

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Erschienen am 11.07.2017
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Fermented Foods, Part II

Fermented Foods, Part II

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Erschienen am 25.05.2017
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Fermented Foods, Part II

Fermented Foods, Part II

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Erschienen am 25.05.2017
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Fed-Batch Fermentation

Fed-Batch Fermentation

G G Moulton

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Erschienen am 16.10.2014
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Practical Fermentation Technology

Practical Fermentation Technology

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Erschienen am 02.08.2008
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Fermented Meat Products

Fermented Meat Products

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Erschienen am 22.11.2017
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Wild Fermentation / DIY

Wild Fermentation / DIY

Sandor Ellix Katz

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Erschienen am 29.11.2014
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Microbiology of Fermented Foods

Microbiology of Fermented Foods

B.J. Wood

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Microbial Sensing in Fermentation

Microbial Sensing in Fermentation

Ratul K. Das, Satinder K. Brar, Saurabh J. Sarma

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Erschienen am 09.10.2018
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Microbial Sensing in Fermentation

Microbial Sensing in Fermentation

Ratul K. Das, Satinder K. Brar, Saurabh J. Sarma

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Erschienen am 08.10.2018
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Essentials in Fermentation Technology

Essentials in Fermentation Technology

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Erschienen am 21.07.2019
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Food Fermentation for Beginners: Step-by-Step Fermentation Guide for Tasty Vegetables Year-Round / Fermentation Guide

Food Fermentation for Beginners: Step-by-Step Fermentation Guide for Tasty Vegetables Year-Round / Fermentation Guide

Samantha Stewart

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Erschienen am 03.02.2017
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Fermented Vegetables: Delicious Fermented Vegetable Recipes for Better Digestion and Health

Fermented Vegetables: Delicious Fermented Vegetable Recipes for Better Digestion and Health

Angela Gibbs

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Erschienen am 28.09.2018
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Fermenting Foods Step-by-Step

Fermenting Foods Step-by-Step

Adam Elabd

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Erschienen am 01.02.2016
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Fermented Food Beverages in Nutrition

Fermented Food Beverages in Nutrition

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Erschienen am 19.07.2013
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Solid-State Fermentation Bioreactors

Solid-State Fermentation Bioreactors

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Erschienen am 02.08.2006
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Modern Solid State Fermentation

Modern Solid State Fermentation

Hongzhang Chen

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Erschienen am 22.03.2013
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Fermented Milk and Dairy Products

Fermented Milk and Dairy Products

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Erschienen am 18.08.2015
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Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods

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Erschienen am 21.08.2014
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Handbook of Fermented Meat and Poultry

Handbook of Fermented Meat and Poultry

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Erschienen am 27.10.2014
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Handbook of Fermented Meat and Poultry

Handbook of Fermented Meat and Poultry

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183.99 €

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Erschienen am 27.10.2014
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Food, Fermentation and Micro-organisms

Food, Fermentation and Micro-organisms

Charles W. Bamforth

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Erschienen am 08.05.2008
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Manufacturing Yogurt and Fermented Milks

Manufacturing Yogurt and Fermented Milks

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Erschienen am 08.01.2013
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Manufacturing Yogurt and Fermented Milks

Manufacturing Yogurt and Fermented Milks

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Erschienen am 10.01.2013
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