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Erschienen am 05.12.2018
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Erschienen am 07.01.2012
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Production Planning, Modeling and Control of Food Industry Processes

Pablo Cano Marchal, Juan Gómez Ortega, Javier Gámez García

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Erschienen am 27.11.2018
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How to Reliably Test for GMOs

Jana Zel, Mojca Milavec, Dany Morisset, Damien Plan, Guy Van den Eede, Kristina Gruden

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Erschienen am 25.10.2011
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Erschienen am 18.01.2017
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Postharvest Quality Assurance of Fruits

Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui

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Erschienen am 29.10.2015
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Erschienen am 12.08.2019
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Food Safety

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Erschienen am 15.09.2016
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Traceability in the Dairy Industry in Europe

Ignazio Mania, Amélia Martins Delgado, Caterina Barone

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Erschienen am 18.10.2018
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Erschienen am 19.07.2019
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Erschienen am 27.07.2017
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Erschienen am 03.02.2016
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Erschienen am 09.12.2020
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Dairy Chemistry and Biochemistry

T. Uniacke-Lowe, P. L. H. McSweeney, J. A. O'Mahony

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Erschienen am 27.06.2015
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Food Hygiene and Applied Food Microbiology in an Anthropological Cross Cultural Perspective

Aleardo Zaccheo, Eleonora Palmaccio, Morgan Venable, Isabella Locarnini-Sciaroni, Salvatore Parisi

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Erschienen am 11.11.2016
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Future Foods

David Julian McClements

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Erschienen am 08.05.2019
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State of Bound Water: Measurement and Significance in Food Processing

Mohammad U.H. Joardder, Monjur Mourshed, Mahadi Hasan Masud

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Erschienen am 22.11.2018
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Erschienen am 22.04.2009
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Erschienen am 02.10.2014
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Erschienen am 03.11.2017
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Erschienen am 05.10.2009
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