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Coffee Art Masterclass

Dhan Tamang

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Erschienen am 19.03.2024
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Object Lessons / Coffee

Dinah Lenney

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Erschienen am 21.04.2020
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Tasteful

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Coffee at Home

Jordan Michelman

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How to Drink Coffee

Sarah Ford

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Whisky Science

Gregory H. Miller

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Erscheint im Mai 2024

Chemistry and Biochemistry of Food

Jose Pérez-Castiñeira

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Protein Chemistry

Lars Backman

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Erscheint am 11.05.2024

Food Canning Technology

J. Larousse

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Introduction to Food Engineering

R Paul Singh, R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Dennis R Heldman, Ferruh Erdogdu

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The Great Plant-Based Con

Jayne Buxton

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Food Proteins

Shuryo Nakai, H. W. Modler

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Dairy Rheology

James H. Prentice

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