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A Handbook of Food Packaging

A Handbook of Food Packaging

Frank A. Paine, Heather Y. Paine

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Genetic Modification in the Food Industry

Genetic Modification in the Food Industry

Susan Harlander, Sibel Roller

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Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers

Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers

S. B. Ross-Murphy

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Food Packaging and Preservation

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Robinson: Modern Dairy Technology

Robinson: Modern Dairy Technology

R. Robinson

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The Seafood Industry

The Seafood Industry

George J. Flick, Roy E. Martin

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Food Colour and Appearance

Food Colour and Appearance

Hutchings

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Low-Calorie Foods and Food Ingredients

Low-Calorie Foods and Food Ingredients

R. Khan

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Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality

Seafoods: Chemistry, Processing Technology and Quality

Fereidoon Shahidi, J. R. Botta

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Food Composition Data

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Flavor Chemistry

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Emerging Technologies in Hazardous Waste Management 7

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Quality in Frozen Food

Quality in Frozen Food

Marilyn C. Erickson, Yen-Con Hung

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Modern Dairy Technology

Modern Dairy Technology

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Modern Processing, Packaging and Distribution Systems for Food

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Bioreaction Engineering

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The Technology of Extrusion Cooking

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Novel Approaches of Nanotechnology in Food

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Recent Developments in High Pressure Processing of Foods

Recent Developments in High Pressure Processing of Foods

Navin K. Rastogi

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Photocatalytic Reaction Engineering

Photocatalytic Reaction Engineering

Hugo De Lasa, Benito Serrano, Miguel Salaices

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Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Laboratory Exercises for Sensory Evaluation

Harry T. Lawless

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Food Safety and Quality Systems in Developing Countries.Vol.2

Food Safety and Quality Systems in Developing Countries.Vol.2

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Advances in Food Authenticity Testing

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Erschienen am 07.09.2016
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Basic Flight Mechanics

Basic Flight Mechanics

Ashish Tewari

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Erschienen am 27.05.2016
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Innovation and Future Trends in Food Manufacturing and Supply Chain Technologies

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Craig Leadley

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Erschienen am 01.12.2015
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Food Safety

Food Safety

Steven Ricke, Janet R Donaldson, Carol A Phillips

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Erschienen am 15.07.2015
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State Estimation and Control for Low-cost Unmanned Aerial Vehicles

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Chingiz Hajiyev, Halil Ersin Soken, Sitki Yenal Vural

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Erschienen am 27.06.2015
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Advances in Metallic Biomaterials

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Erschienen am 27.06.2015
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Handbook of Nanoceramic and Nanocomposite Coatings and Materials

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Abdel Makhlouf

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Modifying Food Texture.Vol.1

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Chen

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