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149 Artikel
Biotechnological Progress and Beverage Consumption

Biotechnological Progress and Beverage Consumption

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Erschienen am 17.09.2019
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications

Carotenoids: Properties, Processing and Applications

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Erschienen am 27.08.2019
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Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

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Erschienen am 04.08.2019
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Safety Issues in Beverage Production

Safety Issues in Beverage Production

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Erschienen am 25.08.2019
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Asian Noodle Manufacturing

Asian Noodle Manufacturing

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Erschienen am 20.08.2020
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Introduction to the Chemistry of Food

Introduction to the Chemistry of Food

Michael Zeece

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Erschienen am 30.01.2020
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Valorization of Fruit Processing By-products

Valorization of Fruit Processing By-products

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Erschienen am 14.09.2019
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Functional Food Ingredients from Plants

Functional Food Ingredients from Plants

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Erschienen am 22.08.2019
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Lipids and Edible Oils

Lipids and Edible Oils

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Erschienen am 05.10.2019
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Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures

Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures

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Erschienen am 22.08.2019
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Molecular Nutrition

Molecular Nutrition

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Erschienen am 24.08.2019
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Quality Control in the Beverage Industry

Quality Control in the Beverage Industry

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Erschienen am 15.08.2019
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Ultraviolet LED Technology for Food Applications

Ultraviolet LED Technology for Food Applications

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Erschienen am 10.08.2019
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Preservatives and Preservation Approaches in Beverages

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Erschienen am 17.07.2019
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Natural Beverages

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Erschienen am 21.06.2019
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Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

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Erschienen am 14.06.2019
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Lactose

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Erschienen am 19.03.2019
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Nutritional and Health Aspects of Food in Western Europe

Nutritional and Health Aspects of Food in Western Europe

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Erschienen am 14.10.2019
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Sustainable Biofloc Systems for Marine Shrimp

Sustainable Biofloc Systems for Marine Shrimp

Tzachi Matzliach Samocha

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Erschienen am 25.07.2019
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Functional and Medicinal Beverages

Functional and Medicinal Beverages

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Erschienen am 06.06.2019
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Molecular Nutrition: Carbohydrates

Molecular Nutrition: Carbohydrates

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Erschienen am 16.10.2019
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Phytonutrients in Food

Phytonutrients in Food

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Erschienen am 03.10.2019
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Nutrients in Beverages

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Erschienen am 07.06.2019
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Advances in Food Security and Sustainability

Advances in Food Security and Sustainability

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Erschienen am 04.10.2019
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Sensory Evaluation Practices

Sensory Evaluation Practices

Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas

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Erschienen am 18.10.2020
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Nanoengineering in the Beverage Industry

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Erschienen am 10.10.2019
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Green Food Processing Techniques

Green Food Processing Techniques

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Erschienen am 26.07.2019
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Edible Seashore

Edible Seashore

John Wright

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Erschienen am 22.02.2018
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Chemical Contaminants and Residues in Food

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Erschienen am 27.06.2017
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Super Food: Avocado

Super Food: Avocado

Bloomsbury Publishing

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Erschienen am 20.04.2017
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