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The Pasta Man

The Pasta Man

Mateo Zielonka

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Erschienen am 18.10.2021
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Whisky Science

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Gregory H. Miller

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Erscheint im Mai 2024
Chemistry and Biochemistry of Food

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Jose Pérez-Castiñeira

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Erschienen am 29.01.2024
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Food Processing

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Erscheint am 04.06.2024
Nutraceuticals

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Erschienen am 22.04.2024
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Protein Chemistry

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Lars Backman

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Erscheint am 04.06.2024
Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual

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Erscheint am 28.06.2024
Food Canning Technology

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J. Larousse

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Introduction to Food Engineering

Introduction to Food Engineering

R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Ferruh Erdogdu

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Erschienen am 27.03.2024
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Anti-Mycotoxin Strategies for Food and Feed

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Erschienen am 12.03.2024
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Coffee Art Masterclass

Coffee Art Masterclass

Dhan Tamang

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Erschienen am 19.03.2024
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The Great Plant-Based Con

The Great Plant-Based Con

Jayne Buxton

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Erschienen am 13.02.2024
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Microbiological Control for Foods and Agricultural Products

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Analytical Techniques for Foods and Agricultural Products

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Data Sourcebook for Food Scientists and Technologists

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Primary Cereal Processing

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Quality Control for Foods and Agricultural Products

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Dairy Science and Technology Handbook, 3 Vol.

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Food Proteins

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Shuryo Nakai, H. W. Modler

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Food Biotechnology

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Bioconversion of Cereal Products

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Dairy Rheology

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James H. Prentice

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Dairy Starter Cultures

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BrewingScience Yearbook 2023

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Erschienen am 10.02.2024
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Microbial Organic Acids Production

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Steeped

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Michelle Francl

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Bioflavour'87

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De Gruyter STEM / Food Science and Technology

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Erschienen am 06.11.2023
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Applied Malting and Brewing Science

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Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, Martin Zarnkow

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Erschienen am 20.12.2023
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A Field Guide to Tequila

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Clayton J. Szczech

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Erschienen am 05.10.2023
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Kaufladen-Zubehör FRESH - NUDELN 12er-Set aus Holz

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Zero Waste-Brote

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Valesa Schell

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Erschienen am 22.04.2024
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Happy Carb: Low Carb - Low Calories

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Bettina Meiselbach

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Erschienen am 17.12.2022
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Natur auf dem Teller

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Lisa Voisard

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Erscheint am 15.08.2024
Der Genussforscher - Silbermedaille beim GAD 2022

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Thomas A. Vilgis

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Küchenwissen

Küchenwissen

Arthur Le Caisne

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PietSmiet kocht. Die besten Gerichte der Show

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PietSmiet

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Nudeln auf Knopfdruck

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Cam Tu Nguyen

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Hape

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Nudeln Nudeln Nudeln

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Mike & Stephanie Le

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Raus aus der Suchtfalle Lebensmittel

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Iris Zachenhofer, Shird Schindler

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Agrar- und Lebensmittel-Wettbewerbsrecht

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Erschienen am 26.03.2024
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Holz-Lebensmittel BANANA SPLIT 11-teilig

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Holz-Lebensmittel BANANA SPLIT 11-teilig
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