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587 Artikel
Brewing Microbiology

Brewing Microbiology

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Erscheint am 01.10.2024
Process Analytical Technology for the Food Industry

Process Analytical Technology for the Food Industry

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Nanotechnology-Enhanced Food Packaging

Nanotechnology-Enhanced Food Packaging

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 21.12.2021
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Regulatory Foundations for the Food Protection Professional

Regulatory Foundations for the Food Protection Professional

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Erschienen am 14.08.2015
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Retail Food Safety

Retail Food Safety

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Erschienen am 08.10.2014
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Italian/American

Italian/American

Gianluca Conte

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Erschienen am 30.04.2024
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Sustainable Food Packaging Technology

Sustainable Food Packaging Technology

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Erschienen am 03.03.2021
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Gluten Sensitivity

Gluten Sensitivity

Cordula Harter

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World of Whisky

World of Whisky

David Wishart, Neil Ridley, Gavin D. Smith

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Erschienen am 03.10.2019
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Thermal Processing of Food

Thermal Processing of Food

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Erschienen am 23.02.2007
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Delicious

Delicious

Rob Dunn, Monica Sanchez

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Erschienen am 18.03.2021
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Cook This Book

Cook This Book

Molly Baz

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Erschienen am 20.04.2021
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Nutritional Genomics

Nutritional Genomics

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Erschienen am 20.01.2006
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The 5-Minute Noodle Salad Lunchbox

The 5-Minute Noodle Salad Lunchbox

Alexander Hart

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Erschienen am 04.01.2024
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Biopolymers in Pharmaceutical and Food Applications, 2 Volume Set

Biopolymers in Pharmaceutical and Food Applications, 2 Volume Set

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Erscheint am 02.10.2024
Food Product Development: From Concept to the Marketplace

Food Product Development: From Concept to the Marketplace

I. Sam Saguy, Ernst Graf

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Automatic Control for Food Processing Systems

Automatic Control for Food Processing Systems

Rosana G. Moreira

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The Beer Bible

The Beer Bible

Jeff Alworth

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Erschienen am 28.09.2021
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Automated Sample Preparation

Automated Sample Preparation

Hans-Joachim Hübschmann

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Erschienen am 25.11.2021
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Food Safety Culture

Food Safety Culture

Frank Yiannas

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Erschienen am 20.10.2008
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Flat Bread Technology

Flat Bread Technology

Jalal Qarooni

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Erschienen am 30.11.1996
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The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices

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Erschienen am 09.12.2014
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Upscaling of Bio-Nano-Processes

Upscaling of Bio-Nano-Processes

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Erschienen am 15.08.2014
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Plastics Packaging

Plastics Packaging

Susan E.M. Selke, John D. Culter, Rafael A. Auras, Muhammad Rabnawaz

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Erschienen am 10.05.2021
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Artificial Neural Networks in Food Processing

Artificial Neural Networks in Food Processing

Mohamed Tarek Khadir

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Erschienen am 13.01.2021
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Mycotoxins in Foodstuffs

Mycotoxins in Foodstuffs

Martin Weidenbörner

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Erschienen am 24.01.2014
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Bread Is Gold

Bread Is Gold

Massimo Bottura

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Erschienen am 26.10.2017
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Eating Animals

Eating Animals

Jonathan Safran Foer

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Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine

Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine

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Erschienen am 23.03.2009
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Toxicants in Food Packaging and Household Plastics

Toxicants in Food Packaging and Household Plastics

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