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4.855 Artikel
Nutrigenetics

Nutrigenetics

Martin Kohlmeier

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Erschienen am 31.12.2012
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Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World

Nutraceutical and Functional Food Regulations in the United States and Around the World

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Erschienen am 25.02.2014
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Food Security in the Developing World

Food Security in the Developing World

John Michael Ashley

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Erschienen am 30.01.2016
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Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics

Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics

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Erschienen am 23.09.2015
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Advances in Food Security and Sustainability

Advances in Food Security and Sustainability

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Erschienen am 18.10.2016
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Culture Media for Food Microbiology

Culture Media for Food Microbiology

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Erschienen am 23.04.1996
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Handbook of Culture Media for Food Microbiology, Second Edition

Handbook of Culture Media for Food Microbiology, Second Edition

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Erschienen am 22.04.2003
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Encyclopedia of Human Nutrition

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Erschienen am 20.07.2005
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Marine Microorganisms

Marine Microorganisms

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Erschienen am 19.09.2016
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Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products

Freeze-Drying of Pharmaceutical and Food Products

Tse-Chao Hua, Bao-Lin Liu, Haimei Zhang

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Erschienen am 30.07.2010
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Proteins in Food Processing

Proteins in Food Processing

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Erschienen am 22.04.2004
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Microbiological Risk Assessment in Food Processing

Microbiological Risk Assessment in Food Processing

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Erschienen am 26.09.2002
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Introduction to Food Engineering

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R. Paul Singh, Dennis R. Heldman

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Erschienen am 29.06.2001
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Science and Technology of Fruit Wine Production

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Erschienen am 01.11.2016
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The Molecular Nutrition of Amino Acids and Proteins

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Erschienen am 08.06.2016
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Global Issues in Food Science and Technology

Global Issues in Food Science and Technology

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Erschienen am 22.07.2009
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The Vitamins

The Vitamins

Jr. Gerald F. Combs

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Erschienen am 20.04.2012
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Food Industry Wastes

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Erschienen am 31.01.2013
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Polyphenols in Plants

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Erschienen am 17.01.2014
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Molecular Microbial Diagnostic Methods

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Erschienen am 06.10.2015
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Complex Carbohydrates in Foods

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Erschienen am 19.01.1999
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What Can Nanotechnology Learn From Biotechnology?

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Erschienen am 02.09.2011
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Foodborne Diseases / Food Science and Technology

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Erschienen am 02.06.2017
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Marine Microorganisms

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Erschienen am 19.09.2016
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Food Toxicants Analysis

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Erschienen am 07.02.2007
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Biotechnology and Nutrition

Biotechnology and Nutrition

Donald Bills, Shain-Dow Kung

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Erschienen am 23.05.2014
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Biotechnological Innovations in Food Processing

Biotechnological Innovations in Food Processing

Biotol, B C Currell, R C E Dam-Mieras

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Erschienen am 28.06.2014
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Dietary Anticarcinogens and Antimutagens

Dietary Anticarcinogens and Antimutagens

I T Johnson, G R Fenwick

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Erschienen am 28.09.2000
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Enzymes

Enzymes

T. Palmer, P L Bonner

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Erschienen am 04.04.2007
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The Chemistry and Technology of Pectin

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Erschienen am 02.12.2012
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