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Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties

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Cavity Dynamics and Splashing Mechanism in Droplets

Zhaohao Li, Xiaoyu Wang, Junwei Shen, Yuning Zhang

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Flavor-Associated Applications in Health and Wellness Food Products

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Consumer Research Methods in Food Science

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Modelling of the Microfiltration Process

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Variable Refrigerant Flow Systems

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Advances in Pyrometallurgy

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Proceedings of the 10th Hydrogen Technology Convention, Volume 2

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Basic Protocols on Emotions, Senses, and Foods

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Mechanical Damage in Fresh Horticultural Produce

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IT Solutions for Sustainable Living

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Erschienen am 30.03.2024

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Sustainable Food Innovation

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Citrus Fruits and Juice

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Sustainable Food Systems (Volume I)

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Erschienen am 24.03.2024

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Kokumi Substance as an Enhancer of Koku

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Basic Methods and Protocols on Sourdough

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Sustainable Agriculture

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Erscheint am 20.05.2024

From Coal to Hydrogen

Qianlin Zhuang

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Green Protein Processing Technologies from Plants

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Food Texturology: Measurement and Perception of Food Textural Properties

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Food Process Engineering and Technology

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Value Added Products From Food Waste

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Microbial Organic Acids Production

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Hybrid Aerogels

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Erscheint am 04.06.2024

Pollen Chemistry & Biotechnology

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Biomedical Perspectives of Herbal Honey

Rajesh Kumar, Suresh Kumar, Shamsher S Kanwar

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Die oberelsässische Baumwollindustrie und die deutsche Gewerbeordnung

Heinrich Herkner

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Proceedings of the 10th Hydrogen Technology Convention, Volume 1

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