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Cornelia A. Schlieper

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Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 12.01.2016
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Deutsch im Hotel: Korrespondenz

Paola Barberis, Elena Bruno

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Der Gast & ich: Handbuch Hotel- und Gastgewerbe

Elfi Müller, Susanne Walter, Bettina Siesté, Kirsten Schwetje, Yvonne Bley

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Erschienen am 27.02.2015
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Richtlinien für Speisekarten & Co.

Heinz-Peter Wefers

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Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch

F. Jürgen Herrmann

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Der Gast & ich: Arbeitsheft, 1. Ausbildungsjahr (alle Berufsgruppen außer Köche)

Ilona Turloff, Melanie Rosenbaum, Andreas Klöhn

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L'italiano per la gastronomia, m. Übungs-CD-ROM

Friedrich Schöffthaler, Stefan Strasser, Isabella Rill, Colette Kleinschmidt-Flandin

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Erschienen am 13.10.2015
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Service-Richtlinien

Heinz-Peter Wefers

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Erschienen am 28.10.2014
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Die Jungsommeliers FW/HLW/HF/TFS/HLT/BS

Jürgen Kirchner, Andrea Krieger, Erich Stöger, Herbert Krammer

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Lebens- und Genussmittel

Peter Anderle, Helmuth Schwarz, Katja Krüger-Stolp

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Erschienen am 07.03.2013
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exakt!: Wirtschafts- und Sozialkunde für das Hotel- und Gastgewerbe

Peter-J. Schneider, Roland Lötzerich

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Gastgewerbe, Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2, m. CD-ROM, 2 Bde.

F. Jürgen Herrmann, Andra Becker-Querner, Ingrid Friebel, Jana Weigelt, Helmut Klein

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Erschienen am 30.11.2015
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Hotel For You

Thomas Early

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Arbeitsblätter Gastgewerbe, Fachstufe 1

Wolfgang Bruse, Gabriele Heuermann, Harald Meier

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Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie, Ausgabe für Deutschland, m. CD-ROM

Rupert Haas, Alice Glatz, Karin Neuböck, Friedrich Glaser, Wolfgang Stanek

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Erschienen am 18.07.2007
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Erschienen am 13.01.2011
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Deutsch im Hotel: Gespräche führen

Paola Barberis, Elena Bruno

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Erschienen am 17.02.2011
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