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Phytonutrients in Food

Phytonutrients in Food

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Erschienen am 03.10.2019
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Nutrients in Beverages

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Erschienen am 07.06.2019
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Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

Biopolymer Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

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Erschienen am 14.06.2019
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Lactose

Lactose

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Erschienen am 19.03.2019
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Ultraviolet LED Technology for Food Applications

Ultraviolet LED Technology for Food Applications

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Erschienen am 10.08.2019
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications

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Erschienen am 27.08.2019
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Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

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Erschienen am 04.08.2019
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Safety Issues in Beverage Production

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Erschienen am 25.08.2019
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Asian Noodle Manufacturing

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Erschienen am 20.08.2020
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Introduction to the Chemistry of Food

Introduction to the Chemistry of Food

Michael Zeece

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Erschienen am 30.01.2020
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Valorization of Fruit Processing By-products

Valorization of Fruit Processing By-products

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Erschienen am 14.09.2019
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Trends in Non-alcoholic Beverages

Trends in Non-alcoholic Beverages

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Erschienen am 29.08.2019
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Functional Food Ingredients from Plants

Functional Food Ingredients from Plants

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Erschienen am 22.08.2019
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Lipids and Edible Oils

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Erschienen am 05.10.2019
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Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures

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Erschienen am 22.08.2019
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Advances in Cold Plasma Applications for Food Safety and Preservation

Advances in Cold Plasma Applications for Food Safety and Preservation

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Erschienen am 12.10.2019
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Molecular Nutrition

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Erschienen am 24.08.2019
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Preservatives and Preservation Approaches in Beverages

Preservatives and Preservation Approaches in Beverages

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Erschienen am 17.07.2019
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Advances in Food Security and Sustainability

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Erschienen am 04.10.2019
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Sensory Evaluation Practices

Sensory Evaluation Practices

Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas

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Erschienen am 18.10.2020
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Nanoengineering in the Beverage Industry

Nanoengineering in the Beverage Industry

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Erschienen am 10.10.2019
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Green Food Processing Techniques

Green Food Processing Techniques

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Erschienen am 26.07.2019
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Gremlins: The Official Cookbook

Gremlins: The Official Cookbook

Jenn Fujikawa, Erik Burnham

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Erscheint am 22.10.2024
Supernatural: The Official Cookbook

Supernatural: The Official Cookbook

Julie Tremaine

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Erschienen am 01.09.2020
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100 Great Breads

100 Great Breads

Paul Hollywood

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Baking School

Baking School

Justin Gellatly, Louise Gellatly, Matthew Jones

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Erschienen am 31.08.2017
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Let's Bake!

Let's Bake!

Claire Belton, Susanne Ng

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 02.07.2020
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The Everything Easy Mexican Cookbook

The Everything Easy Mexican Cookbook

Margaret Kaeter

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Erschienen am 12.12.2014
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Proteomics in Food Science

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Erschienen am 03.04.2017
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The Warmest Room in the House

The Warmest Room in the House

Steven Gdula

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Erschienen am 04.12.2008
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