100 geniale Tricks für eine gesunde Ernährung

„Ab sofort nie wieder Schokolade und jeden Tag zum Sport? Solche gigantischen, einschneidenden Vorhaben sind zum Scheitern verurteilt. Wie wäre es stattdessen erst einmal mit nur einem Stück Schokolade – statt mit einer ganzen Tafel – und einem täglichen Spaziergang? Solche Mikroveränderungen bringen mehr – und beugen auch noch dem gefürchteten Gewichts-Jo-Jo-Effekt vor.“

Dass radikale Diäten, strenges Kasteien oder Einnahme von oft bedenkliche Mittelchen, die außer teuer nur unwirksam sind, nicht unbedingt zum Erfolg führen, ist hinlänglich bekannt. Jedes Jahr, pünktlich zu Frühlingsbeginn, schießen Abnehmtipps wie die sprichwörtlichen Schwammerl aus dem Boden.

Dr. Matthias Riedl zeigt mit seinem Buch „100 geniale Tricks für eine gesündere Ernährung“ einen etwas anderen Weg auf, um sich gesünder zu ernähren und dabei auch noch einige Kilos zu verlieren. Das Augenmerk liegt dabei auf kleine und kleinste Veränderungen. Jede Reise beginnt mit dem ersten Schritt.

Dr. Matthias Riedl hat dazu mit seinen Mitarbeitern im medicum Hamburg eine geniale Methode entwickelt. Sie heißt das „20:80“ Prinzip. Kurz gesagt heißt das, dass eine Änderung im Lebensstil von 20% der alten, lieb gewonnenen Gewohnheiten, einen riesigen Effekt haben kann.

Diese 100 kleine Änderungen in verschiedenen Bereiche eingeteilt:

Gesund essen
Mehr bewegen
Besser leben

Jede dieser Kategorien enthält Unterkapitel mit den die Tipps, Biohacks genannt.

Zahlreiche Tipps sind hinlänglich bekannt und der eine oder andere neu. Neben Rezepten werden auch Übungstipps vorgestellt.

Fazit:

Das Buch hat mir gut gefallen, denn es zeigt, dass mit dem geringen Aufwand des Lebensstils, eine positive Änderung erreicht werden kann. 5 Sterne.

Dr. Riedel ist bekannt aus der Fernsehserie „die Ernährungsdocs“. Daher war ich schon sehr gespannt, ob dieses Buch mit seinem 100 Alltagshacks.

Das Buch startet mit wichtigen Ernährungsgrundsätzen. Danach folgen auch schon die einzelnen Tricks/Hacks.
Sie sind immer gleich aufgebaut, so dass auf den ersten Blick der Nutzen erkennbar ist und Hintergrundinformationen über die Wirksamkeit vermittelt wird. Außerdem gibt es weitere Infos und nützliche Tipps mit passenden Rezepten.

Die Rezepte gefallen mir sehr gut und sind eine perfekte Abwechslung. Besonders gut gefallen hat mir zum Beispiel „herzhaftes Porridge mit Ei“, dieses habe ich in dieser Form noch nie gegessen (sehr lecker). Insgesamt ein sehr schönes Buch, wo man sich je nach Lust und Laune seinen Trick für die gesunde Ernährung raussuchen kann. So macht gesunde Ernährung Spaß, da ich das Gefühl habe, dass mit wenigen kleinen Tricks eine positive Veränderung herbeigeführt werden kann.

Lieber kleine Schritte, als gar keine

Gesünder leben, wer möchte das nicht, doch wie stellt man das am besten an. Es gibt so viele Stellschrauben, an denen man drehen kann, doch alles auf einmal wird schwierig. Hier setzt dieses tolle Buch an. Dr. Matthias Riedl hat mit seinen Mitarbeitern im medicum Hamburg eine geniale Methode entwickelt. Sie heißt das „20:80“ Prinzip. Grob gesagt heißt das, dass schon 20% Lebensstiländerung einen riesigen Effekt haben kann.

In diesem Buch werden nun 100 mögliche kleine Änderungen aufgeführt. Sie sind in verschiedenen Bereichen eingeteilt. „Gesund essen“, „Mehr bewegen“ und „Besser leben“. Jede Unterkategorie enthält dann mehrere Tipps (Biohacks genannt). Dazu wird nicht nur der Biohack selber aufgeführt, sondern es wird auch gleich anschaulich beschrieben, was die Änderung für Auswirkungen (Benefit) hat und liefert auch noch interessante Hintergrundinformationen (Background). Dies motiviert sicherlich jeden mehr als ein stumpfes „Jetzt mach doch mal dies, oder mach mal jenes“.

Positiv finde ich auch, dass zu einigen Biohacks dann auch noch gleich passende Rezepte mitgeliefert werden.

Also legen wir los, suchen uns wenige Tipps aus und versuchen diese dann möglichst oft umzusetzen. Dein gesünderes und fitteres „Ich“ warten schon.

Ein kleines Manko ist auch hier wieder der Preis. 28,99 € für das gebundene Buch und 23,99 für das Ebook. Doch es lohnt sich.