Asado
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Asado
Jürgen Kernegger, Leo Gradl, Franz Größing, Adi Bittermann
23.99 €
Meister am Grill
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Grillen mit dem Gasgrill - Rezepte aus aller Welt
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Simplissime - Das einfachste Grillbuch der Welt
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Leckerschmecker - Grillen & Genießen
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Die österreichische Küche
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Asado
Jürgen Kernegger, Leo Gradl, Franz Größing, Adi Bittermann
23.99 €
Grill-Bauanleitungen und eine ausführliche Warenkunde liefern wertvolles Wissen zu den einzelnen Grilltechniken und besten Fleischzuschnitten - vom fachgerechten Zerlegen eines Tieres bis zum Geheimnis der perfekten Glut. Mit diesem Kochbuch wird jeder Grillabend zu einem knisternden Abenteuer, von dem Ihre Gäste noch lange erzählen werden.
Der Jäger-Asador - Jürgen Kernegger ist Manager und zertifizierter Asador. In seiner Freizeit steht der Autodidakt regelmäßig am Grill, etwa bei den Grillkursen, die er zusammen mit Leo Gradl leitet.
Gradl, Leo
Der Steinzeit-Asador - Leo Gradl hat es nach seinen Erfolgen in der Tiroler Gourmetszene ins Stille Tal nach Oberösterreich verschlagen, wo der Grillweltmeister neben seiner eigenen Bio-Landwirtschaft "Leos Grillschule" betreibt.
Größing, Franz
Der Alpen-Asador - Franz Größing tauschte Haubenküche gegen Grillrost und gründete in St. Johann in Tirol den Verein "Grill-ABC". Mit dem Sieg bei der Grill-WM 2015 gelang ihm der Aufstieg in den internationalen BBQ-Olymp.
Bittermann, Adi
Der Hauben-Asador - Adi Bittermann erkochte sich in seinem "Restaurant & Vinothek Bittermann" in Göttlesbrun zwei Hauben, bevor er sich drei Grillweltmeistertitel sicherte. Sein Wissen gibt er in der 1. Carnuntum Grillschule weiter.
- Autoren: Adi Bittermann , Leo Gradl , Franz Größing , Jürgen Kernegger
- 2019, 224 Seiten, 100 Abbildungen, Maße: 19,7 x 24,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Mitarbeit: Bittermann, Adi; Größing, Franz; Kernegger, Jürgen; Gradl, Leo; Fotos: Apolt, Thomas
- Verlag: BRANDSTÄTTER
- ISBN-10: 3710603153
- ISBN-13: 9783710603150
Sauerländer BBCrew - Heiß, heißer, Oberhitze
Tim Ziegeweidt, Sebastian Buchner, Sauerländer BBCrew
10.00 €
Die Wahrheit liegt auf dem Grill
Tim Ziegeweidt, Sebastian Buchner, Sauerländer BBCrew
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Ja, ich grill! - Beilagen
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