Die Zymasegärung
Untersuchungen über den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des Gärungsproblems
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Die Zymasegärung “
Bibliographische Angaben
- Autoren: Eduard Buchner , Hans Buchner , Martin Hahn
- 1903, Reprint 2019, VIII, 416 Seiten, Maße: 15,5 x 23 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: De Gruyter
- ISBN-10: 3486733869
- ISBN-13: 9783486733860
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