Eat Better Not Less

Unter dem Motto "Eat Better Not Less", zeigt Nadia Damaso eine ganz neue Perspektive von gesunder und zugleich lustvoller Küche. Ihre Rezepte sind einfach und schnell zubereitet. Sie regen die Geschmacksnerven an und verwöhnen das Auge. Bei der wunderbaren Vielfalt an kreativen Rezepten kommen Vegetarier, Veganer und Alles-Liebhaber gleichermaßen auf den Geschmack. Denn vom Bananeneis zum Frühstück bis hin zur Avocado-Pizza oder herrlich süssen Nachspeisen ist einfach alles dabei. Nadia Damaso ist weder Vegetarierin noch Veganerin, aber sie bedient sich der breiten Palette an vielfältigen Möglichkeiten, experimentiert nach Herzenslust und kreiert so unkonventionelle Gerichte, die leckerer nicht sein könnten. Wobei sie allerdings stets verzichtet, sind Weißmehl und Zucker, die nachgewiesener Weise für den Menschen als Nahrung ungesund sind und schlichtweg dick machen. Davon Abstand zu halten bedeutet dementsprechend, sich selbst gesund und schlank zu halten bzw. dies zu werden.

Nadia Damaso: "Ich möchte die Menschen mit meinen Rezepten inspirieren und zeigen, wie viele einfache, tolle Möglichkeiten es gibt, gesunde und zugleich köstliche, sättigende Gerichte zu kreieren. Das Geheimnis einer gesunden Ernährung liegt darin, besser und nicht weniger zu essen! Mit den richtigen Zutaten, der nötigen Prise Leidenschaft, ein wenig Phantasie und Kreativität bereitet diese Art zu kochen extrem viel Spass und Freude und führt in eine Welt voll von neuen Geschmackserlebnissen. Und das gute Körpergefühl, welches man dadurch bekommt, möchte man so schnell nicht wieder loswerden!"

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