Ernährungspsychologie

Eine Einführung

Autoren: Volker Pudel , Joachim Westenhöfer

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Ernährungspsychologie, Volker Pudel, Joachim Westenhöfer

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Produktinformationen zu „Ernährungspsychologie “

Klappentext zu „Ernährungspsychologie “

"Das Werk gibt einen ausgezeichneten Einblick in das immer aktuelle Forschungsgebiet der Ernährungspsychologie"
Forum Ernährung Heute, 6/2005

"Ein Buch, das sowohl für Spezialisten - Ernährungsberater, Mediziner und Psychologen - als auch für jeden, der sich tief greifender für Ernährung im Zusammenhang mit Psychologie interessiert, zum Standardwerk werden sollte."
aware, SS07

Autoren-Porträt von Volker Pudel, Joachim Westenhöfer

Prof. Dr. Volker Pudel ist seit Beginn dieser Präventionsaktion von SWR1 und AOK im Jahr 1989 wissenschaftlicher Leiter der PfundsKur. Deutschlands bekanntester Psychologe für Essen und Trinken leitet die ernährungspsychologische Forschungsstelle der Universität Göttingen und beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit dem Essverhalten von Erwachsenen und Kindern und den Ursachen von Übergewicht, Magersucht und anderen Essstörungen.
Viele Jahre war er Präsident und Vizepräsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Nationale und internationale Preise sowie unzählige Publikationen haben ihn und seine Arbeit bekannt gemacht.

Bibliographische Angaben

Autoren: Volker Pudel , Joachim Westenhöfer
2003, 3., unveränd. Aufl., 383 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 16,9 x 24,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Verlag: Hogrefe Verlag
ISBN-10: 3801709124
ISBN-13: 9783801709129

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