Essen ohne Kohlenhydrate
Der Low Carb-Bestseller schlechthin von Alexander Grimmes in der komplett überarbeiteten Neuausgabe und mit 15 neuen, zusätzlichen Rezepten. Neben...
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Der Low Carb-Bestseller schlechthin von Alexander Grimmes in der komplett überarbeiteten Neuausgabe und mit 15 neuen, zusätzlichen Rezepten. Neben einer kurzen, aber kompetenten Einführung in das Prinzip der Ernährung ohne Kohlenhydrate glänzt dieses toll bebilderte Kochbuch mit einer großen Auswahl an abwechslungsreichen Low Carb-Rezepten. Die Bandbreite reicht vom Frühstück bis zum Abendessen und es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neben sündenfreien, süßen Köstlichkeiten gibt es auch leckere Rezepte für Vegetarier und Veganer. Zur leichteren Orientierung enthält das Buch obendrein ein ausführliches Register zur Rezept- und Zutatensuche, das sich als immens praktisch erweist beim Nachschlagen. Freuen Sie sich auf „Chia-Eiweissbrötchen", „Brokkoli-Cheese-Nuggets" und „Mandel-Orangenkuchen". Die einfachen und schnellen Gerichte von Alexander Grimmes beweisen ohne Problem, dass Low-Carb weder kompliziert noch aufwändig sein muss, und gesundes Essen jede Menge Freude machen kann. So gelingt eine ausgewogene Ernährung, die schlank macht, an jedem Tag mit spielerischer Leichtigkeit.
„Essen ohne Kohlenhydrate" ist definitiv eine Bereicherung in jedem Low Carb-Haushalt und für all jene, die Low Carb gerne mal ausprobieren möchten. Einfach, schnell, lecker und abwechslungsreich! Mahlzeit!
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- Autor: Alexander Grimme
- 2016, Originalausgabe., 128 Seiten, 70 farbige Abbildungen, Maße: 19,5 x 24,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Goldmann
- ISBN-10: 3442176603
- ISBN-13: 9783442176601

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76 von 104 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Susanne S., 22.10.2016
Ich wollte neue Anregungen für eine kohlenhydratarme Ernährung, da mir langsam die Ideen ausgingen. Dadurch stieß ich auf dieses Kochbuch. Die Rezepte sind einfach und verständlich beschrieben. Was mich besonders anspricht, ist die schnelle Zubereitung. Das Nachkochen ist auch für Kochanfänger möglich. Es ist sogar möglich durch einfache Änderungen in der Rezeptur Kuchen zu backen. Endlich mal wieder Naschen ohne schlechtes Gewissen! Ich habe auch schon Gäste mit diesen Rezepten bekocht und sie waren begeistert das man auch ohne Kohlenhydrate eine leckere Mahlzeit auf den Tisch stellen kann.
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5 Sterne
65 von 96 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Christiane H., 26.08.2016
Dieses Buch ist für mich sehr informativ und die Rezepte ausgezeichnet und gut nachzukochen. Die Rezepte, mit denen ich mich nicht unbedingt anfreunden kann, wandle ich die Zutaten für mich entsprechend ab.
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5 Sterne
44 von 72 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Dagmar C., 17.06.2018
Seit einigen Monaten verzichte ich fast vollständig auf Kohlenhydrate und habe auch ordentlich abgenommen. Aber mittlerweile sieht der Speiseplan jede Woche ähnlich aus und ich habe mir durch das Kochbuch etwas Inspiration erhofft.
Das Buch beinhaltet 55 Rezepte, die auf Frühstück, Mittag, Abend, Backen und Vegan aufgeteilt sind. Vegetarische Gerichte sind gesondert gekennzeichnet, außerdem sind jeweils Vorbereitungszeit, Kochzeit, Schwierigkeitsgrad und die Nährstofftabelle angegeben.
Nein, auch Alexander Grimme hat das Rad nicht neu erfunden, aber er hat mir das geliefert, was ich wollte, nämlich neue Ideen.
Ob das nun beispielsweise
Rührei mit Radieschensalat zum Frühstück
Lachsröllchen aus Pfannkuchenteig
Zucchini-Feta.Küchlein
Brokkoli-Käsebällchen oder
Schoko-Quark-Muffins
sind, es handelt sich im Großen und Ganzen um Lebensmittel, die ich gerne esse, aber in dieser Variationen noch nicht kannte.
Da wir zu unterschiedlichen Zeiten nach Hause kommen, wird bei uns nachmittags warm gegessen. Dann haben aber auch alle Hunger, so dass es schnell gehen muss. Außerdem ist es mir wichtig, dass ich Lebensmittel verwende, die ich „überall“ einkaufen kann. Die meisten Rezepte in diesem Kochbuch erfüllen diese Bedingungen.
Natürlich kann man sich Low-Carb-Rezepte auch im Internet zusammentragen und da ist die Auswahl weitaus größer. Aber mir gefallen die Ideen des Autors gut, viele Rezepte sind für mich umsetzbar und gerade die Nährstoffangaben sind für viele, die ihre Ernährung umstellen oder abnehmen wollen, sehr wichtig.
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