Fräulein bitte zahlen

Lebendige Geschichte aus einem beliebten Reiseziel

"Fräulein, bitte zahlen", ein lediglich 158 Seiten angenehm kurzes Buch gibt die Geschichte sechs verschiedener Frauen aus dem Gastgewerbe Südtirols wider. Die Frauen erinnern sich an ihre Anfänge von Praktika, über Ausbildung bis hin zum eigenen Betrieb in einem der beliebtesten Reiseziele der deutschen, aber auch niederländischen und italienischen Touristen.

Bis auf eine Ausnahme sind die Frauen alle aus den Jahrgängen von 1941 bis 1943 und haben alle die schwierigen Ausgangssituationen der Erreichbarkeit, der Gesetzgebungen und der Kombination aus Familie und Beruf kennengelernt. Durch die lebendig erzählten Berichte wirkt die komplette Lektüre sehr authentisch und ruft bei dem erfahrenen Südtirol-Reisenden sofort eigene Erinnerungen wach. Gleich bei der ersten Erzählung hatte ich wieder die Bilder der eigenen Reise vor Augen, saß in einem gemütlich eingerichteten, sehr familiären und heimisch wirkenden Restaurant, schmeckte die hervorragende südtiroler Küche mit stets sehr freundlicher und für uns Deutsche in unser eigenen Sprache kommunizierender Bedienung. Das für mich eigentlich besonders real wirkende an diesen sechs Erinnerungen ist der Fakt, dass die Frauen hier nichts beschönigen, sondern ihr Leben mit allen Höhen als auch Tiefen betrachten. Neben der nie endenden Liebe zu ihrem Beruf erzählen sie aber auch über hygienische Probleme und schwierige Gäste, denen sie allein aus der finanziellen Not trotz aller Widerstände immer noch höflich und freundlich entgegentreten mussten.

Der Authenzität der Erzählungen kommt sicherlich zugute, dass die Autorinnen, Sigrid Mahlknecht Ebner und Katharina Weiss selbst in Südtirol zu Hause sind und somit das entsprechende Gespür für die sich erinnernden Frauen aufbringen.

Allen Leser/innen, die Südtirol über alles Lieben und neben den herkömmlichen Reiseführern und Bildbänden mal etwas direkt aus dem Leben der heimischen Bevölkerung - in diesem Fall speziell aus dem Gastgewerbe - erfahren möchten, kann ich dieses kleine Buch des Autorinnenduos Sigrid Mahlknecht Ebner und Katharina Weiss nur sehr empfehlen.

✎ 👉 Ein Stück Zeitgeschichte des Tourismus, der stark von Frauen geprägt war. Sehr beeindruckende Lebensgeschichten von 6 Südtiroler Frauen. Wirklich eindrucksvolle und lebendige Lebenserinnerungen von den Südtirolerinnen, die unter die Haut gehen. Das waren sehr harte Jahre für die starken Frauen. Diese bewegenden Schicksale und Zeitzeugnisse, wurden von den beiden Autorinen Sigrid Mahlknecht Ebner und Katharina Weiss schön lebendig eingefangen. Ein sehr interessanter Einblick in vergangene Zeiten. Das sind lesenswerte Vergangenheiten, die einen bewegen. Ein interessantes Buch über Frauen im damaligen Gastgewerbe und aus einem beliebten Reiseziel.

✎ 👉 Ein Stück Zeitgeschichte des Tourismus, der stark von Frauen geprägt war. Sehr beeindruckende Lebensgeschichten von 6 Südtiroler Frauen. Wirklich eindrucksvolle und lebendige Lebenserinnerungen von den Südtirolerinnen, die unter die Haut gehen. Das waren sehr harte Jahre für die starken Frauen. Diese bewegenden Schicksale und Zeitzeugnisse, wurden von den beiden Autorinen Sigrid Mahlknecht Ebner und Katharina Weiss schön lebendig eingefangen. Ein sehr interessanter Einblick in vergangene Zeiten. Das sind lesenswerte Vergangenheiten, die einen bewegen. Ein interessantes Buch über Frauen im damaligen Gastgewerbe und aus einem beliebten Reiseziel.

Das Cover ist schon mal sehr passend. Aber auch die Erzählungen der 6 Frauen aus verschiedenen Orten, die im Südtiroler Gastgewerbe tätig waren, sind total interessant, teilweise auch berührend.

Die Frauen, Jahrgang 1941 bis 1943 erzählen von ihren vielen Erlebnissen als Gastwirtinnen, Bedienungen und Gastgeberinnen mit Einheimischen aber auch mit vor allem deutschen, italienischen und holländischen Touristen. Man erfährt von der sehr mühsamen Arbeit, bis an die Grenzen des Möglichen. Selbst die eigenen Kinder mussten teilweise vorübergehend woanders untergebracht werden, um das alles zu bewältigen.

Auch ich war als Kind mit meinen Eltern sehr oft in Südtirol, hauptsächlich in Welschnofen und fand es toll, dass auch eine Frau von dort berichtete. Vieles konnte ich dabei nachvollziehen.

Ich finde es ist ein gelungenes kleines aber feines Büchlein des Autorenduos Sigrid Mahlknecht Ebner und Katharina Weiss. Es zeigt die entbehrungsreiche Zeit dieser Frauen und mit welchen Hindernissen sie im Alltag zurechtkommen mussten. Und vor allem wie sie es mit Kraft und Ausdauer gemeistert haben.