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Gastgewerbe, Restaurantfachleute, m. CD-ROM

Fachstufen 1 und 2 (Sprache: Englisch, Französisch, Deutsch)
 
 
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Das Lehrbuch baut auf dem Lehrbuch Gastronomie Grundstufe (978-3-582-40050-5) auf und umfasst die Lernfelder des 2. und 3. Ausbildungsjahres für Restaurantfachleute.
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