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Fachrechnen im Gastgewerbe

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 13.02.2019
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Erschienen am 13.11.2015
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Erschienen am 01.06.2017
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Erschienen am 11.01.2016
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Erschienen am 22.12.2016
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Arbeitsheft Fachrechnen in Restaurant und Hotel, mit Lösungen

F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt

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Erschienen am 12.12.2014
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Arbeitsheft mit eingedruckten Lösungen Fachrechnen in der Lehrküche

F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt

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Erschienen am 04.07.2014
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Prüfungsbuch Köchin/Koch

F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt

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Erschienen am 01.03.2018
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Lösungen Gastronomie

F. Jürgen Herrmann

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Arbeitsheft Fachrechnen in Restaurant und Hotel

F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt

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Erschienen am 12.12.2014
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Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch

F. Jürgen Herrmann

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Arbeitsheft Köche

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 13.11.2015
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Prüfungsbuch für Hotelfachleute

F. Jürgen Herrmann

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Das große Lexikon der Speisen, m. CD-ROM

F. Jürgen Herrmann

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Gastgewerbe, Hotelfachleute, Fachstufen 1 und 2, m. CD-ROM, 2 Bde.

F. Jürgen Herrmann, Andra Becker-Querner, Ingrid Friebel, Jana Weigelt, Helmut Klein

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Erschienen am 30.11.2015
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Fachrechnen in der Lehrküche

F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt

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Erschienen am 04.07.2014
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Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 12.01.2016
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Lösungen Die Lehrküche

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 01.12.2016
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Herings Lexikon der Küche, m. CD-ROM

Richard Hering

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Erschienen am 13.08.2012
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Erschienen am 10.10.2014
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Erschienen am 15.02.2016
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Bleibler, Jürgen;Herrmann, Goetz;Jablonowski, Maximilian;Emmert, Claudia

Claudia Emmert, Goetz Herrmann, Maximilian Jablonowski, Francisco Klauser, Kathrin Maurer, Ina Neddermeyer, Marcela Suarez Estrada, Jutta Weber, Jürgen Bleibler

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Erschienen am 31.08.2020
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Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 3, 4th Edition Supplement

Hans Wilhelm Bach, Jürgen Falbe, Volker Falk, Wolfgang Gausing, Gundermann, Herrmann Hagemann, Michael Hanack, Arnold Heins, Rudolf Hopp, Dieter Hoppe, Helmut Bahrmann, Axel Ingendoh, Reinhard Jira, Dieter Klamann, Gerhard Klein, Richard P. Kreher, Christine Kropf, Ulrich Langer, Peter Lappe, Siegfried Linke, Laszlo Marko, Günter Benz, Harun Parlar, Klaus Praefcke, Georg Prescher, Manfred Regitz, Wolfgang Rupilius, Dieter Schumann, Florian Seng, Gerhard Simchen, Hermann Stetter, Reiner Sustmann, Hans Bornowski, Lutz Friedjan Tietze, Petrus Traas, Jürgen Weber, Ekkehard Winterfeldt, Antonius Johannes Albert van der Weerdt, Karl-Heinz Büchel, Boy Cornils, Dietrich Döpp, Heinz Dürr, Theophil Eicher

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Erschienen am 14.05.2014
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Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 2, 4th Edition Supplement

Karl-Heinz Büchel, Reiner Luckenbach, F. Maurer, Manfred Regitz, Jürgen Falbe, Utz-Hellmuth Felcht, Herrmann Hagemann, Michael Hanack, Heinrich Heydt, Dieter Klamann, Richard P. Kreher, Christine Kropf

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Erschienen am 14.05.2014
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Houben-Weyl Methods of Organic Chemistry Vol. E 21e, 4th Edition Supplement

Waldemar Adam, Jürgen Falbe, M. Gottwald, Axel G. Griesbeck, Herrmann Hagemann, Günter Helmchen, Reinhard W. Hoffmann, Dieter Klamann, Richard P. Kreher, Christine Kropf, Peter Metz, Tomasz Bauer, Marian Mikolajczyk, Johann Mulzer, Allan C. Oehlschlager, Mario Orena, Karin Petzoldt, Giovanni Poli, Manfred Regitz, Kurt Ritter, Diego Savoia, Ernst Schaumann, Albrecht Berkessel, M. Schwarm, Reinhard Schwesinger, Matthias Schäfer, Carlo Scolastico, James K. Whitesell, Wolf-Dietrich Woggon, Marek Zaidlewicz, Gernot Boche, Karl-Heinz Büchel, Giuliana Cardillo, Anthony Peter Davis, Franklin A. Davis, Karlheinz Drauz

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Erschienen am 14.05.2014
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