Gutes aus dem Garten
Alte Gemüsesorten neu entdeckt. Anbautipps & 70 Rezepte
Alte Gemüsesorten für Balkon & Kleingarten Anbautipps und 70 Kochrezepte.
DIESES LIEBEVOLL illustrierte Buch führt uns die Vielfalt der Gemüsesorten vor Augen und verführt zu vegetarischem Genuss: Man kann nämlich auch...
DIESES LIEBEVOLL illustrierte Buch führt uns die Vielfalt der Gemüsesorten vor Augen und verführt zu vegetarischem Genuss: Man kann nämlich auch...
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Produktinformationen zu „Gutes aus dem Garten “
Klappentext zu „Gutes aus dem Garten “
Alte Gemüsesorten für Balkon & Kleingarten Anbautipps und 70 Kochrezepte. DIESES LIEBEVOLL illustrierte Buch führt uns die Vielfalt der Gemüsesorten vor Augen und verführt zu vegetarischem Genuss: Man kann nämlich auch auf dem Balkon oder im Kleingarten durchaus dekorative alte Landsorten ziehen und damit nicht nur einen Beitrag zur Erhaltung der Vielfalt alter Kultursorten leisten, sondern auch seine Ernährung gesund und abwechslungsreich gestalten.
In diesem Buch finden Sie mehr als 70 Rezepte, die leicht nachzukochen sind, sowie praktische Informationen und Tipps für die Kultivierung von 30 alten Gemüsesorten.
Bereichern Sie Ihr Bio-Gärtlein mit Hirschhornwegerich und Pimpinelle, mit rotstieligem Mangold und Kerbelrübe, mit Pastinake und Zuckerwurzel und lassen Sie sich von zahlreichen Geschichten und Anekdoten über Suppen, Eintöpfe und Salate verführen zu mehr Vielfalt auf Ihrem Speiseplan.
Autoren-Porträt von Fred Neuner
Fred Neuner, geb. 1967, aufgewachsen in München, arbeitet als Schriftsteller und Musiker, u. a. in Paris, Rom, der Toskana, Südfrankreich und Oberösterreich. Niemals abgeschlossenes Privatstudium der Kulinarik.Michaela Landwehr, geb. 1968, aufgewachsen in Gmunden, ist ausgebildete Grafikerin. Sie arbeitet u. a. für die Werbung, hat mehrere Bücher illustriert und ist auch künstlerisch tätig.
Bibliographische Angaben
- Autor: Fred Neuner
- 2012, überarb. Neuaufl., 201 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 20,7 x 22,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Illustration: Michaela Landwehr
- Verlag: BRANDSTÄTTER
- ISBN-10: 3850336263
- ISBN-13: 9783850336260
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