Handbuch der Lebensmittelchemie / II, 1 / Analytik der Lebensmittel
Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Handbuch der Lebensmittelchemie / II, 1 / Analytik der Lebensmittel “
Bibliographische Angaben
- Autoren: H. -D Belitz , J. Schormüller
- 1965, Softcover reprint of the original 1st ed. 1965, XXIV, 944 Seiten, Maße: 17 x 24,4 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Springer, Berlin
- ISBN-10: 3662314770
- ISBN-13: 9783662314777
- Erscheinungsdatum: 01.01.1965
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