KFZ Diät

VorwortDie KFZ-Diät: genussvoll essen und abnehmenWas ist das Besondere an der KFZ-Diät?Was ist falsch an unserer Kost, sind es die Kohlenhydrate, das Fett oder die Kombination?Kohlenhydrate und Fette - zwei unterschiedliche EnergielieferantenFett macht nicht nur dick - es hat auch wichtige FunktionenZunächst die gute NachrichtDie schlechte NachrichtBesonders gefährlich: die versteckten FetteKohlenhydrate sind gut, es müssen aber die richtigen seinSchlechte KohlenhydrateWarum ist Zucker zum Abnehmen ungeeignet?Gute KohlenhydrateFaserstoffe (Ballaststoffe) - wichtig für die VerdauungSattmacher - für Sie besonders wichtigWie funktioniert die KFZ-Diät in der Praxis?Die FettmahlzeitDie KohlenhydratmahlzeitDie ZwischenmahlzeitenWarum Zwischenmahlzeiten?Kohlenhydrat- und FettphaseDie ErnährungspyramideWieviel darf man essen?Trinken ist beim Abnehmen besonders wichtigSalze und MineralstoffeWas soll man trinken?Alkoholkonsum im Rahmen der KFZ-DiätWas ist mit dem Eiweiß?Einladungen erfordern eine wirksame StrategieEssen im RestaurantWie wird man bei jeder Mahlzeit satt? Das komplexe SättigungsgefühlTipps für ein besseres SättigungsgefühlDer volle Bauch und die SättigungDie Regulation des Gefühls der Sättigung ist durch Übergewicht gestörtBotenstoffe des SättigungsgefühlsPsychische Faktoren und SättigungsgefühlAlltagsbelastung und SättigungsgefühlDer Hunger, der Appetit und die HormoneNährstoffe mit Wirkung auf den Appetit Erlebnis EssenDas Limbische System steuert unsere StimmungWirkungen der Gewürz- und AromastoffeErnährungsphysiologieDurst und TrinkenDas EssverhaltenWas kann ich tun, außer zu essen?EssensumfeldEss-SuchtDie Wirkung der Nahrung im KörperInsulin - der Hauptakteur im Teufelskreis des DickwerdensDas Metabolische SyndromWenn Sie Medikamente einnehmen müssenDas richtige Körpergewicht und Folgen des ÜbergewichtsSchneller Abnehmen ? Erhöhen Sie den Grund- und Arbeitsumsatz!GrundumsatzSo steigern Sie den

Prof. Dr. med. Olaf Adam lehrt an der Ludwig-Maximilians-Universität München und ist in der wissenschaftlichen Forschum im Walther-Straub-Institut für Pharmakologie und Toxikologie tätig. Als engagierter Ernährungsmediziner widmet er sich insbesondere der Therapie ernährungsbedingter Krankheiten, worüber er Vorlesungen und Vorträge zur ärztlichen Fortbildung im In- und Asuland hält und wissenschaftliche Untersuchungen durchführt. Die Ergebnisse seiner Forschungsarbeiten sind in renommierten Fachzeitschriften und -büchern veröffentlicht. Ergänzend erscheinen von ihm praxisorieitierte Patientenratgeber, mit denen er Hilfe zur Selbsthilfe bietet.

"Literatur für genussvolles Abnehmen" Süddeutsche Zeitung, Beilage "Wohlfühlen" "All jene die ein paar Kilo verlieren möchten und jedenfalls dabei nicht ungesund abmagern wollen, sollten sich dieses Buch zu Gemüte führen." issgesund.at"