Österreichische Lieblingsspeisen
Über 500 köstliche Rezepte aus allen Bundesländern
So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und Christoph Wagner mit diesem einmaligen und umfassenden...
Leider schon ausverkauft
Buch (Gebunden)
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenlose Rücksendung
Produktdetails
Produktinformationen zu „Österreichische Lieblingsspeisen “
So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und Christoph Wagner mit diesem einmaligen und umfassenden Kochbuch.
Hier sind die besten Rezepte aus allen österreichischen Bundesländern versammelt: über 500 traditionelle Gerichte vom Bodensee bis zum Neusiedler See, vom Waldviertel bis zum steirischen Hügelland. Von Mostsuppe bis Krautstrudel, von Tiroler Knödeln bis Kärntner Kasnudeln, von Schweinsbraten bis Tafelspitz, von Sachertorte bis Powidltascherln: alle Klassiker aus Österreich und noch vieles mehr!
Zusätzlich haben auch einige der bekanntesten Köche des Landes diese schmackhafte Auswahl mit ihren Rezepten bereichert, darunter Jörg Wörther, Walter Eselböck, Johanna Maier und Lisl Wagner-Bacher, Toni Mörwald oder Adi Bittermann.
Begleitet wird dieser kulinarische Streifzug durch die Bundesländer von amüsanten Küchen-Anekdoten und liebevollen Illustrationen.
Klappentext zu „Österreichische Lieblingsspeisen “
So facettenreich wie die österreichische Landschaft sind auch die Küchen der einzelnen Regionen! Diese wertvolle Vielfalt zu bewahren und wieder ins Bewusstsein zu rufen, gelingt Renate und Christoph Wagner mit diesem einmaligen und umfassenden Kochbuch.Hier sind die besten Rezepte aus allen österreichischen Bundesländern versammelt: über 500 traditionelle Gerichte vom Bodensee bis zum Neusiedler See, vom Waldviertel bis zum steirischen Hügelland. Von Mostsuppe bis Krautstrudel, vom Tiroler Knödel bis zur Kärntner Kasnudel, von Schweinsbraten bis Tafelspitz, von Sachertorte bis Powidltascherln: alle Klassiker aus Österreich und noch vieles mehr!
Zusätzlich haben auch einige der bekanntesten Köche des Landes diese schmackhafte Auswahl mit ihren Rezepten bereichert, darunter Jörg Wörther, Walter Eselböck, Johanna Maier und Lisl Wagner-Bacher, Toni Mörwald oder Adi Bittermann.
Begleitet wird dieser kulinarische Streifzug durch die Bundesländer von amüsanten Küchen-Anekdoten und liebevollen Illustrationen.
Autoren-Porträt von Renate Wagner-Wittula, Christoph Wagner
Renate Wagner-Wittula, geboren in Addis Abeba, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management. Sie hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht.Christoph Wagner, 1954 - 2010, hat mit seinen Essays, Kolumnen und zahlreichen Kochbuch-Bestsellern zur österreichischen Küche die Kultur des Essens und Genießens nachhaltig beeinflusst. Darüber hinaus verfasste er kulturhistorische Werke und literarische Kriminalromane.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Renate Wagner-Wittula , Christoph Wagner
- 2009, 480 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 18 x 24,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: LÖWENZAHN
- ISBN-10: 3706624370
- ISBN-13: 9783706624374
Rezension zu „Österreichische Lieblingsspeisen “
... eine kenntnisreiche Sammlung traditioneller Köstlichkeiten.Wienlive"... ein Kompendium der heimischen Küche, das in keinem Haushalt fehlen darf."Florian Brodbeck, wirkochen.oe24.at"Seit Jahrzehnten sind Christoph Wagner und seine Frau Renate im Gourmetjournalismus zuhause und als Kochbuchautoren aktiv. Kaum jemand wird besser wissen, was die Österreicher am liebsten auf ihren Tellern haben."SVZ"500 Rezepte haben die Wagners (auch mit Unterstützung so prominenter Köche wie Jörg Wörther, Walter Eselböck, Johanna Maier, Lisl Wagner-Bacher und Toni Mörwald) zusammengetragen - das Ergebnis ist durchaus als Standardwerk der traditionellen österreichischen Küche zu werten."SVZ"... hilft auf der Suche nach dem Geschmack der Kindheit."Maxima Magazin"Dieser österreichische Rezeptschmöker ist ideal als Nachschlagewerk."Radio FreequennsLeserstimmen auf www.amazon.de:"Es ist wirklich eine Gaumenfreude sich durch die verschiedensten Rezepte durchzukochen.""Facettenreich, anregend und im Ergebnis lecker. Genau das Richtige für alle, die etwas tiefer (immerhin 560 Seiten stark) in die Schmankerl der österreichischen Kochkunst eintauchen wollen.""Eine nette Idee zum Verschenken.""Das Buch beinhaltet so viele Rezepte die bis jetzt vielleicht noch nicht so viele kannten, aber mit diesem Buch kennen lernen sollten, es ist wirklich empfehlenswert.""Ein Top-Buch zu einem Top-Preis!"
Kommentar zu "Österreichische Lieblingsspeisen"
5 von 5 Sternen
5 Sterne 1Schreiben Sie einen Kommentar zu "Österreichische Lieblingsspeisen".
Kommentar verfassen