Partyfood
In hippen Gläschen. 50 Rezepte
In Gläsern angerichtete Köstlichkeiten - bei extravaganten Buffets ebenso gern gesehen wie bei liebevoll arrangierten Alltagsmahlzeiten. Die kleinen Leckereien im Glas begeistern durch Vielfalt und außergewöhnliche Dekorationsmöglichkeiten.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Partyfood “
In Gläsern angerichtete Köstlichkeiten - bei extravaganten Buffets ebenso gern gesehen wie bei liebevoll arrangierten Alltagsmahlzeiten. Die kleinen Leckereien im Glas begeistern durch Vielfalt und außergewöhnliche Dekorationsmöglichkeiten.
Klappentext zu „Partyfood “
So gelingen Ihre VerrinesDer Trend für Feste & PartysTolle Rezepte zum Koch- und Garniertrend Schaum und GlasExklusive Mousse- und Espuma-Rezepte einfach und schnell zubereitetWunderschönes Kochbuch zum kleinen PreisFlorent Margaillan, Chef-Konditor und französischer Landesmeister in der Kategorie "Dessert", kreierte 50 unwiderstehliche Rezepte nach dem Verrine-Prinzip: Das vertikale Spiel mit Aromen und Farben bietet große Vielfalt auf kleinstem Raum und birgt einige Gaumenüberraschungen. Die mit Köstlichkeiten gefüllten Gläschen sind nicht nur auf dem kunstvoll arrangierten Party-Buffet kulinarische Attraktion und Dekoration zugleich, sondern verleihen auch Ihren Alltagsmahlzeiten eine gewisse Extravaganz - französiches Flair im Glas!Ob Bloody Mary mit Miesmuscheln, Tomaten-Basilikum-Mousse oder Linsen-Cappucino mit Haselnuss - diese Vorspeisen gelingen immer, sehen gut aus und schmecken einfach köstlich. Und zum Nachtisch: Gebratene Aprikosen mit Rosmarin und Joghurtcreme, Melonensuppe mit Zitronenverbene oder ein Verrine mit Grapefruit und Rosenwasser - einfach köstlich!
Bibliographische Angaben
- Autor: Florent Margaillan
- 2015, 88 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 19,7 x 19,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: HEEL VERLAG
- ISBN-10: 3958431666
- ISBN-13: 9783958431669
- Erscheinungsdatum: 01.09.2015
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