Unter weiß-blauem Himmel
Die besten Biergarten-Rezepte zum Draußen-Genießen
Für den perfekten Genuss im Freien - Biergartenfeeling garantiert Biergartengeschichten, großartige Klassiker und neue Rezeptideen für den perfekten Genuss im Freien
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Unter weiß-blauem Himmel “
Für den perfekten Genuss im Freien - Biergartenfeeling garantiert Biergartengeschichten, großartige Klassiker und neue Rezeptideen für den perfekten Genuss im Freien
Klappentext zu „Unter weiß-blauem Himmel “
Ob an der Elbe, am Rhein oder im Erzgebirge: eine Prise Süden macht das Leben überall locker und leicht - deshalb sind bayerische Biergarten-Schmankerl auch im Norden so beliebt wie in Ost und West. Unter weiß-blauem Himmel verbindet den Trend zum Picknick-Genuss mit der Liebe zum Regionalen, und weil sich in einem bayerischen Biergarten die unterschiedlichsten Typen treffen, ist bei den Rezepten vom bayerischen Klassiker bis zu internationalen Neuinterpretationen alles beieinander, mal deftig, mal süß, mit und ohne Fleisch - garniert mit Biergarten-Geschichten rund um Steckerlfisch & Co. Obatzda, Wurstsalat, Vitello Florello, Superbowl-Schichtsalat oder Brezen-Panzanella - wie gut, dass Genuss im Freien überall möglich ist.
Inhaltsverzeichnis zu „Unter weiß-blauem Himmel “
Hinweis zur Optimierung Impressum Backofenhinweis Einleitung Mongdrazzal & Brotzeitbredl Salate und solche, die keine sind Herzhaft Vegetarisches Deftiges mit Fisch und Fleisch Süssspeisen und Desserts Von der Regionalität des Gardasees Der Autor Die Illustratorin Der Fotograf
Autoren-Porträt von Julia Herrmann, Stefan Brückl
Julia Herrmann arbeitet als Künstlerin und leitet Schul-Kochprojekte. Als "zuagroaste" Vegetarierin liebt sie Biergärten: das ungezwungene Zusammensein mit Kindern, Freunden und Familie - und das selbst mitgebrachte Essen. Stefan Brückl, Autor wissenschaftlicher Texte und Bücher sowie von Kochrezepten, liebt als "echter Bayer" am Biergarten das Draußensein, das Draußenessen, das Lautseindürfen, das Gemütliche und natürlich das eigene Essen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Julia Herrmann , Stefan Brückl
- 2022, 192 Seiten, 200 Abbildungen, Maße: 21,4 x 26,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833884363
- ISBN-13: 9783833884368
- Erscheinungsdatum: 28.03.2022
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