Cabbage and Caviar / Foods and Nations (ePub)
A History of Food in Russia
(Sprache: Englisch)
When people think of Russian food, they generally think either of the opulent luxury of the tsarist aristocracy or of post-Soviet elites, signified above all by caviar, or on the other hand of poverty and hunger-of cabbage and potatoes and porridge. Both of...
sofort als Download lieferbar
Printausgabe 37.00 €
eBook (ePub) -28%
26.80 €
- Lastschrift, Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Cabbage and Caviar / Foods and Nations (ePub)“
When people think of Russian food, they generally think either of the opulent luxury of the tsarist aristocracy or of post-Soviet elites, signified above all by caviar, or on the other hand of poverty and hunger-of cabbage and potatoes and porridge. Both of these visions have a basis in reality, but both are incomplete. The history of food and drink in Russia includes fasts and feasts, scarcity and, for some, at least, abundance. It includes dishes that came out of the northern, forested regions and ones that incorporate foods from the wider Russian Empire and later from the Soviet Union. Cabbage and Caviar places Russian food and drink in the context of Russian history and shows off the incredible (and largely unknown) variety of Russian food.
Bibliographische Angaben
- Autor: Smith Alison K. Smith
- 2021, 352 Seiten, Englisch
- Verlag: Reaktion Books
- ISBN-10: 1789143659
- ISBN-13: 9781789143652
- Erscheinungsdatum: 19.05.2021
Abhängig von Bildschirmgröße und eingestellter Schriftgröße kann die Seitenzahl auf Ihrem Lesegerät variieren.
eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 25 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie lesen. Zum Lesen auf sonstigen eReadern und am PC benötigen Sie eine Adobe ID.
Family Sharing
eBooks und Audiobooks (Hörbuch-Downloads) mit der Familie teilen und gemeinsam genießen. Mehr Infos hier.
Kommentar zu "Cabbage and Caviar / Foods and Nations"
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Cabbage and Caviar / Foods and Nations".
Kommentar verfassen