Cucina Povera (ePub)
The Italian Way of Transforming Humble Ingredients into Unforgettable Meals
(Sprache: Englisch)
Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia's first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today-equals parts thrifty, nourishing, and delicious.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Cucina Povera (ePub)“
Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggia's first cookbook in English shares the recipes of cucina povera, Italian peasant cooking; the food is wholesome, comforting, and nostalgic yet a very relevant way of eating today-equals parts thrifty, nourishing, and delicious.
Autoren-Porträt von Giulia Scarpaleggia
Giulia Scarpaleggia is a Tuscan-born and-bred home cook. She is a food writer, podcaster, and cooking school instructor who has written five cookbooks in Italian. Her blog, Juls' Kitchen, was named by Saveur as 2019's best food culture blog. Scarpaleggia lives in Tuscany in her family country house with husband, photographer Tommaso Galli; and daughter, Livia. Her favorite comfort food is pappa al pomodoro (Tuscan tomato soup)-the ultimate in cucina povera. Find her on Instagram at @julskitchen and via her newsletter at www.lettersfromtuscany.com.
Bibliographische Angaben
- Autor: Giulia Scarpaleggia
- 2023, Englisch
- Verlag: Artisan
- ISBN-10: 1648292100
- ISBN-13: 9781648292101
- Erscheinungsdatum: 04.04.2023
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 60 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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