Der Teekultivar (PDF)

Auf der Suche nach Spitzentee in China und Indien
 
 
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Spitzentee?
In dreißig Lebensjahren als Teehändler reiste der Autor häufig in die Anbaugebiete. Er will verstehen, was für ein Potenzial im Teeblatt schlummert und wie der Mensch es weckt und weitet (Manufaktur) oder auch reduziert (Industrie).
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