Essen erlaubt! (eBook / ePub)

Jennifer H., 25.01.2018

Der Ernährungs- und Fitnessexperte Patric Heizmann aus Kirchzarten war in seiner Kindheit und Jugend ein pummeliges, um nicht zu sagen, dickes Kind. Um seiner Außenseiterrolle zu entkommen und wieder vollkommen am Leben teilnehmen zu können, hat er sich damals für eine Ernährungsumstellung in Kombination mit Sport entschieden. Dies war für ihn nicht nur persönlich, sondern auch beruflich eine wegweisende Entscheidung. So hat er z. B. lange Zeit als Fitnesstrainer gearbeitet, wovon er heute bei seinen Vorträgen, Bühnenauftritten oder Blogeinträgen profitiert. Kurzum, Heizmann hat sich im Laufe der Zeit zu einer eigenen Marke im Bereich Fitness und Gesundheit entwickelt - eine wirklich bemerkenswerte Leistung.

In sein vorliegendes Sachbuch zum Thema "Ernährung" hat er all seine Erfahrungen gepackt. Am liebsten räumt er dabei mit gängigen Ernährungsgrundregeln auf. Ob Cholesterin-, Spinat- oder Superfoodlüge, Heizmann kennt sich aus und belehrt Otto Normalverbraucher eines Besseren. Auch den "Body-Mass-Index" kann er nur bedingt etwas abgewinnen und setzt lieber auf die sog. Waist/Height-Ratio, bei der Bauchumfang durch Körpergröße geteilt wird. Von Diäten, die nur kurzzeitig Erfolg bringen, rät er zudem ab. Langfristig die Ernährung umzustellen, ohne zu verzichten und dabei noch Sport zu treiben, dass ist Heizmanns Ziel. Er hat es auf jeden Fall geschafft; wozu natürlich auch eine Menge Disziplin und Wissen rund um Ernährung & Co. gehört. Darüber hinaus hat es mich gefreut, dass er entgegen allen Vegan- und Frutariertrends festgestellt hat, dass wir Menschen von der Evolution her als Omnivoren angelegt sind. Endlich sagt's mal einer! Denn darin muss ich Heizmann beipflichten, Menschen mit radikaler Ernährungsweise sind echt anstrengend und betrachten diese förmlich als Ersatzreligion.

Insgesamt empfand ich Heizmanns lockeren Parforceritt durch das vielschichtige Themengebiet als recht humorig und zugleich ungemein kenntnisreich. Seine Herangehensweise, eigene Erfahrungen mit neuesten Forschungsergebnissen zu kombinieren, hat sich gelohnt.

Lieblingszitat:
"Immer wenn ich sage 'Ich bin auch nur ein Mensch', dann ruft meine Waage aus dem Hintergrund: 'Anderthalb!'"

FAZIT
Richtige Ernährung macht Spaß und hält gesund. Heizmann lebt vor, was zu tun ist, ohne dabei den Zeigefinger zu erheben oder bestimmte Lebensmittel wie Zucker, Salz etc. zu verteufeln.