Lebensmittelkennzeichnungsrecht (ePub)
Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen, das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie. Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften, verständlich und...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Lebensmittelkennzeichnungsrecht (ePub)“
Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen, das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie. Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften, verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen: Von "A" wie Allergenkennzeichnung, über "H" wie Health Claims bis "Z" wie Zusatzstoffe und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten. Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.
Autoren-Porträt von Christina Rempe
Dr. jur. Christina Rempe ist staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin und Fachjournalistin für Lebensmittelrecht, Lebensmittelkunde und Verbraucherschutz.
Bibliographische Angaben
- Autor: Christina Rempe
- 2010, 1. Auflage, 204 Seiten, Deutsch
- Verlag: Kohlhammer Verlag
- ISBN-10: 3170283006
- ISBN-13: 9783170283008
- Erscheinungsdatum: 22.12.2010
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 7.63 MB
- Ohne Kopierschutz
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