Bewertungen zu Alles über Kräuter

Inhalt / Klapptext: So gedeihen ihre Kräuter: In diesen reich bebilderten Ratgeber erfahren Sie alles wissenswerte zu mehr als 80 Duft-, Heil-, und Würzpflanzen. Grundlegende Anleitungen und hilfreiche Ratschläge unterstützen Sie bei Anbau und Pflege Ihrer Lieblingskräuter, ob auf dem Balkon oder im Garten. Dazu finden Sie im Buch eine Menge Tipps für die Verwendung der vielseitigen Pflanzen - in der Küche, für die Gesundheit oder auch im Haushalt.

Cover: Das Cover ist sehr aussagekräftig. Es zeigt einen Korb mit verschiedenen Kräutern und hat sofort mein Interesse geweckt.

Fotos / Illustrationen: Deses Buch enthält unzählige farbige Fotos, die alle sehr schön sind und die Kräuter sehr gut in Szene setzen. Einige sind auf einer kompletten Seite

Meinung Ein wirklicher toller Ratgeber. Ich habe hier viel erfahren über die verschiedensten Pflanzen und Kräuter , die auch fast alle in meinen eigenen Garten zu finden sind. Die Tipps und Tricks und die Schritt für Schritt-Anleitungen sind einfach nur toll und leicht verständlich erklärt. Dier Ratgeber erklärt wirklich alles über Kräuter von der Anpflanzung, zur Verwendung bis zu ihrer Wirkung.

Fazit: Ein wirklich gelungener Ratgeber für Kräuterfans oder diejenigen die es werden wollen. Von mir gibt es 5 Sterne und eine klare Weiterempfehlung.

Ich mag die Ratgeber von Reader´s Digest und somit konnte mich auch dieser hier " Alles über Kräuter " total begeistern. Nicht nur das bunte Softcover mit seinem befüllten Kräuterkorb macht Lust es in die Hand zu nehmen. Befüllt sind die Seiten mit mehr als 80 Duft - , Heil - und Würzpflanzen. Es finden sich zahlreiche Anleitungen und jede Menge Ratschläge zum Anbau und deren Nutzung sowie Tipps zu deren anschließenden Verwendung. Bastelanleitungen, Pflanzvorschläge, Rezepte, da schlägt das Kräuterherz eines jeden höher. Richtig gut hat mir hier das Kräuterlexikon gefallen. Da habe selbst ich noch Kräuter entdeckt, von denen ich zuvor noch nie was gehört habe. Hier gibt es nach ABC sortiert zahlreiche Informationen, zum jeweiligen Kraut selbst, wozu man es verwenden kann, Pflanztipps, und Rezepten jeweils auf einer Doppelseite und unterstützt durch zahlreiche tolle farbige Illustrationen. Passend zur kommenden Pflanzsaison wird einiges aus diesem informativen Werk von mir umgesetzt werden. Kann ich jedem Garten - , Bastel - und Küchenliebhaber nur empfehlen.

Alles über Kräuter Wie man sie pflanzt, wie man sie verwendet, wie sie wirken ist ein umfassender Ratgeber aus dem Haus Reader‘s Digest.

Enthalten ist ein Portrait von ca. 80 Kräutern und Gewürzen die in Bild und Wort umfassend vorgestellt werden. Die Beschreibungen zur Verwendung der Pflanzen finde ich interessant geschrieben und die kleinen Tipps und Rezepte sind hilfreich.

Ein umfangreicher Rezeptteil und Verwendungsbeispiele im Haushalt geben Auskunft über die Nutzung der Pflanzen rund um Haushalt und Küche. Die Beschreibungen der Rezepte sind leicht nach zu vollziehen und die Zutaten der Rezepte bekommt man in jedem gut sortierten Supermarkt.

Den Abschluss bildet ein Register mit den deutschen und lateinischen Bezeichnungen der Pflanzen sowie Krankheitsbildern für die Kräuter empfohlen werden und dann noch die Rezeptbezeichnungen. So kann man die verschiedenen Pflanzen und ihre Einsatzmöglichkeiten schnell im Buch finden.

alte Kräuter neu entdeckt
Alles über Kräuter
Den Leser erwartet ein ansprechendes Buch mit liebevoll gestalteten Fotos und den dazu gehörigen Infos. Wie wird das jeweilige Kraut gepflanzt, wie wird es verwendet und wie wird es geerntet. Dazu gibt es unzählige Rezepte zum Ausprobieren. Mir gefiel besonders, das auch viele Wildkräuter und ihre Wirkung beschrieben waren.
Hier lerne ich alles über die Anwendung als natürliches Heilmittel, als ultimativen Vitaminbooster und die Einbindung in die gesunde Küche.
Diesen tollen Ratgeber mit verborgenen Schätzen werde ich wie einen Schatz hüten und vieles ausprobieren.

Dieses großformatige Buch hat mich sehr überrascht. Es liefert so viel mehr Informationen, als ich erwartet hätte. Bevor die einzelnen Kräuter vorgestellt werden, erhält man erst mal geballtes Wissen zu Anbau und Pflege. Das klingt erst mal normal, aber hier wird wirklich gut und ausführlich auf alles von gesundem Boden, Mulchen, Wurmfarmen, Vermehrung, Unkräutern, Pflanzgefäßen über Gesellschaft mit anderen Pflanzen bis zu Schädlingen und Krankheiten sowie der Ernte behandelt. So gerüstet kann man sich ans eigentliche Lexikon der Kräuter wagen.

Hier findet man zunächst eine alphabetische Übersicht der dann folgenden Portraits der Kräuter. Und auch hier habe ich nicht schlecht gestaunt, denn es finden sich Pflanzen, die ich nicht zu den Kräutern gezählt hätte! Man lernt einfach nie aus! Dazu zählen Buchsbaum, Klette, Nachtkerze, Pfingstrose und die Zwiebel (die hielt ich für Gemüse).

Sehr gefallen haben mir dann auch die anschließenden Kapitel mit Kräutern im Haushalt und natürlich die Kräuterküche. Besonders aufschlussreich und informativ fand ich aber tatsächlich den Einsatz der Kräuter im Haushalt. Die Tipps und Rezepte sind nicht nur für Umweltschützer super, sondern auch für Allergiker und alle, die einfach mal weg von den vielen Chemieerzeugnissen wollen.

Die Rezepte der „Kräuterküche“ allein hätten schon ein tolles Buch abgegeben! Wunderbar und sehr gut erklärt, mit herrlichen Fotos, laden die Gerichte dazu ein, sie sofort nachzukochen (oder auch backen). Die Gewürzmischungen und Marinaden kann man auch bestens in hübschen Gläschen zum Grillfest mitbringen als kleines Geschenk.

Alle Texte sind verständlich geschrieben, die Rezepte gut erklärt. Das Buch steckt zudem voller toller Fotos. Beim Liebstöckel bin ich ein bisschen stutzig geworden, denn meines wächst viel kräftiger und schöner, als das im Buch. Zudem vermehre ich es durch Teilung, nicht durch Samen. Schade finde ich auch, dass ich Oregano mit Majoran zusammen suchen muss, es also unter O im Lexikonteil nicht finde (auch keinen Hinweis dazu – ich muss im Register nachsehen). Dennoch kann ich mich in diesem Buch super gut verlieren und ich werde es tatsächlich immer mal wieder zur Hand nehmen. Nicht nur aufgrund der genialen Rezepte, sondern auch, um nach und nach mehr Kräuter im Garten und in der Küche zu haben.

Von daher – trotz kleiner Kritik die vollen fünf Sterne für dieses großformatige, wunderbare Buch.

Buchinhalt:

Dieser umfassende Garten-Ratgeber vereint Kräuterkunde, Anbau und Verwendung und besticht mit modernem, ansprechendem Layout – ein hervorragendes Nachschlagewerk für Anfänger und Profis. Dabei werden nicht nur Kräuter im botanischen Sinne beleuchtet sondern fällt das Augenmerk auch auf weitere wirkstoffhaltige Gartenpflanzen aus anderen botanischen Familien.


Persönlicher Eindruck:

Dieser Ratgeber aus dem Verlag Reader's Digest ist der Zweite in einer Reihe, die mein Regal inzwischen beherbergt und ich bin auch hier rundum begeistert. Mit modernem Layout und vielen Bildern ist der Textkörper so gegliedert, dass man immer weiter lesen und Neues entdecken mag.

Beginnend mit dem Anlegen eines Kräutergartens und Basistipps für die Pflanzung wartet das Buch auf mit einer Fülle an Hinweisen und Wissen rund um (Heil-)kräuter, Suppengrün und viele Kräuter aus der freien Wildbahn oder dem eigenen Garten. Dabei muss der Leser noch nicht mal diesen besitzen: viele Hinweise geben Hilfestellung für ein kleines Beet oder einen Kräuterkasten auf Balkon oder Terrasse, so dass jeder ohne viel Vorkenntnis seine Lieblingskräuter ganz einfach selbst züchten kann.

Das Kräuterlexikon von A bis Z in der Mitte des Buches liefert dabei interessante Informationen rund um Pflege, Herkunft, Wirkung und kulinarischem Einsatz der jeweiligen Pflanze, zusammen mit Bildern und viel Hintergrundwissen ist diese Aufstellung für mich die zentrale Basis des Buches.

Was ein bisschen irritiert: das Buch greift auch Pflanzen auf, die man in erster Linie nicht zu den Kräutern zählen würde, wie Buchsbaum, Pfingstrose oder den Holunder. Gerade beim Buchsbaum, einer in allen Teilen hochgiftigen Pflanze, sehe ich das eher kritisch und finde ihn eher fehl am Platze – es sollte keiner auf die Idee kommen, Buchs außerhalb gartengestalterischer Dekorationszwecke zu verwenden.

Im dritten Abschnitt des Ratgebers geht es um Verwendung von Kräutern in der Küche, eine Anzahl von Rezepten von herzhaft bis süß rundet das Buch schließlich ab.

Insgesamt ein hochinteressanter, empfehlenswerter Ratgeber, der in keinem Gartenregal fehlen sollte und der auch optisch mit hochwertiger Ausstattung und großem Format besticht. Ein wirklich gelungenes Gartenbuch!

In diesem Sachbuch erfährt man auf 224 Seiten "Alles über Kräuter- Wie man sie pflanzt, wie man sie verwendet, wie sie wirken".

Inhaltlich gliedert sich das Buch in die Bereiche "Kräutergarten", "Kräuterlexikon", "Kräuter im Haushalt" und "Kräuterküche". Es beginnt mit allgemeinen Informationen zu Anbau und Pflege und stellt dann mehr als 80 Kräuter im Einzelportrait vor. Diese sind alphabetisch von A wie Aloe bis Z wie Zwiebel angeordnet. Eine Übersicht mit Seitenzahlen ermöglicht dabei das gezielte Suchen und Nachschlagen. Die Porttraits selbst sind eine Seite lang und enthalten die wichtigsten Informationen zu pflanzen und pflegen, Standort, Vermehrung, Pflege, Schädlinge und Krankheiten, ernten und lagern sowie teilweise Naturmedizin und Kulinarisches. Nach den Pflanzenportraits kommen Anregungen, wie Pflanzen im Haushalt (z.B. als Putzmittel) oder in der Küche verwendet werden können.

Dieses Sachbuch über Kräuter bündelt viele wissenswerte Informationen über Kräuter und ist deshalb ein tolles Nachschlagewerk. Ein umfangreiches Register rundet das Buch ab und ermöglicht zielgerichtetes Suchen. Es zeigt außerdem viele Anregungen zum Pflanzen von Kräutern (z.B. im Erdbeertopf oder hängend) sowie deren vielfältige Verwendung im Haushalt und in der Küche. So findet man z.B. Kräuter-Hilfe für Haustiere, aber auch Rezepte für Kräuteröle, Foccacia, Suppe, Gewürzmischungen und Marinaden sowie Desserts und Getränke.

Gut gefallen hat mir auch das Layout. Informationen werden übersichtlich dargestellt und durch farbige Überschriften und Kästen voneinander abgegrenzt. Der Text ist in Spalten, sodass die Textmenge einfacher zu Lesen scheint. Auch die verwendeten Bilder sind schön und anschaulich. Insgesamt eine sehr schöne und hochwertige Aufmachung.

Ein durch und durch gelungenes Kräuterbuch mit den wichtigesten Informationen, die man immer wieder nachschlagen kann- toll dargestellt und hochwertig aufgemacht! Eine klare Empfehlung für alle Kräuter-Liebhaber!

Umfangreiche Sammlung

Das Buch ist sehr strukturiert aufgebaut. Es beginnt mit dem Aufbau eines Kräutergartens, dann folgt eine sehr großes Kräuterlexikon, Verwendung der Kräuter im Haushalt und natürlich die Kräuterküche.

Im ersten Teil geht es ums Aussähen, Vermehrung mit Stecklingen und richtige Düngung. Allerdings gibt es auch Tipps wie man Kräuter dekorativ in Töpfen, Kübeln und auch Kräuterkugeln gestalten kann. Schädlingsbekämpfungen, Krankheiten, Sammeln und Lagern wird auch noch behandelt.

Anschließend folgt der größte Teil des Buches. Jedes Kraut von Aloe über Echinacea bis zur Zwiebel bekommt seine Seite. Dort sind diese mit Bildern, Pflege und Verwendung sehr ausführlich erklärt. Außerdem gibt es auch Tipps zur Naturheilkunde.

Im vierten Teil geht es um Kräuter im Haushalt. Was kann ich alles mit Kräuter und ätherischen Ölen mache. Wie kann ich damit putzen und somit auch die Umwelt schonen. Häufig ist eine dezente Duftnote beim Endergebnis mit dabei.

Zum Abschluss folgt die Kräuterküche. Hier werden diese dem Essen beigemischt. Sie landen in Broten, Küchen, Fischgerichten etc.

Fazit: Ein wunderschönes Nachschlagewerk über unsere Kräuter



Ich habe das Buch auf Lovelybooks als Rezensionsexemplar erhalten.