Bewertungen zu Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels / GU Einzeltitel Gesunde Ernährung (ePub)

Doch, es lässt sich noch was lernen!

Beeindruckend, dass man in der Tat noch was lernen kann mit diesem Buch, wo man doch schon etliche Ratgeber durchpflügt hat, die uns verraten haben wie wir unsere Ernährung optimieren und verbessern können um dann letztendlich auch Gewicht zu verlieren! Das Buch „Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels“ der beiden Bestseller-Autorinnen, die bereits mit den beiden Büchern „Tag für Tag leichter“ und dem dazugehörigen Kochbuch viel Wissen transportiert haben, gehen hier noch mal gezielt auf das Thema Fettstoffwechsel ein.
Das Buch gliedert sich in ein umfangreichen Wissensteil und einer Rezeptesektion. Was ich persönlich super fand ist das Verhältnis von Wissensvermittlung zu Rezepten. 2/3 Wissen zu 1/3 Rezepten grob geschätzt. Dieses Buch ist für alle wertvoll, die mehr erfahren wollen und auch physiologisch verstehen möchten was da im Körper passiert. Abgeleitet aus diesem Wissen ergibt sich eine entsprechende Ernährung.
Alleine das Wissen "Das ABC unseres Körperfetts" hat mich nachhaltig zum Nachdenken veranlasst. Das Buch gibt viel Hintergrundinformationen und mir gefällt die Fachtiefe kombiniert mit einfach umsetzbaren Tipps und Rezepten. Es wird nicht nur das „was“ soll ich machen erläutert, sondern eben auch das „warum“! Dann mach ich da auch viel lieber mit als nur Ansagen zu lesen.
Nur bei den Rezepten schien mir manches Mal die Angabe zu 2 Personen irreführend, sollten da wohl 4 Personen stehen, denn Salat aus 1,6kg Möhren und 800g Tofu erscheint mir für 2 Personen reichlich – vielleicht für mehrere Tage?
Vor allem finde ich das Teamwork gelungen der beiden Autorinnen, die beide einen unterschiedlichen Hintergrund haben, aber ein gemeinsames Ziel vor Augen: Erklären – aufklären – die Ernährung verbessern! Marion Kiechle ist eine Koryphäe der Frauenheilkunde und Julie Gorkow eine sehr erfahrene Journalistin und diese gelungene Kombination merkt man dem Buch an. Fachlich versiert, sprachlich gut erklärt und ansprechend dargestellt.
Fazit: Lesenswerter als so mach andere Bücher über gesunde Ernährung und wie der Körper tickt. Mich hat es trotz meiner bereits umfangreichen Kochbuch/Diätbuchmeter im Regal bereichert – wissentlich wie kulinarisch!

Rezepte sind sehr tofu- und lupinenlastig

"Die geheime Kraft des Stoffwechsels" von Marion Kiechle und Julie Gorkow kommt gerade richtig für die guten Vorsätze im neuen Jahr, daher sicher auch das Erscheinungsdatum direkt am 4. Januar! Mit vielen Informationen ist dieser große Ratgeber gespickt, aber mich interessieren immer besonders die Rezepte zum Thema. Leider wird hier so viel mit Tofu gekocht, dass man sich schon überlegen muss, wie man diesen ersetzt. Auch Lupinen und Seitan haben hier einen großen Platz bekommen. Wer also gern mit Lupinen, Seitan und Tofu kocht, hat hier ein tolles Kochbuch. Wer diese Lebensmittel nicht so mag, kann überlegen, wodurch er sie ersetzen kann, zumindest manchmal.

Der Informationsteil umfasst rund 115 Seiten und ist abwechslungsreich und gut lesbar. Es gibt Fotos, Diagramme, Tabellen, Bilder. Was mir gut gefällt, ist, dass Rezept- und Informationsteil ganz klar durch Farben voneinander getrennt sind.

Man muss den Informationsteil auch nicht chronologisch lesen. Man kann gut das eine oder andere Kapitel lesen, das einen besonders interessiert. Vieles weiß jeder schon, der sich für Gesundheit (und Krankheit) interessiert. Für mich persönlich war der neue Informationsgehalt eher gering, aber dennoch ist es gut, mal wieder an die eine oder andere Tatsache erinnert zu werden.

Inhalte wie "Fettfallen und ihre Alternativen" sind schön gestaltet, aber fast schon banal, aber vielleicht gibt es ja auch noch Leser und Leserinnen, die nicht wissen, dass man tierische Fette durch pflanzliche Öle oder Nudeln aus Weißmehl durch Vollkornnudeln ersetzen sollte. Möglicherweise ist das Buch auch eher an den Ernährungsanfänger gerichtet, denn vieles - so habe ich das Gefühl - weiß wirklich schon jeder

Mein Fazit ist also, dass das Buch nichts wirklich Neues bringt, aber mal wieder einiges auf den Punkt bringt. Die Rezepte kann man hin und wieder kochen oder etwas abändern. Insgesamt ist dies aber ein schöner Ratgeber für ein gesünderes Leben.

Tolles Komplettpaket für Körpergesundheit
Bevor ich das Buch las, wusste ich nicht, welche große Bedeutung der Fettstoffwechsel im Zusammenspiel unseres Körpers und also auch auf unsere Gesundheit hat. Auch der Begriff Fettstoffwechsel ist erst einmal kein sehr werbeträchtiger Begriff und Thema. Aber den beiden Autorinnen gelingt es, ein zunächst sperriges Thema zum Schlüsselbegriff für eine gesunde und ausgewogene Lebensweise
Das Buch gewinnt sicher auch durch die jeweilige Fachkompetenz der beiden Verfasserinnen, die Ärztin Dr. Marion Kiechle und die Journalistin Julie Gorkow. Diese gelungene Kombination aus Ärztin und Journalistin trägt sich äußerst positiv auf den Charakter des Buches aus: eine gute Verbindung aus wichtigen, wissenschaftlich fundierten Informationen zum Thema mit praktischen Tipps zur Umsetzung.
Das Buch ist in drei Teile gegliedert. Im ersten Teil werden die theoretischen Grundlagen facettenreich beleuchtet, immer auch mit anschaulichen Tabellen, Diagrammen und Fotos erläutert. Teilweise hat mich aber die Fülle der Informationen etwas erschlagen. Im zweiten Teil geht es um ganz praktische Tipps aus verschiedenen Lebensbereichen, wie Sport oder Schlaf, die hilfreich sind, den Fettstoffwechsel in Schwung zu bringen. Der dritte Teil hat mich besonders begeistert. Denn hier bieten die Autorinnen eine sehr umfangreiche Rezeptdarstellung von vegetarischen Gerichten, die toll auf Fotos präsentiert werden. Diese macht Lust ausprobiert zu werden.
Es geht beim Ansatz des Fettstoffwechsels nicht darum von heute auf Morgen abzunehmen, sondern den Energiehaushalt des Körpers in ein gesundes Gleichgewicht zu bringen.
Es ist eine Kunst nicht nur viel zu wissen, sondern es auch gut vermitteln zu können. Das gelingt den beiden Autorinnen zum Thema Stoffwechsel auf ausgezeichnete Weise.

Interessante Informationen mit praktischer Umsetzung
Als ausgesprochener Laie, was die Abläufe im Körper nach der Nahrungsaufnahme betrifft, beschäftige ich mich bereits seit längerem mit diesem hochinteressanten Thema. Bereits der Titel hat mich nicht nur neugierig gemacht, sondern sofort angesprochen und in seinen Bann gezogen. Und ich wurde nicht enttäuscht – ganz im Gegenteil eröffneten und erschlossen sich mir weitere wichtige Zusammenhänge und Funktionen.
In diesem Buch geht es aber nicht nur um den unbemerkt ablaufenden körperlichen Fettstoffwechsel, sondern auch weitere Aspekte, die Einfluss auf unseren Körper haben wie z.B. Bewegung, Hormone und natürlich auch die Ernährung insgesamt finden Berücksichtigung und werden ansprechend und aufschlussreich dargestellt. Vor allem auch von großer Bedeutung, dass und welche Änderung, sei sie auch noch so klein, Auswirkungen auf den Körper haben kann. Für mich einmal mehr ein Einblick in das Wunderwerk Mensch und das faszinierende und wichtige Zusammenspiel einzelner Abläufe bzw. Prozesse im Körper, damit wir uns einfach nur "rundum wohl und zufrieden" fühlen.
Besonders hervorheben möchte ich die Kapitel 2 und 3, in denen es sich um die praktische Anwendung handelt. Es finden sich Informationen über die richtige und effizienteste Ernährung und überaus gelungene alltagstaugliche Informationen, mit deren Hilfe sich eine ggfs. erforderliche oder gewünschte Umstellung seiner persönlichen Ernährung umsetzen lässt. Ergänzend dazu auch einige Rezepte, die einen Ein- bzw. Umstieg nicht nur erleichtern, sondern geradezu einladen, sie auszuprobieren.
Ein informativer, gelungener und praktikabler Ratgeber.

Leicht verständlich
„Ernährung ist der Schlüssel für einen gesunden Fettstoffwechsel. Je nach Lebensphase spielen die Hormone einen großen Einfluss. Die richtigen Lebensmittel können in all diesen Lebensphasen den Stoffwechsel positiv beeinflussen. Dazu kommen im Laufe des Lebens stoffwechsel-induzierte Erkrankungen, die mit der richtigen Ernährung ebenfalls behandelt werden können.
Die Frauenärztin Dr. Marion Kiechle kennt aus der Praxis und aus ihrer Uni-Tätigkeit all diese Phasen und Erkrankungen genau, die Journalistin Julie Gorkow erklärt die Zusammenhänge verständlich. Damit dieses Wissen über den Fettstoffwechsel sofort anwendbar wird, ergänzt ein ausführlicher Rezept-Teil den Ratgeber.“
Prof. Dr. Marion Kiechle ist Deutschlands wohl bekannteste Frauenärztin. Sie leitet die Frauenklinik am Münchner Universitätsklinikum Rechts der Isar. Als Autorin hat sie u.a. den SPIEGEL-Bestseller "Tag für Tag leichter" geschrieben..
Julie Gorkow ist Journalistin und spezialisiert auf Beauty & Gesundheit. Nach Stationen bei Bunte, Amica, Myself, GQ und Harper’s Bazaar hat sie sich auch als freie Autorin in den letzten Jahren einen Namen gemacht.
Die beiden Autorinnen ergänzen sich meiner Meinung nach sehr gut und so ist das Buch gespickt mit viel Wissen zweier interessanter Frauen und das auch noch so leicht erklärt, dass man sich gar nicht direkt vorkommt, als würde man ein reines Sachbuch lesen.
Sachbücher sind für mich oft sehr „dröge“ und trocken geschrieben, langatmig und langweilig, phasenweise schwer verständlich. Hier wird auch Komplexes durchaus verständlich und gut leserlich erklärt, das hat mir sehr gut gefallen und war mit ein Grund dafür, dass ich mir das Buch gekauft habe. Ich kann es weiterempfehlen.

Verständlich geschrieben, aber nicht viele neue Informationen

Das Buch „Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels“ wurde von Prof. Dr. Marion Kiechle und Julie Gorkow geschrieben. Frau Kiechle ist Direktorin der Frauenklinik am Münchner Universitätsklinikum Rechts der Isar und ist Inhaberin des Lehrstuhls für Frauenheilkunde und Geburtshilfe an der Technischen Universität München. Frau Gorkow ist Journalistin.

Das Buch besteht aus zwei Teilen. Im ersten Teil wird verschiedenes Wissen rund um das Thema Ernährung und Stoffwechsel vermittelt. Der zweite Teil enthält mehr als 50 Rezepte. Zum enthaltenen Wissen gehören beispielsweise die Themen Körperfett, Fettstoffwechsel, Nahrungsfette, Insulin sowie Tipps zur Vermeidung von Heißhunger und für den Zuckerverzicht.

Neben den verständlichen Texten und Zeichnungen gefällt mir auch der Stoffwechsel-Check-up sehr gut. Zu diesem gehört eine Tabelle, die die wichtigsten Informationen und Normalwerte zum Körper, zur Anamnese, zum Blut und zur Diagnostik zusammenfasst.

Im Buch wird häufig mit Zwischenüberschriften bzw. Textzitaten vor dem eigentlichen Text gearbeitet. Ich finde diese Art der Wiederholung von aussagekräftigen Sätzen/Satzteilen grundsätzlich hilfreich, aber in diesem Buch hat es mich etwas genervt. Hier hätte ich es schöner gefunden, wenn der gleiche Inhalt mit weniger Worten dem eigentlichen Text vorangestellt worden wäre und nicht eine wortwörtliche Wiederholung stattgefunden hätte.

Insgesamt ist das Buch sehr gut für Personen geeignet, die sich bisher wenig oder gar nicht mit Ernährung bzw. dem Fettstoffwechsel beschäftigt haben oder für Personen, die auf der Suche nach dazugehörigen vegetarischen Rezepten sind.

Fettstoffwechsel, sicherlich nicht das Thema, mit dem man sich beschäftigen möchte. Doch Prof. Dr. Marion Kiechle und Julie Gorkow schaffen es, das Thema leicht verdaulich näher zu bringen. Das Buch ist hochwertig gestaltet und enthält interessante und gut aufbereitete Informationen zu den Themen gesunde Ernährung und dem dadurch entstehenden Fettstoffwechsel. In drei große Abschnitte unterteilt, kann man sich gut und gezielt mit einzelnen Themen beschäftigen. Man erlernt zuerst Grundlagenwissen über Fette und den Fettstoffwechsel, ehe man sich nachfolgend mit konkreten Anleitungen zu richtigen Ernährung auseinander setzt. Es gibt Topps für die Praxis, Rezepte, Tabellen, Diagramme und Fotos, die alles sehr anschaulich präsentieren und begreifbar machen. Sicherlich erfordert das Durchhalten wie bei jeder neuen Ernährungsweise Disziplin, der Ratgeber an sich ist jedoch sehr informativ, aktuell und bietet jede Menge Kniffe und Anleitungen, die durchaus im Alltag umsetzbar sind.

Zum Inhalt:
Jahrzehnte lang wurde Fett verteufelt. Womöglich zu Unrecht? Denn der Fettstoffwechsel wird unmittelbar durch die Ernährung beeinflusst und gute Fette können auch viel gutes bewirken. Die bekannte Frauenärztin Dr. Marion Kiechle hat mit der Journalistin Julie Grokow ein Buch geschrieben, dass mit vielen Vorurteilen aufräumt und Wege aufzeigt seinen Stoffwechsel auf gesunde Art zu unterstützen. Passend dazu gibt es reichlich Rezepte.
Meine Meinung:
Eins vorweg, das Buch ist sehr informativ und auch relativ schnell weg gelesen. Die Rezepte scheinen nicht uninteressant, wobei für mich eher nichts, da in den seltensten Fällen mein Geschmack. Das ein oder andere war mir neu, das meiste aber durch andere Bücher oder andere Informationsquellen durchaus bekannt. Wer sich noch nie mit Ernährung beschäftigt hat, ist gut bedient mit dem Buch.
Fazit:
Informativ

+ + Ich hab was anderes erwartet - - für mich kaum Neues drin

Ich interessiere mich sehr für die ketogene Ernährung und habe vermutet, dass es in diesem Buch um diese Ernährungsweise geht, bei der die Energiegewinnung aus Fett angestrebt wird. Da habe ich mich aber getäuscht.

Die Autorinnen beschreiben in diesem Buch die Funktion des (Fett - ) Stoffwechsels, des Hormonsystems und hier insbesondere das Thema Insulin. Da ich mich schon lange mit gesunder Ernährung beschäftige, war das für mich nichts Neues. Wer sich aber jahrelang fettarm ernährt hat, kann durch dieses Buch einiges lernen.

Neben der Ernährung gehen die Autorinnen auch auf Themen der Lebensführung ( Schlaf, Sport, Psyche ) ein

Den Rezeptteil fand ich gut gemacht und einiges werde ich bestimmt nachkochen. Das einzige Manko war da für mich der relativ häufige Einsatz von Sojaprodukten.

Das Buch selber ist sehr hochwertig gemacht und alles wird leicht verständlich beschrieben.

Das Buch ist übersichtlich aufgebaut und sehr anschaulich gestaltet. Das Thema Fettstoffwechsel ist faszinierend und weitreichend. Im vorliegenden Buch erfährt man alle wichtigen Infos sowie Auswirkungen des Fettstoffwechsels auf den Körper. Neben zahlreichen wissenswerten Fakten finden sich allerdings auch diverse sehr leckere Rezepte im Buch.

Die Fakte waren Großteils neu für mich und ich konnte viel Wissenswertes und Wichtiges für mein Leben entnehmen Trotzdem waren alle diese Kapitel flüssig und nie trocken oder langatmig, weshalb ich sie gerne und konzentrieret gelesen habe. Die Autorinnen waren sehr bemüht das Beschriebene gut verständlich auch für Laien zu verfassen und dies ist ihnen ausnahmslos immer gelungen.

Ausnahmslos jedes Rezept ist gut und schnell verständlich und übersichtlich gestaltet. Neben der Zutatenliste ist auch die Zubereitungszeit sofort ersichtlich. Auch die einzelnen Kochschritte sind gut verständlich und daher ist das Nachkochen unkompliziert. Zudem gibt es zu jedem Gericht ein ansprechendes Foto, welches sofort Lust aufs Nachkochen macht. Ich habe bereits mehrere Rezepte nachgekocht. Ausnahmslos alle sind gut gelungen und waren sehr lecker.

FAZIT:
„Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels“ ist ein gelungenes und gut verständliches Sachbuch, welches tolle Rezepte und viel Wissenswertes enthält bringt. Ich bin begeistert und konnte viel für meinen Alltag entnehmen, daher vergebe ich 5 Sterne!

Die Bücher von GU Verlag sind meistens immer sehr gut und informativ. Ich habe mich riesig gefreut als mein Buch angekommen ist und habe gleich losgelegt mit dem Lesen. Es ist sehr übersichtlich gegliedert . Im Inhaltsverzeichnis habe ich mich sofort zurechtgefunden und erstmal das für mich interessante gelesen. Die beiden die das Buch geschrieben haben, haben ein sehr gutes Buch herausgebracht.Ein dickes Dankeschön an sie beiden.
Es ist gut zu lesen und langweilt überhaupt nicht egal welches Kapitel gerade für mich dran war. Nun wir alle meinen ja wir haben ein paar Kilos zuviel. Da kommt dieses Buch gerade recht erst recht nach den Feiertagen. Es hat auch ein paar Schaubilder und tolle Rezepte enthält es auch. Ich werde einiges ausprobieren. Ich experimentiere ganz gerne in der Küche. Es erklärt auch einige Grundbegriffe und macht deutlich das Fett nicht gleich Fett ist. Hormone spielen auch eine Rolle, die Evolution auch. Es gibt viele Faktoren auch wenn man meint sich gesund zu ernähren.

Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels:

ich muss zugeben, ich war total gespannt auf diese geheime Kraft. Das Cover finde ich auch sehr ansprechend, deshalb habe ich mir dieses Buch mal etwas näher angesehen.
Der Aufbau gefällt mir sehr gut. Es gibt einen theoretischen Teil, der gut verständlich ist und einige AHA's erzeugt hat. Den Aufbau finde ich sehr übersichtlich.
Danach kommt der praktische Teil, der sich aus Alltagstipps und Anleitungen rund um die Ernährung und schließlich aus einem Rezeptteil zusammen setzt.
Ich habe mich gut in diesem Buch zurecht gefunden, fand die Theorie wichtig und die Tipps wirklich hilfreich. Die Rezepte haben mir auch sehr gut gefallen.

Fazit: Ich finde dieses Buch sehr hilfreich, es ist nicht nur ein neues Buch über immer wieder Gleiches, sondern ich konnte hier tatsächlich einiges erfahren, dass mir AHA- Momente gab. Die Rezepte finde ich einfach und gut. Ich finde das Buch empfehlenswert.

Das Buch war wirklich sehr informativ und lehrreich, sogar ich konnte in der Beziehung noch etwas lernen was den Fettstoffwechsel betrifft. Ich dachte ich wüsste bereits schon alles, aber weit gefehlt.
Das Buch ist sehr anschaulich und detailliert beschrieben, ok am Anfang ist es schon etwas sehr trocken und mit viel Theorie gespickt. Es wird ausführlich darüber berichtigt was der Fettstoffwechsel so mit unserer Gesundheit macht. Es wird uns übermittelt welche Fette wir so mit der Nahrung zu uns aufnehmen, wie der Körper es verwertet und wie die Auswirkung in unserem Körper ist. Gleich danach folgt noch ei kleines Kapitel über unseren Stoffwechsel, über unsere Ernährung in den Wechseljahren, das uns Frauen besonders mehr oder weniger plagt.
So ziemlich am Ende folgt das was mir am besten gefallen hatte, die Rezepte, die ausschließlich sehr lecker sind , auch sehr gut für vegetarisch und auch für Veganer geeignet sind. Für jede Tageszeit ob es nun für Früh, mittags oder auch nur für Abends sind Rezepte dabei und diese sind nicht mal allzu schwer zum nachmachen. Also es könnte jeder zeit ein Kochanfänger bequem nachkochen. Ich fand das Buch richtig gut, unterhaltsam und für mich sehr lehrreich. Einige Rezepte habe ich bereits schon nachgekocht und diese waren sehr lecker.

Das Buch

DIE GEHEIME KRAFT DES FETTSTOFF WECHSELS

von Prof. Dr. Marion Kiechle und Julie Gorkow ist ein tolles Sachbuch und vermittelt sehr viel Informationen und Hintergrundwissen zum Fettstoffwechsel. Auch bekommt man Tipps für die richtige Ernährung.

Für mich als Neuling, ist es sehr verständlich geschrieben und es hat mir sehr gefallen. Teilweise fand ich es aber etwas zu viel Information.

Das Cover ist sehr hochwertig und es gefällt mir sehr gut.

Besonders toll fand ich den Rezeptteil. mit 50 verschiedene vegetarischen Rezepte befinden sich im Buch. Die Rezepte sind sehr abwechslungsreich. Die Gerichte sind auf den Fotos toll in Szene gesetzt und machen direkt Appetit.

Fazit:

Ein Sachbuch, dass verständlich und interessant ist und den Einstieg in diese Thematik erleichtert. Ein rundum gelungenes Sachbuch und eine tolle Unterstützung für eine Diät.

Informativ und gut verständlich

Wer zu viel Gewicht auf die Waage bringt, könnte dies durch die richtige Ernährung ins Gleichgewicht bringen und einige Erkrankungen in den Griff kriegen. Doch welche Ernährung ist die richtige für einen gesunden Fettstoffwechsel? Die Frauenärztin Dr. Marion Kiechle und die Journalistin Julie Gorkow haben ein Buch herausgebracht, um „das innere Schlank & Gesund – Programm“ zu aktivieren.

Sehr gut verständlich und dennoch gut fundiert werden die Grundlagen der Ernährung rund um den Fettstoffwechsel erklärt. Manches davon war mir schon bekannt, anderes habe ich so vertieft noch nicht gelesen. Neben den Grundlagen zu Änderungen in der Ernährung gibt es Tipps, z.B. gegen den Heißhunger, für den Zuckerverzicht. Ergänzt wird die Theorie durch praktische Rezepte, die einen Einstieg in eine veränderte, gesundere Ernährung vereinfachen sollen. Diese Rezepte sind recht einfach umzusetzen, sie sind vegan oder vegetarisch gestaltet, enthalten allerdings auch Ideen zur Ergänzung mit Fisch oder Fleisch. Und auch für diejenigen, die Süßes lieben, gibt es leckere Rezeptvorschläge.

Dieser umfassende und informative Ratgeber lässt sich durchaus immer mal wieder in die Hand nehmen und durchblättern, um sich neue Ideen und Anregungen zu holen, denn auf Anhieb wird man sicher nicht alle Informationen umsetzen können. Sehr gerne empfehle ich das Buch weiter und vergebe alle 5 möglichen Sterne.

Das Buch ist durch das Hardcover und die festen Seiten hochwertig in der Aufmachung. Mit seinen 223 Seiten und den Maßen von 22cm x 27cm hat das Buch ein sehr gutes Format. Etwa die Hälfte des Buches befasst sich mit unserem Fettstoffwechsel und wie alles zusammen hängt. Erstaunt war über die Ansprache auf der 1. Seite, die nur an die Leserin gerichtet war (ist das Buch nur für das weibliche Geschlecht?)
Die einzelnen Kapitel ( Fettstoffwechselkompass, Fettstoffwechselbooster sind auch für Laien verständlich erklärt. Die Autorinnen benutzen auch Schautafeln zum bessern Verständnis, das hat mir sehr gut gefallen. Man kann das Buch auch sehr gut quer lesen und sucht sich die Kapitel raus, die einen gerade interessieren. Der Rezeptteil ist ansprechend gestaltet, zu jedem Rezept gibt es ein passendes geschmackvolles Foto. Der Kaloriengehalt wird ebenfalls erwähnt. Zu jeder Tageszeit gibt es mehrere passende Rezepte. Es handelt sich dabei um einfache Rezepte ,die alle vegetarisch sind. Die Kichererbsen in Tomatensoße mit Kartoffeln habe ich ausprobiert. Es war sehr lecker.
Das buch hat mir sehr gut gefallen. Da ich gerade etwas abnehmen möchte, kommt mir das Buch wie gerufen. Man erhält sehr viele Tipps, die man auch im Alltag umsetzen kann. Zum Beispiel Tipps gegen Heißhunger oder Zuckerverzicht. Ein informativer Ratgeber, der sein Geld wirklich wert ist.

Die geheime Kraft des Feststoff Wechsels, ist ein Buch mit einem sehr großen informativen Teil über den Fettstoffwechsel. Das Cover ist ganz gut gelungen und passt zu einem Fachbuch.
Unterteilt ist das Buch in den informativen Teil der 109 Seiten umfasst und alles bezüglich des Themas abdeckt und erklärt. Danach schließen sich noch 50 Rezepte an.

Für mich persönlich ist es fast schon zu viel Text und zu wenig Rezepte. Besonders für die Rezepte finde ich solche Bücher interessant. Die Rezepte die abgebildet sind finde ich allerdings interessant und es waren auch einige neue Kombinationen dabei die ich so noch nicht kannte. Die Anleitungen sind leicht verständlich und es sind machbare Rezepte die nicht allzu viel Know-How erfordern.

Alles in einem ein gelungenes Fachbuch/Kochbuch mit etwas zu langem Theorieteil. Weiterempfehlen kann ich es aber trotzdem für jeden der seine Ernährung ändern möchte.

Ohne dass ich meine Ernährungsgewohnheiten oder mein Sportprogramm geändert hatte, begann ich während der Wechseljahre Gewicht zuzulegen. Meine Ärztin meinte lapidar, das läge am Fettstoffwechsel.

Genau deshalb hat mich das Buch „Die geheime Kraft des Fettstoffwechsel“ angesprochen. Ich möchte nicht irgendeine weitere Diät ausprobieren, die doch nur zum Jojo-Effekt führt, ich möchte auf einfache Weise meine Ernährung so anpassen, dass der Fettstoffwechsel ideal zu meinem Alter passt.

In diesem Buch finde ich Grundlagen, einfach erklärt und mit vielen Grafiken und Zeichnungen anschaulich dargestellt. Die Funktion der unterschiedlichen Fettzellen, weißes und braunes Fett, gesundes und ungesundes Fett fand ich einleuchtend. Was der Fettstoffwechsel für meinen Körper bedeutet und wie ich ihn mit einfachen Mitteln ankurbeln kann, habe ich so noch nicht kurz und bündig zusammengefasst gefunden. Es werden krankhafte Fettstoffwechsel angesprochen, Auswirkungen von Zucker und tierischen Fetten usw. Gesunder Schlaf, gesunde Psyche – alles hängt mit dem Fettstoffwechsel zusammen.

Sogar die Auswirkungen von Fettabsaugen und medizinischen Eingriffen wird angesprochen.

Der Rezeptteil war mir gar nicht so wichtig. Dass Quarkaufstriche gesünder als Butter sind, ebenso dass pflanzliche Öle den tierischen Fette vorzuziehen sind, ist ja nicht neu. Ich glaube eigentlich nicht, dass es da bei interessierten Lesern noch Wissenslücken gibt. Auch werde ich jetzt nicht zum Tofu oder Seitan-Fan. Aber ich wie ich grundsätzlich die Ernährung anpassen kann, wird mir wieder in Erinnerung gerufen und auf den Punkt gebracht. Ich finde die Zusammenfassung sehr einleuchtend und schlüssig und werde sicher immer wieder das eine oder andere Kapitel vornehmen, wenn sich alte Gewohnheiten einschleichen.

Wenn ich dann als Nebeneffekt auch noch einige Kilos verliere, werde ich das gern mitnehmen.