Da macht das Essen Spaß: in diesem Beitrag finden Sie Lunchbox-Ideen, die appetitlich aussehen, gesund sind und schmecken
INHALT:
- Lunchbox befüllen nach Baukastenprinzip
- Die richtige Brotdose finden
- Das Auge isst mit - kreative Pausenbrot-Ideen
- Lunchbox-Ideen - gemeinsam planen
Leckere Ideen für die Lunchbox
Neben Ausschlafen und Freizeit haben die Ferien für Eltern noch einen weiteren Vorteil: Sie brauchen keine Ideen fürs Pausenbrot der Kinder. Aber hier droht ab Schulbeginn wieder das tägliche Drama. Der Inhalt soll gesund sein, dem Kind schmecken und auch noch verlockend aussehen. Und das jeden Tag. Welche Lebensmittel sich außer dem klassischen Pausenbrot für die Lunchbox eignen, wie es gelingen kann, gesunde Abwechslung in die Dose zu bekommen und welche Boxen sich am besten eignen – das alles verraten wir Ihnen hier!
Stück für Stück: Lunchbox füllen nach dem Baukastenprinzip
Was und wie viel in eine tolle Lunchbox gehört, hängt natürlich von den persönlichen Vorlieben, Alter und Appetit des Kindes ab. Unabhängig davon gibt es einige Punkte, die jeden Tag erfüllt sein sollten. Auf jeden Fall in die Dose gehören
- Sattmacher
- frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse
- Zusätzlich dürfen es kleine Snacks und gesunde Extras sein
Lassen Sie sich von unseren vier leckeren Lunchbox-Ideen inspirieren:
1. Zum Sattwerden
Ein belegtes Brot ist der Klassiker. Lassen Sie Ihr Kind wählen, ob es eine Scheibe Käse oder Wurst auf dem Butterbrot möchte oder vielleicht doch lieber Frischkäse oder Streichwurst? Nutzen Sie die Vielfalt des Angebots und greifen Sie auch einmal zu Nussmus oder einem Gemüseaufstrich. Mit ein paar Scheiben Gurke oder Tomate wird aus einem einfachen Brot ein aufregendes Sandwich. Nutzen Sie statt Brot auch Brötchen, (Vollkorn-)Toast oder Laugengebäck.
2. Frische Farbe
Gemüse und Obst sind nicht nur gesund, sondern auch ein echter Augenschmaus. Wer bei der Auswahl mit der Saison geht, sorgt ganz automatisch für Abwechslung. Im Sommer gibt es Beeren und Melonen, im Herbst kommen Äpfel und Birnen aus der Region. Auch Bananen oder Kiwis passen in die Dose. Neben Obst sorgt Gemüse für knackige Frische: Ob Cocktailtomaten, Snackpaprika oder Minigurken/ -karotten – kleine Finger greifen gerne zu, wenn es bunt und fingergerecht hergeht. Natürlich geht auch bei allem die große Variante, die nach Herzenslust in Sticks, Scheiben oder Streifen geschnitten werden kann.
3. Knabberlust
Für Zwischendurch bieten sich kleine Reiswaffeln, Mini-Brezeln oder Studentenfutter an. In Nüssen steckt gesundes Fett und eine Extra-Portion Eiweiß zum Wachsen. Trockenfrüchte liefern die geballte Obstpower in konzentrierter Form. Auch Knäckebrot kann die Brotbox knusprig ergänzen. Das gibt es auch als Vollkornvariante mit besonders vielen Nährstoffen.
4. Kleines Extra
Manchmal muss es eine kleine Besonderheit geben. Besser als ein zuckriger Cookie eignen sich dann selbst gebackene Waffeln, gesüßt mit Apfelmus oder Banane, ein herzhafter Muffins, ein paar Mini-Frikadellen oder selbstgemachte Müsliriegel, die sich nach Herzenslust in Form schneiden lassen. Selbst gerollte Energiekugeln mit Dattelsüße schmecken auch und sind ein schöner Hingucker.
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Gesunde Brotdose – aber welche Lunchbox ist eigentlich die richtige?
Bei der Brotdose spielt nicht nur die Optik eine Rolle, wichtig ist auch, dass sie gut schließt. Aber wahrscheinlich ist die Lust am Essen größer, wenn das Lieblingstier oder der aktuelle Superheld auf der Box abgebildet ist. Mehrere Fächer sorgen dafür, dass die einzelnen Lebensmittel schön getrennt bleiben. Eine solche Einteilung haben sogenannte Bento-Boxen, die manchmal sogar über ein Fach verfügen, das man herausnehmen und mit einem eigenen Deckel verschließen kann. Darin kommt auch frischer Erdbeerquark oder ein Dip für das Knabbergemüse sicher mit in die Schule.
Unser Tipp: Da die Brotdosen täglicher Begleiter der Kinder sind, lohnt es sich bei der Anschaffung genau zu überlegen, was gebraucht wird. Auch die Qualität sollte stimmen.
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Das Auge isst mit
Jeden Tag belegte Brote – das wird auf Dauer langweilig. Das muss nicht sein, denn auch mit den klassischen Zutaten lassen sich ganz einfach liebevolle Kunstwerke gestalten.
Hier kommen ein paar Ideen für das Pausenbrot 2.0:
- Nutzen Sie Ausstechförmchen vom Plätzchenbacken für das Pausenbrot. So werden aus langweiligen Broten Sterne, Monde oder Herzen. Das klappt übrigens auch mit Gurkenscheiben oder Paprika. Sogar aus den Scheiben von dicken Möhren lassen sich Figuren ausstechen. Auch die ausgestochenen Ränder lassen sich dekorativ nutzen. Füllen Sie doch einfach die Lücke im Käsebrot mit einem Gurkenstern. So wird die Brotdose je nach Dekoration zur Weltraumbox oder einem Hasennest.
- Oder es gibt leckere Spieße: Dafür einfach kleine Brotstücke abwechselnd mit Cocktailtomaten oder Gurkenscheiben, Käsestücken oder Minisalamis auf Fingerfoodspieße stecken. Auch Minimozzarella macht sich hier sehr gut. Die Spieße gibt es aus Holz oder zum Wiederverwenden.
Extra-Tipp: Mit kleinen Deko-Picks wird es lustig in der Brotdose. Ob Augen, Schriftzug oder Herzchen: Ihr Kind darf sich jeden Tag darauf freuen, welche dekorative Überraschung Sie heute ausgewählt haben.*
Zufriedene Gesichter statt tägliche Diskussion: bei den Lunchbox-Ideen abwechseln
Damit Sie sich nicht täglich aufs Neue der Diskussion über den Inhalt der Lunchbox stellen müssen, lohnt es sich, ein paar Regeln aufzustellen. Zum Beispiel gehört jeden Tag Gemüse oder Obst in die Brotdose und zum Sattwerden immer ein belegtes Brot oder etwas Vergleichbares. Am besten läuft es, wenn das Kind ein Mitspracherecht bekommt. Hat es heute Lust auf Wurst oder Käse, mag es lieber Tomaten oder Äpfel? Um morgendliche Auseinandersetzungen zu vermeiden, kann die Brotdose schon am Abend besprochen werden.
Eine weitere Möglichkeit ist ein fester Wochenplan: Montag ist Toast-mit-Käse-Tag, dienstags kommen Gurkensternchen in die Dose und mittwochs ist Apfel-Traubenspieß-Tag. Am „langen Donnerstag“ gibt es einen zusätzlichen Snack, der vielleicht sogar am Mittwoch gemeinsam vorbereitet wird. So weiß das Kind genau, was es erwartet und die Vorfreude steigt.
Vorbereitung ist die halbe Lunchbox
Es gibt so viele tolle Möglichkeiten, damit der Spaß am Pausensnack nicht verloren geht. Wer sie mit unterschiedlichen Lunchbox-Ideen nutzt, hat es auch beim Füllen der Brotdose einfacher. Besprechen Sie in einem ruhigen Moment mit Ihrem Kind, was in die Pausenbox passt – oder überraschen Sie es mit leckeren Snacks für seine Lunchbox. Und: eine schöne und geeignete Dose, deren Inhalt Kind und Eltern gut finden, sorgt auch in der Pause für gute Laune und neue Energie.
