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Food Fortification

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Food Fortification

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Biodegradable and Edible Food Packaging

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Advanced Techniques of Honey Analysis

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Human Nutrition

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Francesco Visioli

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Sweetened Concentrated Milk Products

Sweetened Concentrated Milk Products

Juan Sebastián Ramírez-Navas

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Pseudocereals

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Pseudocereals

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Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality

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Low-Temperature Processing of Food Products

Low-Temperature Processing of Food Products

Seid Mahdi Jafari, Hadis Rostamabadi

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Wealth out of Food Processing Waste

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42
Wealth out of Food Processing Waste

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43
Nutrition for Sport, Exercise, and Performance

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Evaporation Technology in Food Processing

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Emerging Technologies for the Food Industry

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Emerging Technologies for the Food Industry

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Microbial Pigments

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Microbial Pigments

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54
Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis

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Handbook of Seafood and Seafood Products Analysis

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56
Nutraceuticals and Bone Health

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57
Nutraceuticals and Bone Health

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58
Preventive and Therapeutic Role of Vitamins as Nutraceuticals

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Preventive and Therapeutic Role of Vitamins as Nutraceuticals

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60
Global Health Challenges

Global Health Challenges

Sarita Srivastava, Anju Bisht, Avula Laxmaiah, Anitha Seetha

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