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332 Artikel
Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables

Nutritional Composition and Antioxidant Properties of Fruits and Vegetables

Amit Jaiswal

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Erschienen am 30.07.2020
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Tortillas: Wheat Flour and Corn Products

Tortillas: Wheat Flour and Corn Products

Lw Rooney, Sergio O. Serna-Saldivar

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190.20 €

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Erschienen am 01.01.2015
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Rye and Health

Rye and Health

Kaisa Poutanen, Per Åman

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Erschienen am 01.01.2014
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Preservatives and Preservation Approaches in Beverages

Preservatives and Preservation Approaches in Beverages

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215.90 €

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Erschienen am 17.07.2019
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Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages

Value-Added Ingredients and Enrichments of Beverages

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Erschienen am 22.06.2019
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Lipid-Based Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

Lipid-Based Nanostructures for Food Encapsulation Purposes

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Erschienen am 03.08.2019
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Trends in Beverage Packaging

Trends in Beverage Packaging

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Erschienen am 10.08.2019
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Advances in Food and Nutrition Research

Advances in Food and Nutrition Research

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133.70 €

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Erschienen am 24.07.2019
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Ultraviolet LED Technology for Food Applications

Ultraviolet LED Technology for Food Applications

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116.20 €

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Erschienen am 10.08.2019
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Biotechnological Progress and Beverage Consumption

Biotechnological Progress and Beverage Consumption

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Erschienen am 17.09.2019
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Quality Control in the Beverage Industry

Quality Control in the Beverage Industry

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Erschienen am 15.08.2019
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications

Carotenoids: Properties, Processing and Applications

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Erschienen am 27.08.2019
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Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

Nutraceuticals and Natural Product Pharmaceuticals

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Erschienen am 04.08.2019
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Safety Issues in Beverage Production

Safety Issues in Beverage Production

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Erschienen am 25.08.2019
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Asian Noodle Manufacturing

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Erschienen am 20.08.2020
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Introduction to the Chemistry of Food

Introduction to the Chemistry of Food

Michael Zeece

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Erschienen am 30.01.2020
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Valorization of Fruit Processing By-products

Valorization of Fruit Processing By-products

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Erschienen am 14.09.2019
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Functional Food Ingredients from Plants

Functional Food Ingredients from Plants

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Erschienen am 22.08.2019
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Lipids and Edible Oils

Lipids and Edible Oils

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Erschienen am 05.10.2019
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Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures

Management Strategies for Sustainable Cattle Production in Southern Pastures

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Erschienen am 22.08.2019
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Molecular Nutrition

Molecular Nutrition

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Erschienen am 24.08.2019
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Advances in Food Security and Sustainability

Advances in Food Security and Sustainability

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Erschienen am 04.10.2019
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Sensory Evaluation Practices

Sensory Evaluation Practices

Herbert Stone, Rebecca N. Bleibaum, Heather A. Thomas

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Erschienen am 18.10.2020
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Nanoengineering in the Beverage Industry

Nanoengineering in the Beverage Industry

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Erschienen am 10.10.2019
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Green Food Processing Techniques

Green Food Processing Techniques

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Erschienen am 26.07.2019
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Telemundo Presenta: Celebraciones

Telemundo Presenta: Celebraciones

Maria Alecia Izturriaga

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Erschienen am 06.11.2007
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Super Food: Avocado

Super Food: Avocado

Bloomsbury Publishing

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Erschienen am 20.04.2017
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Super Food: Pomegranate

Super Food: Pomegranate

Bloomsbury Publishing

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Erschienen am 20.04.2017
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Super Food: Cucumber

Super Food: Cucumber

Bloomsbury Publishing

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Erschienen am 20.04.2017
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Super Food: Coconut

Super Food: Coconut

Bloomsbury Publishing

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Erschienen am 20.04.2017
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