Stollen : Angebote finden bei Weltbild

Wirkung von Private Label Brands auf Retailer Brands

Florian Horstmann

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Mit Vorsicht zu genießen

Annette Sabersky, Jörg Zittlau

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Erschienen am 11.05.2015

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Food Safety Culture

Frank Yiannas

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Erschienen am 20.10.2008

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Analytiker-Taschenbuch

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Fraktionierung und Isolierung von Chlorogensäuren und -lactonen aus Kaffee mittels Gegenstromverteilungschromatographie

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Erschienen am 14.02.2014

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Modulation des bitteren Geschmacks und seines zeitlichen Verlaufs durch oenologische Verfahren und sensorisch relevante Weininhaltsstoffe bei Weißwein

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Erschienen am 27.08.2014

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Semisynthetische Darstellung von Proanthocyanidinen und ihre Quantifizierung in Nahrungsergänzungsmitteln

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Erschienen am 30.06.2015

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Die Herstellung von Cognac

Björn Arne Schnurr

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Erschienen am 03.12.2018

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Charakterisierung von Nebenprodukten der industriellen Obst- und Gemüseverarbeitung zur Gewinnung nachhaltiger Palmfett-Substitute

Moritz Stüber

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Erschienen am 25.10.2018

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Gefrier- und Auftaustabilität von ballaststoffhaltigen TK-Teiglingen. Welche Auswirkungen hat die Anreicherung mit extrinsischen Nahrungsfasern?

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Erschienen am 25.07.2019

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Wie "bekömmlich" darf ein Bier noch sein? Hintergründe und Konsequenzen aus BGH I ZR 252/16

Tobias Buller-Langhorst

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Erschienen am 15.10.2019

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Pflanzliche Stärke. Technologische und funktionelle Eigenschaften

Daniel Albers

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Erschienen am 05.09.2019

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Anwendung von Gashydraten in der Lebensmitteltechnologie

Parisa Mohammadshahi

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Erschienen am 24.01.2020

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Novel Food

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Erschienen am 12.05.2020

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Die Chemie und der Stoffwechsel des Nervengewebes

Kenneth A. Loparo, Gesellschaft für physiologische Chemie

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Erschienen am 17.04.2014

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Kolloidchemie

Joachim Stauff

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Elemente der Sechsten Nebengruppe Wolfram

Gerold Wünsch

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Erschienen am 07.07.2012

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Kundenberatung und Verkauf (Unterweisung Konditor / -orin)

Ina Kemper

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Erschienen am 06.02.2007

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Roselle (Hibiscus sabdariffa)

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Erschienen am 11.06.2021

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Advanced Nutrition

Carolyn D. Berdanier, Lynnette A. Berdanier

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Advanced Nutrition

Carolyn D. Berdanier, Lynnette A. Berdanier

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Transdisciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability

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Erschienen am 25.04.2021

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Nutritional and Health Aspects of Food in the Balkans

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Erschienen am 21.05.2021

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Nutraceuticals

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Erschienen am 27.01.2021

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Probiotics and Prebiotics in Foods

Adriano Gomes Da Cruz, C. Senaka Ranadheera, Filomena Nazzaro, Amir Mortazavian

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Erschienen am 23.03.2021

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Evidence-Based Nutrition and Clinical Evidence of Bioactive Foods in Human Health and Disease

Asim K. Duttaroy

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Immunity Boosting Functional Foods to Combat COVID-19

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Erschienen am 14.10.2021

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Markenartikel und Handelsmarken in der Konsumgüterindustrie

Michael Unkel

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Lernspiele im Fach Ernährung und Verbraucherbildung

Bianca Pri

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Erschienen am 19.12.2019

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