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The Chemistry of Milk and Milk Products

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The Chemistry of Milk and Milk Products

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Transforming Organic Agri-Produce into Processed Food Products

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Pandemics and Innovative Food Systems

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Advances in Fish Processing Technologies

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Processing Vegetables

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Processing Vegetables

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Shake It Up

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Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life

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Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life

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Shelf Life and Food Safety

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Phytochemicals in Soybeans

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Snack Foods

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Handbook of Plant and Animal Toxins in Food

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Handbook of Plant and Animal Toxins in Food

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Packaging and Storage of Fruits and Vegetables

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Nutraceuticals for Aging and Anti-Aging

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Handbook of Research on Food Processing and Preservation Technologies

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Biotechnical Processing in the Food Industry

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Erschienen am 28.02.2021
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